Отглеждане на гъби на закрито

Видео: ФЕРМА ЗА БИОГЪБИ ШИЙТАКЕ ВЪВ ВЕЛИКО ТЪРНОВО

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 3: Прости методи за отглеждане на гъби
Съвети
Необходимост

Отглеждането на гъби на закрито е нещо, което всеки градинар, който обича да отглежда собствена храна, трябва да опита. Гъбите са здравословно допълнение към всяка диета, тъй като са с ниско съдържание на калории и мазнини, както и с високо съдържание на фибри, калий и селен. Гъбите растат най-добре на закрито на място, където температурата и светлината могат да се регулират. Да се научим как да отглеждаме гъби всъщност се състои в регулиране на условията на отглеждане.

Стъпвам

Част 1 от 3: Прости методи за отглеждане на гъби

Решете какъв вид гъби искате да отглеждате. Има три вида гъби, които най-лесно се отглеждат на закрито, а именно стриди, гъби и шийтаке. Методът за отглеждане на тези три вида гъби е подобен, но идеалният субстрат, върху който расте пилото се различава.
- Стридите се развиват най-добре в слама или утайка от кафе (описани по-долу); шийтаке расте най-добре на дървени стърготини; гъбите растат най-добре на компост. Тези различни субстрати показват хранителните нужди на отделните видове гъби. Независимо от това, всеки вид може да расте добре на дървени стърготини или слама. В случай на дървени стърготини, уверете се, че те идват от необработена дървесина.
- Определянето на вида гъби, които искате да отглеждате, е въпрос на личен вкус. Просто изберете вида, който предпочитате да ядете.
Купете гъбен хайвер. Гъбеният хайвер се състои от дървени стърготини, смесени с мицел - това е кореновата система на гъбата. Както при разсад, той се използва за насърчаване на растежа.
- Можете да поръчате висококачествено пило от различни онлайн магазини; понякога те са специализирани онлайн магазини, а понякога органични магазини.
- Уверете се, че купувате пило, а не спори. Някои магазини продават спори, които приличат на семената на растенията (не на разсад). Отглеждането на гъби от спори отнема повече време и практика и е подходящо за опитен производител на гъби.
Уверете се, че сте взели утайка от кафе. Отглеждането на гъби на утайка от кафе е забавен проект, който ви позволява да използвате повторно утайката от кафе, която иначе би била изхвърлена. Утайката от кафе е чудесен начин за отглеждане на гъби (особено стриди), тъй като утайката от кафе вече е стерилизирана чрез приготвяне на кафето и защото е пълна с хранителни вещества.
- За 500 г гъбен хайвер се нуждаете от 2,5 кг прясна утайка от кафе. Най-добрият начин да получите това количество прясна утайка от кафе (в деня, когато го вземете и използвате, също е сварено) е да отидете в кафене и да попитате хубаво. Утайката от кафе обикновено се раздава с удоволствие.
Потърсете нещо, в което да отглеждате гъбите. Най-идеалната е чанта за отглеждане с филтър, която обикновено можете да поръчате заедно с гъбния хайвер. Можете също така да използвате голяма торба с фризер или стерилизирана картонена кутия за мляко или вана за сладолед, с четири малки дупки, изрязани отстрани.
Отглеждане на гъби с комплект. Ако отглеждате гъби за първи път, отглеждането на гъби от готов за употреба комплект е забавен и лесен начин за производство на собствени гъби. Тези комплекти често се състоят от найлонови торбички, пълни със стерилизирана, инокулирана слама или пръст. Всичко, което трябва да направите, е да поставите / закачите чантата при подходяща температура и светлина и след седем до десет дни имате вашите отгледани гъби на закрито.
- Тези видове комплекти обикновено струват между 10 и 20 евро и можете да отглеждате най-често срещаните видове гъби, като гъби, портобело, лъвска грива, шийтаке и стриди.
- Когато започнете да растете, просто отворете торбата и я поставете на светло място, но не на пряка слънчева светлина - например на сенчест перваз на прозореца. Комплектът може да се съхранява на стайна температура, но трябва да се навлажнява всеки ден с растителния спрей, за да се поддържа висока влажност. Някои комплекти се доставят с пластмасови ръкави, които обхващат комплекта и поддържат нивата на влага.
- Гъбите ще поникнат след седем до десет дни, но можете да съберете два или три пъти за три месеца.
- Най-страхотното при тези видове комплекти е, че можете да ги погребете на открито под дървени стърготини или върху вашата компостна купчина, след като приключи последната реколта. След това, в зависимост от метеорологичните условия, гъбите могат да растат спонтанно на това място.
Отглеждане на гъби на стволове на дървета. Друг интересен начин за отглеждане на определени сортове гъби - като рейши, майтаке, лъвска грива, шийтаке, перлена стрида и стрида гъба Феникс - е върху ствола на дървото. Можете да направите това чрез присаждане на стволове от твърда дървесина с дюбели от бреза, които са колонизирани с мицел от гъби. Тези дюбели се предлагат онлайн от магазини, които продават консумативи за отглеждане на гъби.
- Първото нещо, което трябва да направите, е да намерите подходящ ствол на дърво за отглеждане на гъбите. Стъблата трябва да бъдат отрязани от дървета от твърда дървесина, които не излъчват силна миризма, като клен, топола, дъб и бряст. Те трябва да са с дължина от 90 до 120 см и не повече от 35 см в диаметър. Стъблата трябва да се режат най-малко две седмици преди да се поставят дюбелите, така че естествените противогъбични свойства на дървото да не са вече ефективни.
- За колонизиране на багажник от 90 до 120 см ще ви трябват около 50 дюбели. За да вкарате дюбелите, използвайте свредло от 117 мм, за да направите дупки с дълбочина 5 см, по шарка на диамант, по целия багажник. Дупките трябва да бъдат пробити на около 10 см една от друга. Натиснете буковите дюбели в отворите и ги ударете с чука, така че да са правилно поставени.
- Ако планирате да поставите трупите навън, можете да запечатате дупките с парафинов восък, използван за кората на сиренето, или с пчелен восък. По този начин дюбелите са защитени срещу насекоми и лошо време. Ако искате да поставите трупите на закрито, в гараж или мазе, това обикновено не е необходимо.
- След известно време мицелът ще започне да се разпространява от брезовите дюбели в целия ствол на дървото, докато целият ствол на дървото не бъде колонизиран. След като стволът е напълно колонизиран, гъбите ще поникнат от пукнатините в багажника. Това обикновено отнема от 9 до 12 месеца, но в зависимост от температурата и влажността гъбите могат да се появят отново всяка година.