Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Метод 1: Използване на торбички с фризер
• Метод 2 от 3: Метод 2: Направете кубчета лед от магданоз
• Метод 3 от 3: Метод 3: Замразете пестото от магданоз
• Съвети
• Необходимост

Ако замразите магданоза, докато е още пресен, можете да бъдете сигурни, че можете да се наслаждавате на здравословния му, зелен вкус през цялата година. Можете да замразите снопче магданоз във торбички с фризер, нарязани на ситно в тава за лед или като песто. Изберете метода, който отговаря на вашите нужди и мястото във вашия фризер. Прочетете, за да научите повече за замразяването на магданоза.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Метод 1: Използване на торбички с фризер

1. Измийте магданоза. Изплакнете го със студена вода и го оставете да изсъхне на въздух. Можете да помогнете малко, като го намажете с кухненска хартия. Внимавайте, в противен случай ще счупите или натъртите листата.
2. Отстранете стъблата. Изчакайте, докато магданозът изсъхне напълно и след това отстранете листата от стъблата. Продължете да правите това, докато имате голяма купчина листа магданоз.
   • Ако предпочитате да запазите и стъблата, пропуснете тази стъпка и запазете магданоза цял.
3. Навийте магданоза на топка. Номерът е да го навиете плътно, след което ще продължи по-дълго.
4. Поставете го в торбичка с фризер. Напълнете чантата напълно. Използвайте торба, достатъчно голяма, за да бъде напълно напълнена с магданоз. Поставете го във фризера.
5. Използвайте магданоза, ако имате нужда от него. Ако имате нужда от магданоз в рецепта, всичко, което трябва да направите, е да остържете част от външната страна на топката с остър нож. Парчетата излизат готови за употреба, дори не е нужно дори да ги нарязвате на ситно.

Метод 2 от 3: Метод 2: Направете кубчета лед от магданоз

1. Измийте магданоза и го оставете да изсъхне на въздух. Можете също да използвате центрофуга за салата или да я изсушите с хартиена кърпа.
2. Отстранете листата от стъблата. Отделянето на листата от стъблата улеснява направата на кубчета лед.
3. Пригответе порции магданоз в тава за лед. Напълнете всяко отделение на тава за лед с магданоз.
4. Напълнете контейнера с вода. Използвайте възможно най-малко вода - колкото да покрие магданоза, за да получите кубчета лед.
5. Поставете тавите в фризер. Оставете ги там, докато кубчетата замръзнат. Можете да оставите кубчетата в контейнера, докато сте готови да ги използвате, или можете да ги притиснете и да ги съхранявате във фризерна торба.
6. Винаги размразявайте кубче, ако имате нужда от магданоз. Можете да добавите цялото кубче към съда или да го оставите първо да се разтопи и да отцедите водата.

Метод 3 от 3: Метод 3: Замразете пестото от магданоз

1. Направете песто по любимата ви рецепта. Можете да замразите магданоза много добре, ако първо направите песто с масло и ядки. Магданозът запазва вкусния си вкус, като прави песто, а можете да използвате соса с тестени изделия, салати, месо или риба. За да направите песто, можете да следвате тази рецепта:
   • Измийте и нарежете 2 чаши магданоз.
   • Смелете 1 чаша орехи или кашу, 1/2 чаша пармезан, 3 скилидки чесън и 1/2 чаена лъжичка сол в кухненски робот.
   • Добавете 1/2 чаша зехтин, докато кухненският робот работи.
   • Добавете магданоза и мелете до гладка смес.
2. Лъжица пестото в торбички за фризер. Сложете количеството, което използвате за хранене поотделно, в торбички, за да можете лесно да го извадите и да го размразите напълно.
3. Замразете торбите плоски. Поставете пликчетата във фризера до пълното им замразяване. След като са замразени, можете да ги поставите в изправено положение, за да създадете повече място във вашия фризер.
4. Готов!

Съвети

• Песто ще държи във фризера няколко месеца.
• Напишете на торбите, когато сте ги замразили.

Необходимост

• Магданоз
• Чанти за фризер
• Тава за лед
• Съставки за пестото