Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Метод 1 от 2: Направете безквасен хляб
• Метод 2 от 2: Библейската история на безквасния хляб
• Съвети

Безквасният хляб е хляб, който се прави без втасващи агенти (съставки, които могат да предизвикат ферментация), като мая, сода за хляб, бакпулвер или разбит белтък. Безквасният хляб има голямо значение в християнството, той се използва в тайнството Свето Причастие и Библията казва, че Исус го е споделил със своите ученици на Тайната вечеря. В някои църкви безквасният хляб се пече от член на сбора по специални празници. (Можете да регулирате количествата в рецептата, ако искате да добавите смлян овес, ръж, елда или други зърнени храни.)

Съставки

• 3 чаши брашно
• 2 супени лъжици масло или олио
• 3 големи яйца
• 1/2 чаша вода или мляко
• 1 чаена лъжичка сол

Стъпвам

Метод 1 от 2: Направете безквасен хляб

1. Комбинирайте всички сухи съставки (брашно и сол) в купа за смесване и ги разбъркайте заедно.
2. Разбийте заедно яйцата и олиото или маслото и добавете това към сухите съставки.
3. Добавете млякото и разбийте сместа за 2 до 3 минути, докато стане доста гладка.
4. Изсипете тестото в три намаслени 20 см форми за печене.
5. Печете го при 230 ºC за 20 минути.

Метод 2 от 2: Библейската история на безквасния хляб

1. Знайте, че безквасният хляб е много важен елемент на Пасхата в Библията.
   • Денят след Пасхата стана първият ден на безквасните хлябове, началото на празника на безквасните хлябове. Първият и седмият ден от това се смятаха за свещени, на които вярващите се събираха и принасяха жертви на Бог.
2. Празнувайте библейската история с вашия безквасен хляб, като си спомняте празника на безквасния хляб.
   • Този период беше толкова свещен, че израелците трябваше да изхвърлят всички агенти за отглеждане от цялата къща. Всички хора, които се виждаха като Божи народ, трябваше да ядат безквасни хлябове всеки ден от този седемдневен празник.
3. Готов.

Съвети

• За да предотвратите залепването му, можете да напудрите тавата за печене с брашно, след като я намажете. Като се използва само мазнина или олио, хлябът се залепва.
• Проверявайте редовно хляба, докато е във фурната. Безквасният хляб, изпечен твърде дълго, ще стане твърд като камък и ще се разпадне.
• За да придадете различни вкусове на вашите гевреци, добавете 1/4 чаша мед или настъргано сирене към тестото.