Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Съвети
• Какво ти е необходимо

Гледате ли и обичате „Винаги е слънчево във Филаделфия“? Тогава може да сте запознати с любимото ястие от характера на Чарли Кели - млечна пържола с желирани бонбони. Тази известна пържола се сервира в „Сервитьорката се омъжва“.

Съставки

• Млечна пържола:
• 1 средна пържола 250 g (от горната част на рамото)
• 2 чаши мляко (за предпочитане пълно, "4%")
• 1/4 чаша мед
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• Гарнирайте:
• 1/2 чаша гумички Jelly Belly® (или, ако не ги продавате, други)

Стъпки

1. 1 Добавете мляко, мед, канела, индийско орехче и ванилия в средна тенджера.
2. 2 Сместа се загрява, като се разбърква от време на време, докато медът се разтвори напълно.
3. 3 Оставете сместа да заври.
4. 4 Поставете пържолите внимателно във врящата млечна смес.
5. 5 Оставете течността да заври и намалете котлона, за да заври млякото.
6. 6 Гответе средно голяма пържола за пет минути от едната страна, като разбърквате от време на време, за да предотвратите образуването на филм.
7. 7 Обърнете пържолата и гответе от другата страна за още 5 минути.
8. 8 Проверете дали пържолата е сварена. Ако искате автентично ястие, то не трябва да е розово отвътре.
9. 9 Оставете пържолата да престои няколко минути.
10. 10 Украсете с желирани бонбони.

Съвети

• За здравословен вариант опитайте обезмаслено мляко или нискомаслено мляко.
• За големи пържоли използвайте голям тиган и пропорционално повече съставки.
• Ако решите да направите по -евтино филе, което обикновено се маринова, тогава този метод не изисква марината. Ако желаете обаче, можете да мариновате месото.
• Ако сте кулинар, опитайте желираните бонбони с необичайни вкусове, за да изведете ястието си на следващото ниво.

Какво ти е необходимо

• Чиния
• Среден тиган
• Лъжица за разбъркване (или щипки за завъртане на пържола)
• Вилица и нож
• Чиния