Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Необходимост

Търсите нещо забавно, което да приготвите за закуска? Е, лек, вкусен омлет от три яйца е вашият отговор. Вие ги правите, както следва.

Съставки

• 3 яйца
• Мляко
• сол
• Зехтин
• Сирене (за настъргване)
• Нарязани зеленчуци

Стъпвам

1. Загрейте тиган на умерен огън.
2. Счупете три яйца в купа.
3. Добавете супена лъжица мляко към вашата яйчена смес. Не добавяйте повече от супена лъжица мляко, защото вашият омлет ще изгори и ще стане негоден за консумация. Млякото прави вашия омлет хубав, пухкав и лек.
4. Поръсете малко сол в тестото. Това ще добави вкус към омлета.
5. Нарежете на ситно всички зеленчуци, които искате, и ги добавете към сместа (по желание).
6. Разбъркайте добре с вилица. Не забравяйте да видите планини от мехурчета!
7. Добавете малко зехтин в тигана. Обърнете го, така че цялото дъно да се намаже.
8. Добавете вашата яйчена смес в тигана. Ако чуете съскащ звук, значи го правите правилно.
9. Вземете дървена шпатула и се уверете, че краищата на омлета не залепват.
10. Избутайте единия край и след около една минута оставете излишното яйце да падне под ръба. Пуснете.
11. Поръсете настърган кашкавал върху омлета и поръсете малко сол и отгоре.
12. Вземете по-голяма шпатула и обърнете омлета си след около минута и половина, така че да се сгъне наполовина. Продължавайте да движите омлета в тигана, за да не загори.
13. Извадете омлета си от тигана и го поставете в чинията си. Оставете го да се охлади за около две минути, преди да го изядете.

Необходимост

• (Чугунен) тиган
• Дървена шпатула
• По-голяма шпатула
• Хайде
• Вилица
• Кухненски таймер