Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Внимание
• От какво имаш нужда

Слънчогледовите семки на скара са вкусна и питателна закуска - идеална за вечерно отпиване или за вземане със себе си, когато излизате. Печенето на слънчогледови семки е наистина лесно и можете да готвите със или без черупките. Вижте инструкциите по-долу, за да видите как!

• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за обработка: 30-40 минути
• Общо време: 45-55 минути

Стъпки

Метод 1 от 3: Печете слънчогледовите семки в черупките им

1. 

   Поставете 1 чаша неолющени слънчогледови семки в купа. Добавете още малко вода, за да покриете семената. Слънчогледовите семки абсорбират малко вода, за да не станат прекалено сухи по време на печене.

2. 

   
   
   Добавете 1/3 до 1/2 чаша сол. Разбъркайте, за да се смеси добре солта. Накиснете слънчогледовите семки в солена вода за една нощ. Това ще даде на слънчогледовите семена солен вкус.
   • Или бързайте, сложете слънчогледовите семки и солената вода в тенджерата и оставете да къкри около час и половина до два часа.
   • Ако не искате слънчогледовите семена да са солени, можете да пропуснете тази стъпка.

3. 

   
   
   Филтър за семена. Изхвърлете саламурата и изсушете семената с хартиена кърпа.

4. 

   Загрейте фурната до 150 ° C. Разстелете слънчогледовите семена върху тава за печене, застлана с хартия за печене, само със слой от семена за намазване. Опитайте се семената да не се припокриват.

5. 

   
   
   Поставете слънчогледовите семки във фурната. Печете слънчогледовите семки за 30 до 40 минути, докато черупките станат златистокафяви. Слънчогледовото семе ще има малка пукнатина в средата, докато се пече. Разбърквайте семената от време на време, за да сте сигурни, че са изпечени равномерно от двете страни.

6. 

   Наслаждавайте се и запазете. Слънчогледовите семена могат да се смесват с 1 чаена лъжичка масло, докато са още горещи и да се наслаждавате веднага. Или можете да оставите семената да се охладят върху тава за печене и след това да ги съхранявате в запечатан съд. реклама

Метод 2 от 3: Печете слънчогледовите семки без черупките

1. 

   Измийте около 1 чаша обелени слънчогледови семки. Поставете слънчогледовите семена в кошница и измийте със студена вода, за да отстраните остатъците. Отстранете останалата кора или големи предмети от дървото.

2. 

   Поставете пергаментова хартия в съд за печене или тава. Загрейте фурната до 150 ° C.

3. 

   Разстелете слънчогледовите семена върху лист за печене на тънък слой. Опитайте се семената да не се припокриват.

4. 

   Поставете слънчогледовите семки във фурната. Печете 30-40 минути или докато семената станат кафяви и хрупкави. От време на време разбърквайте семената, така че и двете страни да се изпекат равномерно кафяво.

5. 

   Наслаждавайте се и запазете. Насладете се веднага на горещи слънчогледови семки или изчакайте да се охладят, преди да ги съхранявате в запечатан съд, за да се насладите по-късно.
   • Ако искате слънчогледовите семена да имат солен вкус, поръсете ги със сол, докато все още се пекат.
   • Можете също така да смесите една чаена лъжичка масло с все още горещите семена за вкусен вкус!
   реклама

Метод 3 от 3: Някои предложения при подправяне

1. 

   Изберете един от следните методи за подправяне, според вашите предпочитания:
   • Слънчогледовите семки са пикантни. Можете да добавите сладък и пикантен вкус към слънчогледовите семена, като комбинирате 3 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица чили на прах, 1 чаена лъжичка кимион (кимион), 1/2 чаена лъжичка канела на прах. щипка карамфил на прах, 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, 3/4 чаена лъжичка сол и 3/4 чаена лъжичка сушен чили на прах. Първо, смесете белените слънчогледови семки с разбит белтък (това ще позволи на подправките да полепнат по семената), след това добавете подправки и разбъркайте добре и след това изпечете. Печете слънчогледовите семки както обикновено.
   • Ранчо семена от аромат на слънчоглед. Овкусяването на слънчогледови семки със сос Ранч е просто и ви кара да се чувствате „по-доволни“ от тази вкусна закуска. Просто смесете 3 супени лъжици разтопено масло с 1,5 супени лъжици дресинг Ранчо. Смесете, така че слънчогледовите семена да бъдат покрити с подправките, след това се пекат както обикновено.
   • Слънчогледовите семки на скара имат аромат на лимон. Слънчогледовите семена с вкус на лимон са чудесно допълнение към салати, макаронени ястия и супи. Просто смесете белените слънчогледови семки с 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици соев сос, 1 чаена лъжичка нектар от агаве, 1/2 чаена лъжичка чили на прах, 1/2 чаена лъжичка чушка на прах и 1 / 2 чаени лъжички рапично масло или зехтин. След това изпечете семената нормално.
   • Печените слънчогледови семки имат вкус на мед. Това прави страхотно лакомство, идеално за придружаване на обяд! Просто разтопете 3 супени лъжици мед (който може да бъде заменен със сироп от фурми или нектар от агаве) в тиган с слаб огън на слаб огън. Това отнема само минута. Добавете 1,5 чаени лъжички слънчогледово олио и 1/2 чаена лъжичка сол. Смесете добре обелените слънчогледови семки с мед и печете както обикновено.
   • Слънчогледови семки със сол и оцет. Ако предпочитате лека закуска с пикантно лакомство пред сладко, тази рецепта е идеална за вас! Всичко, което трябва да направите, е да смесите обелените слънчогледови семки с 1 супена лъжица ябълков оцет и 1 чаена лъжичка сол и да изпечете семената както обикновено.
   • Слънчогледовите семена имат сладкия вкус и аромат на канела. Добавянето на малко канела на прах към слънчогледовите семена е лесно и също така ще задоволи желанието на любителите на канелата. Просто смесете слънчогледовите семена с 1/4 чаена лъжичка канела на прах, 1/4 чаена лъжичка кокосово масло и 1/4 чаена лъжичка подсладител за сладко лакомство, без да добавяте калории.

2. 

   Опитайте други прости методи за подправка. Има много вкусове, които можете да опитате, като комбинирате множество съставки или използвате само една съставка. Ако търсите бърз начин за добавяне на подправки, просто добавете 1/4 чаена лъжичка (чаена лъжичка) от една от тези съставки: Прах за подправка на Cajun, подправка за барбекю на прах, чесън на прах или лук на прах. Можете също така да опитате да поръсите шоколадов сос върху печени слънчогледови семки за вкусна, неустоима закуска! реклама

Съвети

• Поръсете тамари и върху слънчогледови семки!
• Можете да печете слънчогледови семки при 160 ° C за 25 до 30 минути.
• Слънчогледовите семена имат приблизително същото количество витамин Е като зехтина.

Внимание

• Имайте предвид, че всеки път, когато печете ядки на скара, губите част от тяхната хранителна стойност, тъй като витамините, минералите и антиоксидантите не понасят добре топлината. От време на време трябва да се отдадете на вкуса на суровите слънчогледови семки.

От какво имаш нужда

• Плоча или тава за печене
• Трафарети
• Купа или гърне