Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 2: Използване на суров джинджифил в рецепти
• Метод 2 от 2: Яденето на суров джинджифил за вашето здраве

Суровият джинджифил е фантастична съставка, която е едновременно здравословна и вкусна! Можете да добавите суров джинджифил към любимите си рецепти, за да ги подправите малко. Джинджифилът се съчетава перфектно в супи, пържени картофи и дори десерти. Можете също така да дъвчете суров джинджифил или да го варите в чай, за да помогнете при определени здравословни състояния.

Стъпвам

Метод 1 от 2: Използване на суров джинджифил в рецепти

1. Комбинирайте джинджифила със зеленчукова супа с моркови. Горещината на джинджифила върви добре с кремообразни супи. Джинджифилът в кремообразни супи с корени и грудки е особено вкусен през зимата, защото джинджифилът добавя вкус и ви затопля! Пригответе обикновена зеленчукова супа с моркови, както следва:
   • Първо измерете 15 грама пресен нарязан джинджифил, 15 грама смлян кориандър и 7,5 грама смлени горчични семена. След това добавете 7,5 грама къри на прах към 2 супени лъжици горещо олио в тежък тиган.
   • Добавете 15 грама прясно смлян джинджифил, 250 грама ситно нарязан лук и 500 грама тънко нарязани моркови в тигана. Печете 3 минути и след това добавете 1,2 литра пилешки бульон и оставете да заври.
   • Намалете котлона до средно-слаб и оставете да къкри в продължение на 30 минути. След това оставете да се охлади и разбъркайте супата на части в кухненски робот или блендер, докато всичко стане гладко. Върнете го в чайника за супа и, ако е прекалено дебел, добавете 6 ml запас наведнъж.
2. Настържете пресен джинджифил в съд за пържене. Ястията за пържене са супер лесни за приготвяне у дома. Смесете любимите си протеини и зеленчуци с малко сос в уок с няколко лъжици олио. Разбъркайте на умерен огън, докато готвите. По средата настържете малко джинджифил във вашите пържени ястия, за да го подправите малко.
3. Добавете джинджифил към десертите си. Тъй като джинджифилът е пикантен, той се съчетава добре със сладостта. Можете да добавите джинджифил към повечето бисквитки, сладкиши или пайове, за да ги подправите малко. Вижте рецептите, за да видите кога да добавите пресния настърган джинджифил. В зависимост от вида на рецептата, може да се наложи да я добавите заедно с друга полувлажна или суха съставка.
   • Пресният джинджифил обикновено е по-мощен от смления джинджифил, така че имайте това предвид, когато разглеждате количествата. Може да се наложи да намалите количеството сух джинджифил с ¾ или ½, ако вместо това използвате пресен джинджифил.
   • Колкото по-дълго смесвате джинджифила с други вкусове, толкова по-силен ще бъде вкусът. Например, ако правите пай с тиква с джинджифил, направете пая ден предварително, ако искате пай със силен вкус на джинджифил.
4. Направете джинджифилов дресинг за салата. Добавете 60 ml масло и 60 ml оцет към блендер. Можете да изберете кое масло и оцет харесвате. След това добавете сантиметър ситно нарязан джинджифил. Можете да добавите сол, черен пипер и други подправки, ако желаете. Смесете всичко заедно, докато стане гладко и имате джинджифилов дресинг!

Метод 2 от 2: Яденето на суров джинджифил за вашето здраве

1. Дъвчете суров джинджифил за борба с лошото храносмилане. Ако ви боли стомахът, малко суров джинджифил може да ви помогне. Нарежете тънък резен джинджифил и го дъвчете, сякаш дъвчете дъвка. След като вкусът изчезне, можете да го изхвърлите и да вземете ново парче джинджифил.
   • Суровият джинджифил е идеален, ако изпитвате сутрешно гадене, тъй като той ще успокои стомаха ви, без да дразни бебето.
2. Варете горещ чай от джинджифил за облекчаване на кашлицата. Размерът на парчето джинджифил, което да използвате, зависи от това колко силно обичате да пиете чая си. Като начало можете да използвате парче от около 2,5 cm². Нарежете го на по-малки парчета и го поставете в чашата. След това джинджифила се залива с 250 мл вряща вода.
   • Можете да обелите джинджифила, преди да го нарежете на парчета, но не е задължително.
   • Можете да добавите 5 ml мед или няколко спринцовки лимонов сок за допълнителен вкус.
3. Използвайте го, за да приготвите соковете си. Ако соковете са част от вашата диета, добавянето на джинджифил може да осигури ползи за здравето. Преди да приготвите сока, изрежете 1 инч (2,5 см) джинджифил. Направете сока си както обикновено, но премахнете остатъците от джинджифил. Сега вашият сок ще има вкуса и ползите за здравето на джинджифила, без да се налага да добавяте нищо песъчинки към него.
   • Ако искате, можете да оставите джинджифила в сока за по-зърнест и по-пикантен сок.
4. Дъвчете суров джинджифил, за да стимулирате апетита си. Някои съставки в джинджифила могат да стимулират производството на храносмилателни сокове. Ако сте били болни и сте отслабнали в резултат на това, джинджифилът може да доведе до връщане на апетита ви.