Как да си направим колбаси за закуска

Видео: ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО ДЕЛАЕМ МУЖСКОЙ БУКЕТ ИЗ КОЛБАСЫ И ВОДКИ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК. ПОДАРОК МУЖЧИНЕ!

Съдържание

Метод 2 от 5: Как се сваряват и кафяви колбаси
Метод 3 от 5: Как се пекат колбаси
Метод 4 от 5: Как да печете колбаси на скара
Метод 5 от 5: Как да загреете отново ястие
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо
За пържене в тиган
Сварете и запържете
Печене
Печене на скара
Загряване (в микровълнова печка)
Загряване (на печката)

1 Загрейте незалепващ тиган. Поставете среден незалепващ тиган на среден огън. Загрейте го за 1-2 минути.

Имайте предвид, че не трябва да добавяте масло или мазнина в тигана. Мазнината в колбасите ще бъде достатъчна, за да ги изпържи.
Ако е възможно да се измери температурата на тигана, тя трябва да достигне 180 ° C преди започване на процеса.

2 Добавете наденицата в тигана. Поставете ловни колбаси, бургери или рула в горещ тиган. Колбасите трябва да са на един слой.

По този начин можете да готвите колбаси и котлети. Времето за готвене е малко по -различно, но процесът е подобен.
По същия начин можете да приготвите ролка с наденица, ако първо я нарежете на филийки с ширина 1,25 сантиметра. Гответе ги по същия начин като готовите банички с колбаси.

3 Пържете до готовност на ястието. Ловните колбаси се пържат 12-16 минути; докато котлетите ще се нуждаят от 10-12 минути.

Независимо от вида колбаси, които готвите, трябва да ги обръщате от време на време, така че пърженето да е равномерно от всички страни.
Добавете 2 минути време, ако готвите замразена наденица.
Колбасите трябва да се пържат от всички страни, а вътрешната им температура трябва да бъде най -малко 70 ° C.

4 Оставете ястието да се отцеди и сервирайте. Извадете горещите колбаси от тигана и ги поставете върху чиния с хартиени кърпи. Оставете излишната мазнина да се отцеди за 1 до 2 минути, след което сервирайте още гореща.

Съхранявайте колбасите в хладилник за 1 до 2 дни. Те също могат да бъдат замразени до 30 дни.

Метод 2 от 5: Как се сваряват и кафяви колбаси

1 Добавете вода към колбасите. Поставете колбасите в средно дълбок тиган. Изсипете ¼ чаша (60 ml) вода в нея.
- Водата не трябва да покрива напълно колбасите.
- Технически можете да готвите всякакъв вид колбаси по този начин, но най -добре е да използвате ловни колбаси без кожа. Методът няма да бъде толкова ефективен с котлети или кожи.
2 Гответе във вода. Поставете тигана на котлона и включете котлона на среден огън. Варете колбасите за 6-7 минути или докато водата се изпари напълно.
- Продължете да къкри, докато цялата вода се изпари естествено. Не го източвайте. Също така, не добавяйте повече вода, ако тя се изпари преди време.
- Не Покрийте тигана, тъй като ще отнеме повече време за изпаряване на водата, което в крайна сметка ще забави процеса.
3 Варете колбасите за 6-7 минути. Намалете топлината и продължете да готвите колбаси за още 6-7 минути с отворен капак.
- По време на пърженето е необходимо периодично да се обръщат колбасите с помощта на щипки. Това ще ги покафенее от всички страни.
- По време на процеса на печене не масло или друга мазнина трябва да се добави. Мазнините, произведени от колбасите, трябва да бъдат достатъчни.
- Готовите колбаси трябва да станат сочни и тъмнокафяви. Ако е възможно да се провери вътрешната температура, центърът на най -дебелата наденица трябва да достигне поне 70 ° C.
4 Оставете ястието да се отцеди и сервирайте. Извадете колбасите от тигана и ги поставете върху няколко слоя хартиени кърпи. Изчакайте 1-2 минути, след това сервирайте на отделни чинии и се насладете.
- Всички варени колбаси, които не ядете веднага, трябва да се съхраняват в хладилник за 1-2 дни или да се замразят до 30 дни.

