Как да отглеждаме цвекло

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 3: Подготовка за засаждане
Метод 2 от 3: Засаждане и грижи за цвекло
Метод 3 от 3: Събиране и съхраняване на цвекло
Съвети
Какво ти е необходимо

Отглеждането на рубинено червено и златно цвекло на малък парцел земя е нещо, което всеки начинаещ градинар трябва да опита. Цвеклото расте добре в повечето развиващи се региони и може да се засажда два пъти годишно, през пролетта и есента. Всяка част от растението е годна за консумация и питателна. Вижте Стъпка 1 за лесния процес на отглеждане на тези малки рубини!

Стъпки

Метод 1 от 3: Подготовка за засаждане

1 Изберете сортове цвекло за засаждане. Има много различни сортове цвекло и всеки има различен вегетационен период. Проверете броя дни, през които цвеклото узрява и изберете най -добрия за отглеждане във вашия район. След като сте избрали сорт, закупете няколко пакета семена по ваш избор. Отглеждането на цвекло от семена е много по -лесно, тъй като е трудно да се трансплантира.
- Детройт Червено цвекло е класически кървавочервен цвят, идеален за пържене или варене.
- Burpee Gold цвекло е мазно, деликатно на вкус и изглежда красиво в салати. Семената на златното цвекло са малко фини, така че не забравяйте да вземете достатъчно семена, в случай че някои не поникнат.
- Цвеклото Chioggia има червени и бели кръгове от вътрешната страна, когато ги режете.
- Цвеклото Early Wonder Tall Top е добър избор, ако отглеждате цвеклото си предимно за зеленчуци, а не за кореноплодни култури.
2 Подгответе се за засаждане през пролетта и есента. Засаждайте цвекло през пролетта или есента, когато времето е хладно и температурата на почвата е около 10 ° C. Цвеклото обикновено може да издържи една или две слани (въпреки че не трябва да се излага на изключително студено време), но цвеклото не расте добре в горещо време - това води до жилави кореноплодни зеленчуци.
- За да избегнете замръзване, засадете цвеклото веднага след последната слана през пролетта.Засадете през есента, когато времето се проясни и редовно е под 24 ° C. Между последното засаждане и настъпването на студени, мразовити температури трябва да мине поне месец.
3 Подгответе вашата градина или саксия. Цвеклото не се нуждае от много място за отглеждане, така че можете да ги засадите или на малка площ, или в саксия. Ако засаждате цвекло в земята, разорете почвата в градината с култиватор на дълбочина 30 сантиметра. На почвата не трябва да има камъни, за да се образуват корените правилно. Добавете компост и органични вещества към почвата, за да я обогатите. Най -добрата почва е рохкава и песъчлива, с рН между 6,2 и 7,0.
- Изберете място с ярка слънчева светлина; цвеклото няма да расте добре в частична сянка.
- Зеленчуците от цвекло процъфтяват най -добре, когато имат много калий. Можете да добавите костно брашно към почвата, за да осигурите допълнително калий, ако почвата ви не е особено плодородна.
4 Планирайте да засадите цвекло с други зеленчуци. Цвеклото не заема много място в градината, така че се разбира добре с други зеленчуци през хладния сезон. Всъщност репичките се засаждат и събират по-рано от цвеклото, така че засаждането им в подготвена леха от цвекло е добър начин да получите готова почва за засаждане на цвекло. Можете също така да засадите цвекло заедно с лук, маруля, зеле, броколи и боб във вашата зеленчукова градина.
5 Накиснете семената. Семената от цвекло са малко жилави, затова е добре да ги накиснете, за да омекнат и покълнат по -лесно. Поставете семената от цвекло в купа и залейте малко с топла вода. Накиснете ги за една нощ преди засаждането. Не забравяйте да ги засадите в деня след накисване.

Метод 2 от 3: Засаждане и грижи за цвекло

1 Посейте семена подред. Оформете ред в градината с чопър и го поливайте добре преди засаждането. Посейте семената по реда, като ги засадите на 1,3 см дълбочина и 5-8 см един от друг. Поставете няколко семена подред; няколко разсада вероятно ще покълнат, но с няколко допълнителни семена играете на сигурно, ако някои от семената не покълнат. Допълнителни редове трябва да се оформят на разстояние 30-45 см един от друг.
2 Поддържайте реда влажен през цялото време. Поливайте добре семената; те ще покълнат за 3 до 5 дни, ако са постоянно влажни. За да предотвратите изсъхването им, можете да поставите парче мехур върху редовете през първите няколко дни след засаждането; просто поливайте мехура директно. Извадете го, когато видите, че разсадът започва да пониква.
3 Разредете разсад. Разредете разсада така, че да са на разстояние до 8 см, когато пораснат на височина около 8 см. Цвеклото се нуждае от пространство, за да развие корените си.
4 Поддържайте вашите разсад. Дръжте цвеклото напоено, докато расте и премахнете цялата трева и плевели. Ако видите, че корените на цвеклото са отворени над повърхността на почвата, покрийте ги с лек слой мулч.
5 Засадете повече цвекло. Нарежете засаденото цвекло приблизително на всеки 2-3 седмици, ако искате да приберете цвеклото за определен период от време. В противен случай всичките ви цвекло и цвекло ще бъдат готови за прибиране на реколтата едновременно. Можете да направите това през пролетта или есента.

Метод 3 от 3: Събиране и съхраняване на цвекло

1 Съберете зелените си рано. Върховете от цвекло са най -добри, когато са меки и малки, не повече от 10 или 13 сантиметра. Те могат да бъдат сглобени веднага щом достигнат 5 или 8 сантиметра височина. Използвайте ножици, за да отрежете зелените. Оставете малко листа върху корените, за да продължат да растат.
- Не съхранявайте цвекло в хладилника твърде дълго. Най -добре е да го ядете или в същия ден, в който сте го нарязали, или след ден -два.
2 Берете кореноплодни зеленчуци по -късно. Те са готови за прибиране на реколтата, когато са с диаметър 3-8 см. Издърпайте цвеклото внимателно от почвата или го изкопайте. Оставете 3 см листа отгоре, за да запазите кореновата култура непокътната и да я съхранявате по -дълго на склад. Изплакнете мръсотията от цвеклото с хладка вода, като внимавате да не оставите вдлъбнатини върху тях.
3 Съхранявайте цвекло. Той ще се съхранява в изба или хладилник в продължение на няколко месеца. Когато сте готови да го използвате, сварете цвеклото, като го пържите или сварите. Опитайте една от тези вкусни рецепти:
- Боршът е класическа супа от цвекло, която има вкусен вкус през зимата.
- Гювечът от цвекло е здравословна, комфортна храна.
- Салата от цвекло е леко лятно ястие, което е изключително питателно.