Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 5: Основите
• Метод 5 от 5: Съхранявайте джинджифила с вакуумна торбичка
• Съвети
• Необходимост

Джинджифилът е прекрасна билка и може да се използва като лекарство срещу болки в стомаха или настинки например. Джинджифилът се използва главно във пържени картофи и дори в коктейли като московското муле. Джинджифилът е вкусен корен, но проблемът е как да се съхранява. Ако искате да запазите джинджифила добър в продължение на няколко седмици - или дори няколко месеца - трябва да знаете как да го държите в хладилника или фризера. Ако искате да научите повече, прочетете тези стъпки.

Стъпвам

Метод 1 от 5: Основите

1. Използвайте вакуумно уплътнително устройство като Food Saver или друга марка.
2. Поставете джинджифила в буркан за консервиране.
3. Затворете капака.
4. Запечатайте буркана и датирайте буркана.
5. Съхранявайте в хладилник. Използвайте в рамките на няколко седмици.

Метод 5 от 5: Съхранявайте джинджифила с вакуумна торбичка

Този метод позволява по-дълго съхранение от вакуумното уплътнение на гърнето.

1. Поставете джинджифила, който искате да държите, в торбичка с вакуумно уплътнение.
2. Вакуумирайте пакета с вакуумния уплътнител.
3. Етикет и дата. Поставете във фризера. Извадете колкото е необходимо от фризера.

Съвети

• Можете също така да съхранявате ситно нарязан джинджифил в сух шери, ако искате. След това можете да съхранявате повече джинджифил и той е лесен за използване, когато готвите. Ако направите това, сложете малко шери в блендера с парче джинджифил и го смилайте на ситно.
• Най-добре е джинджифилът да се настърже с керамична ренде за джинджифил. Това е много по-лесно, отколкото при обикновена ренде за сирене и те не са скъпи за закупуване. Тези рендета имат повдигнати ръбове, които предотвратяват плъзгането на джинджифила. Те не ръждясват и можете да ги използвате и за други неща като шоколад и индийско орехче.

Необходимост

• Джинджифил
• Хартиена торбичка или пластмасова торбичка, която може да се запечата отново
• Фризер
• Алкохол