Замразена тилапия на скара - Съвети

Видео: КОРОЛЕВСКАЯ СКУМБРИЯ! Больше дорогую рыбу не покупаю! Закуска на Новый год 2022

Съдържание

Ресурси
Стъпки
От какво имаш нужда

Замразената тилапия е чудесен избор за бърза вечеря през делничните дни. Бързо смесете подправката за риба на скара и разтрийте външната страна на рибните филета. Печете, докато рибата стане златиста и леко хрупкава по ръба. Можете също така да изпечете замразеното рибно филе, докато приготвяте соса от лимонено масло. Поръсете сос върху риба непосредствено преди сервиране. За приятна вечеря, увийте замразена тилапия във фолио с нарязани зеленчуци. Рибата и зеленчуците ще изпарят водата, докато се пекат. Просто отворете бележката и се насладете на пълното хранене.

Ресурси

Тилапия на скара

450 г замразено филе от тилапия
4 супени лъжици (60 мл) екстра върджин зехтин, заделени
3 супени лъжици (20 г) червен пипер
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица лук на прах
1 чаена лъжичка черен пипер
1/4 - 1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 чаена лъжичка сух риган
1/2 чаена лъжичка чесън на прах

Направете 4 порции

Тилапия на скара с лимоново масло

1/4 чаша (60 г) разтопено несолено масло
3 кайма скилидки чесън
2 супени лъжици (30 мл) прясно изцеден лимонов сок
Обелете лимона
4 парчета (170 г) замразено филе от тилапия
Кошерната сол и прясно смления черен пипер зависят от вашия вкус
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Направете 4 порции

Тилапия, увита във фолио на скара със зеленчуци

4 филета тилапия (около 450 g)
1 голям лимон, нарязан на тънко
2 супени лъжици (30 г) масло
1 тънка нарязана тиквичка
1 чушка
1 накълцан домат
1 супена лъжица кактусови пъпки
1 супена лъжица (15 ml) зехтин
1 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер

Направете 4 порции

Стъпки

Метод 1 от 3: Печене на златна тилапия без размразяване

Загрейте фурната до 232 градуса С и подгответе тава за печене. Поставете фолио върху тавата за печене. Поръсете 2 супени лъжици (30 мл) екстра върджин зехтин върху фолио и го разнесете с четка на тънък равномерен слой. Оставете настрана листа за печене, докато приготвяте рибата.
Смесете подправката за печене на риба в малка купа. Имайте предвид, че количеството подправка ще бъде повече от количеството, което трябва да се маринова в рецептата, но можете да го съхранявате в запечатан буркан в продължение на няколко месеца. Смесете подправките със следните съставки:
- 3 супени лъжици (20 г) червен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 - 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка суха мащерка
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Измийте и подсушете замразена тилапия. Вземете 450 г замразено филе от тилапия и го измийте под студена течаща вода. Подсушете рибата с хартиена кърпа и я поставете върху подготвена тава за печене.
Мариновайте рибата с масло и подправки. Разпределете останалите 2 супени лъжици (30 мл) зехтин върху рибните филета. Вземете 3 супени лъжици подправка и я поръсете от двете страни на рибата и разтрийте рибата с ръце.
Напръскайте рибата с незалепващо олио за готвене и печете 20-22 минути. Ако нямате незалепващо олио за готвене, можете да използвате четка за торта, за да нанесете тънък слой екстра върджин зехтин или масло от рапица върху парчетата риба. Поставете тавата за риба в загрятата фурна и печете, докато рибата стане почти златиста.
Извадете рибата и я поднесете със сос тартар. Проверете дали рибата е готвена, като прережете центъра на филето с вилица. Ако рибата падне лесно, това е направено. Ако не, поставете тавата за риба във фурната за още 5 минути. Сервирайте тилапия на скара със сос тартар, какавиди и смесена салата.
- Съхранявайте рибите в затворени контейнери и охлаждайте до 3-4 дни.
реклама

