Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Метод 1 от 2: Приготвяне на тесто
• Метод 2 от 2: Печене на бисквитките
• Съвети
• Какво ти е необходимо

Бисквитените бисквити са меки и вкусни. Също така е много лесен за приготвяне и винаги излиза добре, което го прави идеален за бърза хапка при атаки на глад.

Съставки

Порции: Прибл.9 бисквитки

• 2 ¼ чаши Оригинална бисквитна смес
• 2/3 чаша мляко
• 1/3 чаша масло
• ½ чаена лъжичка сода за хляб

Стъпки

Метод 1 от 2: Приготвяне на тесто

1. 1 Загрейте фурната до 230ºC.
2. 2 Добавете сода за хляб към Bisquick.
3. 3 Добавете нарязано масло, след това добавете мляко.
4. 4 Разбъркайте съставките, докато се образува меко тесто.
5. 5 Поставете върху повърхност, поръсена с бисквити или брашно.
6. 6 Омесете 10 пъти.
   • За хрупкава коричка не омесвайте и не навивайте, просто изсипете тестото на лъжица.
7. 7 Разточете тестото с дебелина 1 см.

Метод 2 от 2: Печене на бисквитките

1. 1 Нарежете тестото на парчета от 7,5 см.
   • Ако нямате форми за бисквитки или използвайте нож, за да изрежете квадратчета или кръгове с обърната чаша. Малко брашно или бисквити на нож или чаша ще предотвратят залепването.
2. 2 Поставете върху немаслена тава за печене.
   • • Оставете малко пространство, 2,5-5 см, около бисквитките върху листа за печене. Това ще ги затопли по -равномерно и ще се пече по -добре.
3. 3 Печете 8-10 минути или до златисто кафяво.
   • Използвайте шпатула, за да разхлабите прясно изпечените бисквити от листа за печене, за да не залепнат.
4. 4 Готов. Сервирайте топли.

Съвети

• За по -наситен вкус добавете 1/3 чаша масло и ¼ чаена лъжичка сода за хляб към бисквитките преди да добавите мляко.
• За по -меки бисквитки, поставете бисквитките близо една до друга и оставете място между тях за по -хрупкави.
• Ако са ви останали бисквити, оставете ги да се охладят, след това съхранявайте при стайна температура във вакуумна торбичка или контейнер.
• Тази базова смес може да се направи по -ароматна чрез добавяне на съставки като настъргано сирене, какао на прах или подправки.
• Пластмасова чаша с плоски страни също може да замени точилка.
• Бисквитката има същата текстура като кръгли кифлички във Великобритания и Австралия.

Какво ти е необходимо

• Купа за смесване
• Смесване на прибори
• Набрашнена повърхност
• Тава за печене
• Форми за бисквити или подходящ заместител