Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Поддържането на хляба свеж може да бъде трудна задача за тези, които искат да го съхранят годен за консумация възможно най -дълго. За да се предотврати появата на мухъл, хлябът трябва да се съхранява правилно. Научете как да удължите живота на хляба и да предотвратите развалянето на мухъл.

Стъпки

1. 1 Съхранявайте хляба на тъмно място при стайна температура.
2. 2 Не позволявайте хлябът да се намокри.
   • Влагата провокира развитието на мухъл. Дръжте хляба сух и не го докосвайте с мокри ръце, за да избегнете попадане на влага от ръцете върху хляба.
   • Ако сте купили хляб от магазин, съхранявайте го в торбата, в която е бил продаден. Пластмасата предотвратява образуването на влага вътре в торбата.
3. 3 Купете кошче за хляб.
   • Кутиите за хляб осигуряват хладно, тъмно и сухо място за съхранение на вашия хляб. Купете метална, дървена или глинена кошница за хляб, тези материали са оптимални за съхранение на хляб.
4. 4 Избирайте пълнозърнест хляб, когато е възможно.
   • Пълнозърнестият хляб е по -здравословна алтернатива на пшеничния хляб. В допълнение, той съдържа повече хранителни вещества и плесени по -малко от пшеницата.
5. 5 Можете да съхранявате хляба си във фризера.
   • Замразяването на хляба го измива дълго време. Замразяването блокира образуването на мухъл. Просто не замразявайте хляба твърде дълго, той може да загуби естествената си влага и вкус.
   • За да предотвратите развалянето на хляба от студа, увийте го във фолио и го поставете в контейнер, който може да бъде замразен по време на съхранение.
6. 6 Добавете закваска към рецепти за хляб, ако печете домашен домашен хляб.
   • Използването на закваска също помага за поддържане на хляба свеж за по -дълго време, тъй като химическите процеси предотвратяват неговото застояване и плесенясване. Ако печете хляб с квас, оставете го да втаса бавно.
7. 7 Добавете съставки, съдържащи растителни масла, към домашния хляб.
   • Мастните храни, намиращи се във всички рецепти за хляб, като масло, мляко и яйца, също имат положителен ефект върху способността на хляба да остане свеж за дълго време.

Съвети

• Застоялият хляб може да се освежи, като го поставите във фурната. Хлябът ще се върне към предишния си вкус, но тази процедура може да се извърши само веднъж.
• За да размразите хляба от фризера, просто го извадете и го оставете на стайна температура за един час.
• Когато замразявате хляб нарязан хляб, поставете восъчна хартия между филиите хляб, преди да поставите хляба във фризера. Изключително ниските температури могат да слепят парчета хляб. Използвайки восъчна хартия, можете лесно да отлепите толкова парчета хляб, колкото ви е необходимо, без да повредите останалия хляб.
• Поставете хляба във фризера за 3 дни след покупката, за да увеличите максимално срока му на годност.

Предупреждения

• Домашният хляб се разваля по-бързо от хляба, закупен в магазина. Ако сте изпекли свой собствен хляб, увийте го в хартия или кепър, за да удължите живота му.