Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Метод 1 от 3: Резени печени ябълки
• Метод 2 от 3: Печете ябълките цели
• Метод 3 от 3: Печете ябълки на огън
• Съвети
• Предупреждения

Печените ябълки са вкусно и здравословно ястие, което може да се приготви по всяко време на годината. Нарязаните печени ябълки са чудесно допълнение към кисело мляко или сладолед. Цели печени ябълки могат да се сервират като самостоятелен десерт. Опитайте да изпечете ябълки на огън следващия път, когато отидете на къмпинг за необичайно лакомство.

Съставки

• 4 ябълки
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 2 супени лъжици нарязано на кубчета масло
• По желание: щипка сол, 1 супена лъжица лимонов сок

Стъпки

Метод 1 от 3: Резени печени ябълки

1. 1 Загрейте фурната до 205 ° C.
2. 2 Измийте ябълките. Използвайте четка за зеленчуци, за да обелите и подсушите ябълките. След това можете да го отрежете, ако предпочитате ябълки без кората. За тази рецепта могат да се използват всякакви ябълки, но Fuji или Granny Smith са по -подходящи за версията на фурната. Стягащият вкус и твърдата плът се запазват по време на процеса на готвене.
3. 3 Нарежете ябълките на парчета. Поставете ябълката изправена и с остър нож я нарежете наполовина през сърцевината. Нарежете всяка от половинките на още две парчета за общо четири клина. Изрежете и изхвърлете цялото ядро. Повторете този процес с останалите ябълки.
   • Ябълките се чупят при печене, така че имайте предвид това, когато ги нарязвате. Най -добре е да разделите всяка ябълка на осем равни части.
   • Преди да започнете да нарязвате ябълки, можете да използвате корен нож, ако имате такъв.
4. 4 Комбинирайте ябълкови клинове с кафява захар и канела. Поставете ябълките в купа и разбъркайте добре със захар и подправки. Ако желаете, можете да добавите щипка сол и да изцедите малко лимонов сок.
5. 5 Поставете резенчетата ябълка върху лист за печене. Опитайте се да подредите плодовете така, че да не се допират един до друг.
6. 6 Поставете кубчетата масло върху ябълките. Опитайте се да разпределите маслото равномерно между всички клинове. Маслото ще се разтопи и ще намаже ябълките, докато се пекат.
7. 7 Печете филийките ябълка за около 20 минути. Към края те ще придобият златистокафяв цвят. Извадете ябълките от фурната и ги оставете да изстинат за няколко минути, преди да сервирате.
8. 8 Сервирайте ябълките. Резените печени ябълки вървят добре с ванилов сладолед, кисело мляко или овесени ядки. Можете да съхранявате ябълки в херметически затворен контейнер в хладилник до три дни.

Метод 2 от 3: Печете ябълките цели

1. 1 Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.
2. 2 Измийте ябълките. Използвайте четка за зеленчуци, за да обелите и подсушите ябълките. Може да се използва всяка ябълка, но най -добре е да се изпече цяла Rum Beauty, Golden Delicious или Jonagold. Те стават много меки и лесно можете да ядете така изпечените плодове с лъжица.
3. 3 Нарежете сърцевината на ябълките, без да отивате 1 сантиметър в противоположната страна. Използвайте нож за сърцевина, за да отстраните семената и да ги нарежете достатъчно дълбоко. Не режете право през ябълката. Оставете дъното, за да можете да напълните средата на ябълката с пълнежа.
   • Ако имате под ръка само нож за белачка, направете четири дълбоки разреза около стъблото на ябълката. Използвайте лъжица, за да премахнете сърцевината и семената.
   • Ако случайно отрежете ябълката до края, просто плъзнете долната част на ябълката на място.
4. 4 След това напълнете средата на ябълките с кафява захар и канела. Разпределете равномерно кафява захар и канела между 4 ябълки. Лъжица в сместа. Ако желаете, можете да добавите щипка сол и да изцедите малко лимонов сок.
5. 5 Поставете маслото върху плънката. Разпределете равномерно кубчетата масло между четирите ябълки. Поставете кубчетата директно в дупките, така че да лежат върху пълнежа.
6. 6 Пригответе си ябълки. Изсипете гореща вода на дъното на листа за печене. Това ще помогне на плодовете да се готвят равномерно. Подредете ябълките така, че да стоят изправени върху тавата за печене.
7. 7 Печете ябълките за 35 минути. Използвайте вилица, за да проверявате периодично готовността. След като ябълките се сварят, те стават нежни, но не прекалено меки. Извадете ябълките от фурната и ги оставете да изстинат за няколко минути.
8. 8 Сервирайте ябълки на масата. Всяка ябълка е предназначена за един човек. Сервирайте със сладолед или бита сметана.

