Как се прави коледен сладкиш (английска кухня)

Видео: Симид- пухкав геврек с много сусам и хрупкава коричка / Симит - турецкий бублик

Съдържание

Метод 2 от 2: Декориране на тортата
Какво ти е необходимо

1 Нарежете бадемите в кухненски робот за 10 секунди.

2 Поставете бадемите в купа. Добавете сушени плодове и настъргана кора от лимон и портокал. Полейте тази смес с ракия. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете за една нощ. Разбърквайте на всеки 2-3 часа, ако е възможно.

3 Загрейте фурната до 160 ° C.

4 Пресейте брашното, солта и другите подправки в голяма купа.

5 Пасирайте маслото и кафявата захар. След това добавете меласата и разбийте на свой ред три яйца. Омесете тестото старателно след всяко яйце.

6 Смесете всички съставки. Месете, докато тестото стане гладко.

7 Изцедете цялата течност от напоената смес от сушени плодове и бадеми. Поставете го в хладилника. Ще ни трябва по -късно.

8 Добавете тази смес към тестото. Разбъркайте старателно.

9 Намажете 20 см форма за печене с олио. Можете също така да покриете дъното на формата с пергамент.

10 Лъжи тестото във форма. Изгладете повърхността на тестото със задната част на лъжица.

11 Печете сладкиша за 2 часа и след това променете температурата на 150 ° C. Печете още 1,5-2 часа или докато клечка за зъби, забита в центъра на баницата, излезе чиста.

12 Извадете пая от фурната и го оставете да почине за 5 минути. Извадете тортата от формата и я поставете върху решетка да се охлади.

13 Извадете пергамента (ако сте го използвали) и пробийте няколко дупки в тортата. Изсипете бадемово -плодовата смес върху тортата.

14 Увийте тортата в двоен слой пергамент. Съхранявайте в херметически затворен контейнер. Можете периодично да отваряте баницата и да я заливате с ракия.

Метод 2 от 2: Декориране на тортата

1 Разточете марципана с точилка до формата и размера на тортата. Разточете ивиците, за да украсите страните на тортата.
2 Върху тортата намажете топло кайсиево сладко. Покрийте тортата с марципан и оставете на хладно място за 1 ден.
3 Разбийте белтъците и захарта до твърдо състояние. Добавете глицерин и лимонов сок. Разбийте сместа, докато всички съставки се смесят добре.
4 Използвайте шпатула, за да нанесете глазурата върху тортата.
5 Гарнирайте със сушени плодове и ядки.
6 Сервирайте на масата.