Метод 3 от 5: Как се пекат колбаси

1 Загрейте фурната до 200 ° C. Пригответе плитък лист за печене и го застелете с хартия за печене.
- Пергаментната хартия ще предпази колбасите от залепване за тавата за печене и ще абсорбира излишната мазнина, отделена от тях по време на процеса на готвене.
- Ако не можете да използвате пергаментова хартия, поставете метална решетка или решетка върху лист за печене. Така излишната мазнина ще се отцеди и колбасите няма да се готвят в нея.
2 Разстелете колбасите върху лист за печене. Подредете колбасите в един слой, на поне 2,5 см една от друга.
- Благодарение на този метод можете да приготвите ловни колбаси или котлети от колбаси. Времето за готвене може да варира леко, но цялостният процес е подобен.
- Този метод е подходящ и за приготвяне на рулца с колбаси. Нарежете рулото на филийки с ширина около 1,25 сантиметра и запържете по същия начин като предварително приготвените банички с колбаси.
3 Печете, докато ястието е напълно сварено. Поставете колбасите в предварително загрята фурна. Варете котлетите от колбаси за 15-16 минути, а ловните колбаси за 20-25 минути.
- Обърнете колбасите и котлетите, когато половината от времето е изтекло, за да покафенее равномерно от двете страни.
- Готовите колбаси трябва да станат сочни и тъмнокафяви. Вътрешната температура на центъра на всяка част е най -малко 70 ° C.
4 Сервирайте наденичките топли. Извадете храната от фурната и поставете в отделни купи за сервиране. Насладете се на вкуса, докато са още топли.
- Ако смятате, че колбасите са прекалено мазни, можете да избършете излишъка с чиста хартиена кърпа.
- Останалите колбаси могат да се съхраняват в хладилник за 1-2 дни или да се замразят за 1 месец.

Метод 4 от 5: Как да печете колбаси на скара

1 Загрейте фурната. Включете уреда и го оставете да се затопли за 3-5 минути.
- Повечето фурни имат само две настройки „Включено“ и „Изключено“, но понякога има модели с контрол на интензитета „Ниска“ и „Висока“. В този случай използвайте настройката “Low”.
2 Поставете колбасите във фурната. Поставете колбасите в един слой върху тиган за печене.Поставете го в предварително загрята фурна на разстояние 10-15 сантиметра от горния нагревателен елемент.
- Ако фурната ви няма решетка, поставете вътре метална поставка и я използвайте. Оставете излишната мазнина да се отцеди, докато колбасите се готвят, така че не използвайте плосък лист за печене.
- Този метод може да се използва за приготвяне на обикновени колбаси и котлети от колбаси. Ако правите ловни колбаси, поставете решетката на 10-12,5 сантиметра от нагревателния елемент. За котлети с колбаси това разстояние трябва да бъде 15 сантиметра.
- За да направите ролка с наденица, я нарежете на парчета от 1,25 сантиметра и гответе по същия начин като предварително приготвените банички.
3 Печете за 6 минути. Препечете колбасите за 3 минути, след това обърнете на другата страна. Продължете да готвите още 3 минути или докато сокът стане бистър и розовият цвят на месото не се промени.
- Това време ще бъде напълно достатъчно както за колбаси, така и за котлети, но в някои случаи е много по -удобно да се използват колбаси, тъй като те се готвят по -бързо от котлетите.
- Вътрешната температура на колбасите или котлетите трябва да достигне поне 70 ° C, преди да извадите храната от фурната.
4 Сервирайте наденичките топли. Извадете храната от фурната и поставете върху отделни чинии за сервиране. Насладете се на вкуса, докато колбасите са още топли.
- Ако не сте изяли всички колбаси наведнъж, съхранявайте ги в хладилник за 1-2 дни или ги замразете за не повече от 1 месец.

Метод 5 от 5: Как да загреете отново ястие

1 Загрейте предварително сварените колбаси в микровълновата. За да загреете предварително приготвено ястие, трябва да включите микровълновата фурна на пълна мощност и да поставите колбасите в нея за 10-15 секунди.
- Това може да се приложи за домашно приготвени или предварително опаковани и закупени в магазина колбаси. Този метод е подходящ и за котлети и рула от колбаси.
- Подредете наденичките в един слой върху чиния, подходяща за микровълнова фурна, застлана с хартиени кърпи. Покрийте ги с хартиени кърпи отгоре, за да предотвратите пръскане.
- Загряването на колбаси или котлети в микровълнова печка отнема 10 секунди. За замразени колбаси увеличете времето до 15 секунди. Моля, обърнете внимание, че точното време може да варира в зависимост от мощността на микровълновата фурна.
2 Загрейте варени колбаси в тиган. Загрейте ги за 8-10 минути на среден огън.
- Както при микровълновата, този метод може да се използва за загряване на предварително сварени колбаси, котлети или рулца. Няма значение дали са домашно приготвени, опаковани и закупени в магазина, замразени или не.
- Поставете колбасите или котлетите в незалепващ тиган в един слой. Покрийте тигана и поставете на среден огън.
- Загрявайте колбасите за около 8 минути, ако се размразят, или 10 минути, ако са замразени. По време на това изобщо не е необходимо да обръщате колбасите. След определеното време те трябва да се затоплят равномерно.
3 Готов.

Съвети

Можете да съхранявате сурови колбаси в хладилник до три дни. Ако нямате време да ги използвате, замразете и съхранявайте във фризера за 30 дни.
За всеки метод е най -добре първо да размразите колбасите.
В процеса на готвене на котлети или наденица, трябва да обърнете внимание на факта, че ролката с тегло 450 грама е предназначена за 6 порции. Дръжте рулото във фризера за 10-15 минути, преди да го нарежете на филийки с ширина 1,25 сантиметра и тегло около 60 грама, след което гответе по същия начин като предварително приготвените банички с колбаси.