Метод 3 от 3: Печете ябълки на огън

1. 1 Пригответе огън. Запалете огъня и оставете огъня да гори половин час, преди да започнете да готвите.Докато дървото гори, то се превръща в слой от горещи въглища. Тези въглища ще ви дадат равномерна и гореща повърхност за готвене.
   • Не се опитвайте да печете ябълки директно на пламък. Те няма да готвят, а само ще бъдат овъглени.
   • Използвайте покер, за да направите равномерен слой въглища. Блясъкът на въглищата все още трябва да е на ръба на пламъка. Дръжте ги горещи.
2. 2 Измийте и подсушете ябълките. Измийте ябълките. С помощта на четка за зеленчуци обелете кората и след това я подсушете с кърпа. Можете да изберете всякакви ябълки, но Granny Smith или Red Delicious са най -добрите за готвене на лагерен огън.
3. 3 Нарежете сърцевината на ябълките, без да отивате 1 сантиметър в противоположната страна. Използвайте нож за сърцевина, за да отстраните семената и да ги нарежете достатъчно дълбоко. Не режете право през ябълката. Оставете дъното, за да можете да напълните средата на ябълката с пълнежа.
   • Ако имате под ръка само нож за белачка, направете четири дълбоки разреза около стъблото на ябълката. Използвайте лъжица, за да премахнете сърцевината и семената.
   • Ако случайно отрежете ябълката до края, просто плъзнете долната част на ябълката на място.
4. 4 Използвайте нож, за да направите разфасовки. Направете плитки канали от всички страни на ябълковата кора. Това ще улесни топлината да проникне в средата на плода.
5. 5 Сега трябва да напълните ябълките. Разпределете равномерно кафявата захар и канелата, след това кубчетата масло между четирите ябълки. Поставете кубчетата директно в дупките, така че да лежат директно върху пълнежа.
6. 6 Увийте алуминиево фолио около ябълката. Вземете ябълка и я поставете изправена върху парче алуминиево фолио. Съберете ръбовете на фолиото в горната част на ябълката, така че да е напълно обвито във фолио с опашка на върха. Повторете тази стъпка за всяка ябълка.
7. 7 Печете ябълките. Поставете обвитите с фолио ябълки директно върху горящите въглища. Печете ги 45 минути или час, в зависимост от температурата на въглищата. Използвайте щипки, за да завъртите ябълките (изправени) два или три пъти, докато се сварят равномерно от всяка страна. Можете да махнете ябълките от огъня, когато усетите с клещи как те започват да извират през фолиото.
8. 8 Развийте ябълките. Оставете плодовете да се охладят леко за няколко минути, след което внимателно разгънете алуминиевото фолио. Ябълките трябва да са меки и парни. Сервирайте полученото ястие с лъжици, за да изядете пулпата.

Съвети

• Можете да поръсите ябълката с канела, след като я приготвите, но подправката ще насити ябълката по -добре, ако се направи предварително.
• Ябълките се съчетават перфектно с бисквитка и закуска от блат!

Предупреждения

• Продължавайте изключително внимателно в близост до открит пламък!
• Не използвайте дървено шишче. Огънят ще изгори него, ябълката и може да се прелее при вас.