Съдържание

• Метод 2 от 3: Риба и месо на скара
• Метод 3 от 3: Плодове и зеленчуци на скара
• Съвети

1 Изберете тиган или лист за печене, които да използвате за печене на скара. Съдовете не трябва да са твърде дълбоки, в противен случай те няма да се поберат във фурната между решетката и скарата.

• Напръскайте тигана с незалепващ спрей. Ако планирате да печете на скара нещо, което е трудно да се почисти, подредете тавата или тавата за печене с алуминиево фолио, за да улесните почистването.
• За най -добри резултати опитайте да използвате тиган на скара. Този тип тиган е специално проектиран за печене на скара и позволява на топлината да циркулира вкл. под храната.

2 Поставете решетката на фурната в най -високо положение. Това трябва да стане със студена фурна.

3 Загрейте скарата си. Повечето фурни имат само две настройки на скара: включване и изключване. Други може да имат опции за настройка на висока или ниска температура.

• Оставете грила да загрее фурната за около 5 минути, преди да поставите храна вътре. Това ще позволи на температурата да се повиши, за да можете бързо да печете храната си на скара.

Метод 2 от 3: Риба и месо на скара

1. 1 Намажете или мариновайте месо, пиле, риба със зехтин или масло.
2. 2 Поставете месо или риба в грил тиган или друга форма за печене.
3. 3 Поставете тавата във фурната върху решетката отгоре, която трябва да е в най -високото си положение, около 10 см. от източник на топлина.
4. 4 Дръжте месото или рибата във фурната, докато се сварят и покафенеят. Обърнете ги по средата на готвене, за да осигурите равномерно готвене.
   • Следвайте собствената си рецепта или график за време на готвене, за да отговорите на времето за готвене на всяко месо.Времето за готвене зависи от това как искате да сготвите месото и колко дебели са парчетата.
   • Оставете рибата под грила за около 5 минути на всеки 1,3 см дебелина на рязане. Обърнете рибата след 3 минути готвене, ако тя е по -дебела от 2,5 см.

Метод 3 от 3: Плодове и зеленчуци на скара

1. 1 Поставете зеленчуци като чушки и домати върху скарата, за да ги изгорите и да разхлабите кожите за пилинг.
2. 2 Печете зеленчуци и плодове на скара за хрупкав завършек, като същевременно поддържате средата мека и сочна.
3. 3 Използвайте съд за печене вместо тиган на скара, за да можете да разбърквате зеленчуци и плодове според нуждите.
4. 4 Мариновайте плодове и зеленчуци или намажете с растително масло или масло преди печене на скара.
5. 5 Поставете плодовете и зеленчуците под скара за около 5 минути. Проверявайте ги постоянно, за да не ги изгорите.
6. 6 Опитайте на скара ябълки, банани, манго, аспержи, тиквички, праскови и чушки.
7. 7 Готов.

Съвети

• Оставете вратата на грила леко открехната по време на готвене. Това ще ви помогне да следите храната, която се приготвя бързо. Това също ще помогне да се избегне натрупването на излишна пара във фурната.