Съдържание

• Стъпки

Внимание:тази статия е предназначена за хора над 18 години.

Самото име „ракия“ означава „изгоряло вино“. Ракията се дестилира от вино или плодове, за да се получи следобедна напитка със съдържание на алкохол от 35 до 60 процента. Можете наистина да се насладите на тази напитка, ако знаете малко за нейната история и правилния начин на пиене.

Стъпки

1. 1 Вземете преглед на историята на ракията.
   • Информация за произхода и историята на ракията може да се намери в много книги, списания и интернет сайтове. Самото наименование на напитката идва от холандската дума „brandewijn“, което означава огньо вино. Самото име вече предизвиква усещането за изгряваща топлина от първата глътка добра ракия.
   • Ракията се произвежда от 12 век.
2. 2 Вижте класификационната система, която се използва за ракия. Тази напитка се отличава по възраст в съответствие със следната система:
   • AC е напитка, отлежала поне 2 години.
   • VS (много специално) на възраст 3 години или повече.
   • VSOP (Много специален стар блед) на възраст най -малко 5 години.
   • XO (Extra Old) на възраст 6 или повече години.
   • Ракията Hors D'age отлежава в специална бъчва поне 10 години.
   • Бутилката за реколта ракия е подпечатана с датата на бутилиране.
3. 3 Научете се да правите разлика между различни марки ракия:
   • Гроздовата ракия е дестилирана от ферментирало грозде. Коняк и Арманяк, имената на френските провинции, откъдето идва тази напитка, са два различни вида ракия. Шери се произвежда в Испания и има свой собствен специален метод на производство.
   • Плодови ракии - от кайсии, круши, къпини и др. - произведени чрез дестилация на различни плодове и плодове, различни от грозде.
   • Ракията от черупки се произвежда от кожи, зърна и стъбла от грозде, които се използват за производство на вино.
   • Ракиите с плодове и портокали обикновено се сервират охладени, на лед или се използват в коктейли. Гроздова ракия най -често се отпива от чаши за коняк.
4. 4 Извадете специални чаши, за да се насладите напълно на вкуса на ракията:
   • Формата на чашата за ракия (коняк) е специално създадена, за да покаже цвета на напитката в най -добрата светлина и да ви накара да усетите нейния аромат.
   • Чаша, която е добре измита и изсушена на въздух, няма да остави аромати и миризми да ви попречи да се насладите на вашата ракия.
5. 5 Бавно изсипете малко количество напитка в чашата, като й позволите да образува малък вихър.
6. 6 Повдигнете чашата си, за да разгледате по -отблизо топлия цвят на ракията.
7. 7 Вдишайте букета на вашата ракия, първо от разстояние няколко десетки сантиметра, а след това по -близо, но не забравяйте първо да разклатите и завъртите напитката в чашата, така че тя да разкрие аромата си още по -пълно. Опитайте се да различите нюансите на вкус и аромат, характерни за този конкретен сорт.
8. 8 Отпийте малко количество ракия, като бавно оставяте напитката да се плъзне през различни части на езика ви, като постепенно разкрива вашия вкус. Наистина можете да оцените добрата ракия само като цяло, като се насладите на нейния външен вид, аромат и вкус.