Метод 2 от 3: Изпечете замразената тилапия с лимоново масло

Загрейте фурната до 218 градуса по Целзий и намажете масло в тава за печене. Изберете тава за печене 22 х 33 см и напръскайте с масло, за да предотвратите залепването на рибите по тавата. Оставете листа за печене настрана, докато подготвяте рибата.
- Ако нямате незалепващо олио за готвене, можете да нанесете малко разтопено масло или зехтин на дъното на тавата за печене.
Разбийте заедно разтопеното масло, чесъна и лимона. Поставете 1/4 чаша (60 г) несолено масло в малка микровълнова фурна и загрейте във фурната за около 30 секунди, докато маслото се разтопи. Извадете маслото от фурната и смесете с 3 смлени скилидки чесън, 2 супени лъжици (30 мл) прясно изцеден лимонов сок и кора от лимон.
Мариновайте рибата и поставете в тава за печене. Извадете 4 рибни филета от фризера и поръсете сол и черен пипер на вкус. Поставете рибата в подготвената тава за печене и изсипете маслената смес върху рибата.
Печете рибата за 20-30 минути. Поставете тавата за риба в загрятата фурна и печете, докато рибата се приготви напълно. За да видите дали рибата е готвена, можете да разрежете вилицата си в центъра на рибното филе. Ако рибата приключи, тя лесно ще се отлепи. Ако не, трябва да поставите тавата за риба обратно във фурната и да печете още 5 минути, преди да проверите отново.
- Ако искате да използвате прясна или размразена тилапия, намалете времето за печене на 10-12 минути.
Украсете и сервирайте тилапия на скара с лимоново масло. Извадете рибата от фурната и поръсете отгоре 2 супени лъжици накълцан пресен магданоз. Сервирайте гореща риба с резен лимон, ориз и зеленчуци на скара.
- Съхранявайте остатъците от риба в затворени контейнери и ги съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
реклама

Метод 3 от 3: Печете рибното филе със зеленчуци, увити във фолио

Загрейте фурната до 218 градуса С и пригответе фолио. Вземете 4 силни 50 см банкноти на масата. Напръскайте незалепващото олио за готвене върху матовата страна на фолиото или нанесете малко зехтин, за да предотвратите залепването на рибата по фолиото.
- Ако използвате редовно фолио, може да са ви необходими два слоя, за да стане достатъчно силен, за да покрие риба и зеленчуци.
Измийте и подсушете замразена тилапия. Извадете 4 парчета филе от тилапия от фризера и ги изплакнете под течаща студена вода. Поставете рибата в чиния и подсушете с хартиена кърпа. Ако използвате размразена риба, не е нужно да я миете и да я изсушавате.
Подредете рибата върху фолио с масло и резенчета лимон. Поставете парче замразено рибено филе в центъра на фолиото. Направете същото с останалите филета. Поръсете солта и черния пипер върху рибата на вкус. Вземете 2 супени лъжици (30 г) масло, нарязано на тънки филийки. Поставете малко масло и 2 филийки лимон върху всяка риба.
Смесете нарязани зеленчуци със зехтин и подправки. Добавете 1 тънка нарязана тиквичка, 1 нарязан пипер, 1 нарязан домат и 1 супена лъжица отцедени от вода кактусови пъпки в купа за смесване. Поръсете 1 супена лъжица (15 ml) зехтин върху зеленчуци, поръсете 1 чаена лъжичка сол и và чаена лъжичка черен пипер отгоре. Разбъркайте добре зеленчуците.
- Можете да замените любимите си зеленчуци с някой от зеленчуците в списъка по-горе. Например, тиквата може да бъде заменена с тиквички или домати.
Изсипете зеленчуците върху рибата и увийте фолиото запечатано. Лъжица ¼ чаша (40 г) зеленчукова смес върху всяко филе от риба. Сгънете двете дълги страни на фолио в центъра и сгънете страните заедно, за да запечатате. Навийте краищата на фолиото и го увийте плътно.
Печете опаковките с фолио за 30-40 минути. Поставете всяка опаковка фолио директно върху скарата във фурната.Печете сребърните пакетчета за 30 минути, след което извадете от фурната, за да проверите дали рибата е готвена. Внимателно отворете фолиото, за да може парата да излезе и с помощта на вилица изрежете центъра на рибата. Ако се сготви, рибата лесно ще падне. Ако не, увийте го и го поставете във фурната за още 5-10 минути.
Извадете рибата и я поднесете със зеленчуци. Изключете фурната и отстранете пакетите с фолио. Ако искате да се насладите на рибата и зеленчуците във фолиото, можете да поставите всяка опаковка фолио в чиния и да оставите всеки сам да разопакова фолиото.
- Изпразнете остатъците от риба и зеленчуци в затворени контейнери и ги съхранявайте до 3-4 дни в хладилника.
реклама