Запържете пържени яйца

Видео: ГЕНИАЛЬНОЕ ИЗ ЯИЦ! Вкуснее шашлыков и ПИЦЦ! Новогодний ТРЮК из ЯИЦ уже захватывает планету!

Съдържание

Съставки
Стъпвам
Съвети
Предупреждения
Необходимост

Пържените яйца се пържат от едната страна, така че жълтъкът да остане златист и да не се втвърди или да се втвърди само частично. Следващите инструкции и съвети ще ви помогнат да изпечете перфектното пържено яйце.

Съставки

15-30g масло, свинска мас или 1-2 с.л. свинска мас на 4 яйца - но прочетете внимателно инструкциите за използването на мазнината при печенето.
Яйца
Сол и черен пипер (на вкус)

Стъпвам

Сервирайте веднага. Сервирате пържените яйца веднага след изпичането, направо от тигана в чинията. Подгответе гарнитури, като боб, препечен хляб, домати, наденица, бекон и др. Ето няколко предложения за сервиране:
- Сервирайте с препечен хляб.
- Сервирайте с бял ориз, зърнени храни или говеждо месо.
- Сервирайте с любим сос.
- Добавете допълнително масло или олио и използвайте лъжица, за да смесите яйцата и жълтъците с мазнината.

Съвети

Не загрявайте пържени яйца в микровълновата печка. Това ги кара да имат вкус на каучук. Изяжте ги веднага след изпичане или нарежете остатъците на парчета в гювеч (остатъците съхранявайте веднага в хладилника).

Опитайте да добавите малко сол за вкус и яжте малко плодове, за да стане по-голямо ядене.
Оставете яйцата да се затоплят до стайна температура преди печене. Това отнема малко по-малко време и те поддържат формата си по-добре.
Ако ви е трудно да поддържате перфектно жълтъка, опитайте първо да сложите белтъка в тигана, а след това и жълтъка.
Използването на пара за по-нататъшно приготвяне на яйцата ще доведе до неравномерно пържене на яйцата и ще ги направи твърде твърди. Техниката на покриване на яйцето с мазнина е по-добра!

Предупреждения

Около 1 на 20 000 яйца е заразен със салмонела и получените симптоми са сравними със стомашния грип при здрав възрастен. Симптомите могат да бъдат по-тежки при деца, възрастни хора и хора със слаба конституция.