Съдържание

• Стъпвам

Купили ли сте зеленикав ананас и се чудите дали можете да го изядете скоро? Ако ананасът не се бере твърде рано, узряването ще продължи у дома. Ако ананасът се бере рано, ананасът никога няма да узрее добре.

Стъпвам

1. Проверете цвета на дъното на ананаса. Виждате ли червени, оранжеви или кафяви ивици? Или е зелено? Ананасът е узрял достатъчно дълго, преди да бъде откъснат, ако дъното му е леко червено или оранжево. Ако дъното е зелено, без никакви други цветове, ананасът никога няма да узрее добре.
   • Помиришете ананаса. Ако мирише приятно и плодово, вероятно ще има и добър вкус. Ако няма миризма или ако мирише малко плесен, ананасът вероятно никога не узрява.
2. Обърнете ананаса с главата надолу. Подкрепете незрелия ананас, така че основата да не осъществява пряк контакт с плота на масата. Ако съхранявате ананаса с главата надолу, наличните захари могат да текат отдолу нагоре, което прави ананаса узрял. Ако държите ананаса на дъното, дъното само ще изгние.
   • Ако е необходимо, поставете ананаса върху уред във вашата кухня, ако ананасът е трудно да остане върху листата, или намерете друг начин да обърнете ананаса с главата надолу. Поставянето на ананас отстрани няма да помогне.
   • Не слагайте ананаса в хартиена торбичка. Тази техника работи добре за узряване на други плодове, като круши, банани и ябълки, но няма да работи върху ананас.
3. Наблюдавайте ананаса през следващите няколко дни. Можете да ядете ананас, когато зеленият цвят се промени до жълтеникав или кафяв и когато ананасът започне да ухае прекрасно тропически.
4. Готов.