Как да начупите ядки от макадамия

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 2: Използвайте затягащи клещи и чук
Метод 2 от 2: Използвайте дупка в камъка
Съвети
Предупреждения

Ядките от макадамия са изключително трудни за напукване, дори и преди да са били варени или пържени. Типична ореховка няма да помогне, нито обикновен чук ще работи - може само да смаже крехките гайки вътре. Има два метода за разбиване на ядки от макадамия, които ще обсъдим по -долу.

Стъпки

Метод 1 от 2: Използвайте затягащи клещи и чук

1 Вземете инструментите. Можете да направите импровизирана ореховка за макадамия с помощта на клещи, метален блок (върху който поставяте гайката) и плосък чук.
- Затягащите клещи са често срещани инструменти, налични във всеки магазин за хардуер и хардуер. Ако обичате ядки от макадамия и планирате да ги белите често, тогава си струва да закупите затягаща камбана за тази конкретна цел (въпреки че вероятно ще намерите други приложения за нея).
- Уверете се, че чукът има плосък край, а не заоблен. Трябва да приложите равномерен натиск върху черупката.
- Ако нямате желязна пръчка, всеки здрав метал ще ви свърши работа. Други твърди повърхности като мрамор, стъкло, бетон или дърво могат да бъдат повредени от удари с чук, затова работете с метал.
2 Стиснете гайката с клещи. Поставете го с ореховия шев нагоре, а не срещу вътрешната страна на менгемето. Вземете менгемето така, че да захване здраво гайката.
3 Поставете затворената гайка към металната шина. Дръжте здраво дръжките на менгемето и хванете добре гайката, тъй като не искате гайката да се плъзне, когато я чукнете.
4 Ударете гайката с чук. Опитайте да ударите шева, така че да се раздели. Оставете чука да подскача към вас, когато гайката се отвори.
- Може да се наложи да опитате това няколко пъти, преди да знаете точно колко сила да приложите.
- Задръжте отскока на чука или го дръпнете леко, тъй като това ще попречи на чука да счупи гайката вътре.
5 Освободете гайката от менгемето. Черупката ще падне и непокътнатата гайка вече е готова да влезе в устата ви или да се използва в рецепта.

Метод 2 от 2: Използвайте дупка в камъка

1 Намерете камък с дупка. Този метод произхожда от Хаваите и все още се използва широко там за начупване на австралийски орехи. Камъкът осигурява твърда повърхност за стабилизиране на гайката. Потърсете малка дупка, достатъчно дълбока, за да държи гайката на място, но достатъчно плитка, така че да стърчи леко над отвора.
- Ако живеете близо до вулканична скала, вероятно ще намерите някои скали с дупки с правилния размер.
- Ако не живеете близо до вулканична скала, потърсете варовик или шисти с естествени малки дупки в него. Някои хора успешно са напукали ядки, използвайки пукнатина в тротоара; бъдете внимателни, тъй като този метод може да повреди тротоара.
2 Поставете камъка в дупката с шева нагоре. Поставете го внимателно, така че шевът да е отгоре и ще имате ясна подутина, когато ударите черупката.
3 Счупете гайката с камък. Всеки тежък, плосък, твърд рок трябва да свърши работа. Хванете здраво скалата, повдигнете я над главата си, след което счупете шева на черупката от ядки от макадамия. Корпусът трябва да се отваря правилно.
- Оставете скалата леко да се върне при вас, след като счупите гайката. Ако продължите да удряте черупката с нея, ще счупите гайката вътре.
- Ако имате проблеми с разбиването на черупката, експериментирайте с различни ъгли на въздействие и различни скали, форми и размери.
4 Свалете гайката. Погледнете ореха, за да се уверите, че върху него няма чакъл или други частици камък. Можете да го изплакнете, преди да го използвате.
5 Готов.

Съвети

Напуканите черупки от макадамия се казват, че са чудесни за градински мулч.
Предварително обелените ядки не са толкова добри, колкото ядките направо от черупката, тъй като ореховите масла започват да имат горчив вкус при контакт с въздуха. Съхранявайте наполовина изядените си напукани ядки в хладилник за една седмица след отваряне на черупките. Накълцайте само необходимото количество, за да избегнете загубата.
Внимавайте с отломките от черупката. Те са склонни да летят навсякъде, когато чукът е спуснат. Най -добре е да направите това на място, където бъркотията може лесно да бъде почистена, или да покриете голяма площ с вестници, които лесно можете да съберете и изхвърлите по -късно.
Някои казват, че ядките от макадамия, които се поставят във фризера час преди напукването, се разбиват много по -лесно.