Автор:
Tamara Smith
Дата На Създаване:
19 Януари 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
Съдържание
Спагетите са вкусна храна, която можете да приготвите само с няколко прости съставки и са идеални за семейна вечеря или парти. Тази статия ви учи как да си приготвите бързи италиански спагети, така че за нула време да имате няколко вкусни чинии тестени изделия на масата.
Съставки
- 500 грама кайма или италиански колбаси на парчета от 2 см (по желание)
- 2 кутии белени домати
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 средна глава лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица сух магданоз или шепа пресен магданоз
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка сух босилек
- 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер (коригирайте според вкуса)
- Зехтин
- 500 грама сушени спагети
- По желание настърган пармезан
- По желание 1 звънец, ситно нарязан
- По желание 120 грама гъби, нарязани на ситно
Стъпвам
Поставете тиган с 1 - 1,5 литра вода на огъня. Докато водата се загрява, направете своя сос: 
В друг тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин на умерен огън.
Запържете колбасите или кайма до кафяво (отцедете мазнината), след това добавете червен пипер и гъби и запържете, докато леко покафенеят.
Добавете лука в тигана и продължете да пържите, докато всички краища станат кафяви. Добавете пресен чесън и гответе още минута (превареният чесън ще стане горчив и ще загуби вкуса си). 
Добавете доматите и билките, разбъркайте добре и оставете да къкри за 15 до 20 минути.
Когато водата в другия тиган кипи, добавете спагетите с 1 чаена лъжичка сол.
Разбърквайте внимателно през цялото време, за да не залепнат спагетите.
Оставете спагетите да се готвят 7-10 минути или докато станат толкова твърди, колкото искате (когато спагетите приключат, отцедете ги).
Смесете спагетите със соса и сервирайте веднага.
Съвети
- Можете да сервирате със зелена салата или топъл хляб с чесън.
- Ако предпочитате смляна пуйка или пиле, разбъркайте 1 чаена лъжичка сос Уорчестър преди готвене, за да подобрите вкуса.
- Прясно настърганото пармезан е идеалното допълнение към това ястие.
Предупреждения
- Не използвайте прекалено тежко месо, освен ако сосът не е много плътен, в противен случай ще заглуши това ястие.
