Направете студено кафе

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 2: Приготвяне на кафето и консумативите
Част 2 от 2: Приготвяне на кафе
Предупреждения
Необходимост

Имате ли настроение за кафе, но прекалено горещо ли е за гореща чаша кафе? След това помислете за приготвянето на студено кафе вместо методите с гореща вода. Това е вкусен и лесен начин за приготвяне на кафе, но отнема известно време. Вероятно имате всичко необходимо за приготвяне на студено кафе в кухнята си, така че започнете веднага!

Стъпвам

Част 1 от 2: Приготвяне на кафето и консумативите

Купете качествено средно печено кафе на зърна. Най-доброто кафе се предлага с прясно изпечени зърна, така че се опитайте да купувате местно изпечени зърна. Ако не можете да намерите местно изпечено кафе на зърна, просто вземете кафе на зърна, което ви харесва.
- Ако имате кафемелачка, купете несмляно кафе на зърна. Самото смилане на зърната осигурява по-свежо и по-добро вкус на студено кафе.
Намерете голяма стомна, за да си приготвите кафето. Това може да бъде стомна за пиене, голяма тенджера или френската кафе машина без филтъра под налягане.
- За да предотвратите попадането на аромати и химикали във вашето кафе, опитайте да използвате стъклен съд. Стъклото не реагира с кафето и няма да отделя химикали в него.
- Има някои специализирани продукти, направени специално за приготвяне на студено кафе. Ако искате да приготвите много студено кафе и харесвате джаджи, помислете за инвестиция в една от тези системи.
Смелете кафето на зърна. Смелете 30 грама кафе на всеки 235 мл вода, която ще използвате. Определете колко вода можете да поставите в контейнера и смилайте съответното количество кафе.
- Ако обичате много силно, студено кафе, използвайте повече кафе. Това зависи от вас, така че можете да експериментирате със съотношението, докато намерите най-доброто!
- Има разногласия относно това как трябва да се смила кафето. Някои експерти казват, че имате нужда от средно до едро смлян боб, а не от фино смлян. Това позволява по-бавно и по-дълго извличане на аромата на кафе във водата. Други препоръчват фино смляно кафе, защото тогава получавате повече от зърната. Тъй като мненията са различни, добре е да изпробвате различните начини и след това да решите какво ви харесва най-много.

Част 2 от 2: Приготвяне на кафе

Покрийте сместа от кафе и вода и я оставете да си почине. Оставете кафето да се вари 12-24 часа, в зависимост от това колко силно искате да бъде студеното кафе.
- Можете да разбърквате сместа от време на време, докато се изтегля, за да осигурите равномерно насищане на кафето.
- Някои хора препоръчват да приберете сместа от кафе в хладилника. Въпреки че това не е необходимо, тъй като кафето няма да се развали при стайна температура, то ще направи по-студено кафе, след като процесът приключи.
Охладете кафето си и сервирайте, когато искате. Сега имате чиста, охладена кафе напитка, на която да се насладите в комбинация с лед, мляко или сметана и подсладителя по ваш избор.
- Помислете за приготвянето на обикновен сироп, който да добавите към студеното си кафе. За разлика от обикновената захар, която не се разтваря в студено кафе, обикновен сироп върви добре със студеното кафе.
- Студено свареното кафе може да се съхранява в хладилника няколко седмици, стига да го държите покрито. За разлика от горещото кафе, студеното кафе не губи вкуса си с течение на времето.

Предупреждения

Вашето студено кафе може да е много силно. За да поправите това, разредете го с вода или лед. Някои хора разреждат с вода в съотношение 1 към 1. Съотношението зависи от това колко силно искате да бъде вашето кафе.