Съдържание

• Съставки
• Класически дресинг от хиляди острови
• Нискомаслено превръзка от хиляди острови
• Груба островна превръзка
• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Класически дресинг от хиляди острови
• Метод 2 от 3: Превръзка на постно хилядо островче
• Метод 3 от 3: Груба превръзка от хиляди острови
• Съвети

Дресингът на хиляди острови е вкусен с много ястия, като хрупкава салата, коктейл от скариди или сурови зеленчуци. Също така е хубаво да сложите сандвич или хамбургер. Знаете ли, че този пикантен, но сладък вкус е много лесен за пресъздаване? И вие също можете да го настроите според вашите предпочитания!

Съставки

Класически дресинг от хиляди острови

• 240 мл майонеза
• 60 мл кетчуп
• 2 супени лъжици бял оцет
• 1 супена лъжица гранулирана захар
• 1 супена лъжица ситно нарязана сладка туршия
• 2 супени лъжици ситно нарязан лук
• 1/4 чаена лъжичка сол
• Щипка пипер

Нискомаслено превръзка от хиляди острови

• 80 мл лека майонеза
• 2 супени лъжици кетчуп
• 2 супени лъжици пресен сок от лайм
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен лют пипер
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук
• 1 супена лъжица ситно нарязана сладка туршия
• 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно
• 60 мл вода
• Щипка лют червен пипер

Груба островна превръзка

• 1 яйце
• 240 мл майонеза
• 1 супена лъжица сос Уорчестър
• 1 чаена лъжичка гранулирана захар
• 1 супена лъжица бял оцет
• 3 супени лъжици ситно нарязана сладка туршия
• 2 супени лъжици ситно нарязани черни маслини
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен лют пипер
• Щипка смлян карамфил

Стъпвам

Метод 1 от 3: Класически дресинг от хиляди острови

1. Смесете съставките. Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер.
2. Смесете го до гладка смес. Трябва да се получи гладък розов сос. Добавете до 2 супени лъжици вода, ако искате малко да разредите соса. Добавете сол на вкус.
3. Охладете соса. Поставете превръзката в контейнер, който може да се затвори и охладете за поне час. Разбърквайте често. След това захарта може да се разтвори добре и ароматите да се смесят.
4. Сервирайте. Дресингът на хиляди острови е вкусен със салата от млади листа, доматена салата или коктейл от скариди. Можете да държите дресинга в хладилника за около седмица.

Метод 2 от 3: Превръзка на постно хилядо островче

1. Смесете съставките. Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер.
2. Смесете го, докато стане гладък сос. Добавете до 2 супени лъжици вода, ако искате малко да разредите соса. Добавете сол на вкус.
3. Сервирайте и съхранявайте. Сервирайте дресинга с хрупкава салата или го използвайте като сандвич намазка. Можете да го държите добре покрито в хладилника за една седмица.

Метод 3 от 3: Груба превръзка от хиляди острови

1. Пригответе яйцето. Сложете яйцето в тиган със студена вода. Оставете водата да заври. Оставете да ври, докато яйцето се свари твърдо. Извадете яйцето от горещата вода и го оставете да се охлади. Когато се охлади, обелете и нарежете яйцето. Можете също да го прокарате през сито.
2. Смесете останалите съставки. Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер.
   • Тази превръзка не съдържа кетчуп, така че ще стане по-скоро бяла, отколкото розова.
3. Охладете соса. Поставете превръзката в контейнер, който може да се затвори и охладете за поне час. Разбърквайте често. След това захарта може да се разтвори добре и ароматите да се смесят.
4. Сервирайте и съхранявайте. Сервирайте грубия островен дресинг с хрупкава салата. В покрит контейнер можете да го държите в хладилник за около седмица.
5. Готов.

Съвети

• Винаги дръжте превръзката в хладилника.
• Ако нямате пасатор или кухненски робот, можете също да го разбъркате на ръка с бъркалка.
• Опитайте с табаско за повече подправки.