Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 2: Как да добавите цвят към марципан
• Метод 2 от 2: Как да оцветите марципана
• Какво ти е необходимо

Марципанът е тесто от бадеми и захар, което се използва за украса на сладкиши. Тъй като първоначално е безцветен, ще трябва да го боядисате, преди да го използвате за декор за печене. Марципанът е боядисан на ръка. Тъй като е консистенция, близка до глината, няма да работи смесването му с боя.

Стъпки

Метод 1 от 2: Как да добавите цвят към марципан

1. 1 Подгответе марципан за оцветяване.
   • Направете или използвайте готов марципан.
   • Оставете марципана да се затопли до стайна температура, за да стане мек и гъвкав.
   • Омесете тестото, за да улесните работата. Това трябва да се направи, ако е твърдо.
   • Отделете парчето марципан, което искате да оцветите - колкото ви е необходимо за декорация и го разделете на порции според броя на използваните цветя.
   • Уверете се, че масата от сладък бадем не изсъхва. Ако не покриете марципана, той бързо ще изсъхне. Когато не използвате марципан, поддържайте го влажен, като го покриете с влажна кърпа или го затворите в херметически затворен контейнер. Ако пастата стане суха и без бръчки, разбъркайте няколко капки вода или царевичен сироп.
2. 2 Изберете цвят. Изберете хранителния оцветител, който искате да използвате за марципан. Пастата се предпочита пред течен цвят, тъй като течността може да промени текстурата на марципана. Марципанът ще стане лепкав и неизползваем.
3. 3 Сложете гумени ръкавици. Тъй като ще работите с ръце, гумените ръкавици ще държат боята далеч от пръстите ви.
4. 4 Използвайте клечка за зъби, за да нанесете цвета върху повърхността на марципана. Потопете клечка за зъби в буркан и нарисувайте малко боя.
5. 5 Прехвърлете цвета от клечката за зъби към повърхността на бадемовата паста.
6. 6 Запомнете марципана с ръце, докато цветът стане равномерен. Този процес ще отнеме известно време.

Метод 2 от 2: Как да оцветите марципана

1. 1 Оформете марципана, преди да го боядисвате.
2. 2 След като приключите с покриването или декорирането на тортата, оставете марципана да изсъхне. Това ще поддържа повърхността не прекалено влажна и лесна за боядисване.
3. 3 Пригответе боя с желания цвят.
   • Разредете оцветителя за храна с вода, за да постигнете желания цвят и течна консистенция.
   • Използвайте оцветител на прах за по -меки цветове.
   • Като добавите цветен прашец към багрилото, изсветлете още повече нюансите.
4. 4 Потопете четката в подготвената боя и нарисувайте фигурките от марципан.

Какво ти е необходимо

• Марципан
• Оцветяваща паста
• Гумени ръкавици
• Клечка за зъби
• Четка
• Прах за хранителни оцветители