Съдържание

• Стъпки
• Част 1 от 3: Избор на ястие
• Част 2 от 3: Приготвяне на ястието
• Част 3 от 3: Създаване на настроение

Ако ще приготвите романтична вечеря за любимия човек, тогава ще са необходими малко усилия за планиране. Изборът на ястие, приготвянето му и създаването на настроение играят важна роля в организирането на една прекрасна, романтична вечер.

Стъпки

Част 1 от 3: Избор на ястие

1. 1 Разберете всичко за алергиите на партньора си. Преди да започнете да прелиствате любимите си готварски книги, отделете малко време, за да проучите хранителните алергии на партньора си. Не искате да отделяте много време за приготвяне на деликатна торта с фъстъци за десерт, а след това не забравяйте, че любимият ви човек е алергичен към фъстъци. Направете списък на хранителните алергии на вашия партньор, ако има такива, и първо сравнете вашата рецепта с този списък.
   • Трябва също да вземете предвид диетичните предпочитания на партньора си. Пържолата не е добра идея за вечеря с вегетарианско момиче. Можете също така да разгледате храни, които вашият партньор харесва, и да опитате да ги включите в менюто.
2. 2 Изберете ястие (или ястия), които определено можете да приготвите правилно. Когато вземате решение за избор на ястие, се придържайте към онези опции, които вече сте опитвали да приготвите. Суфле за любим човек с нова рецепта може да бъде пагубно (но може би най -запомнящото се) ястие. Изборът на просто ястие ще улесни целия процес. Няма нищо лошо да направите любимия фетучино на Алфредо от семейната рецепта за този специален повод.
   • Изберете от ястия, които сте готвили преди, които са лесни за приготвяне, но изглеждат необичайно. Или помислете за приготвяне на нова версия на ястие, което още не сте опитвали, но сте уверени, че ще успеете.
   • Можете да търсите в интернет или wikiHow за рецепти, които съответстват на нивото ви на готвене.
   • Няколко препоръчителни рецепти: филе миньон, ризото, скариди с чеснов сос, салата от никоаз и френска паста (за десерт)
3. 3 Решете колко ястия ще сервирате. Ако планирате да сервирате няколко хранения, опитайте се да намерите опции, които работят добре. След като изберете основното ястие, се препоръчва предястието и десертът да се съчетаят с основното ястие. Прегледайте съставките, използвани за основното ястие, и след това се опитайте да намерите предястия и десерти, които да вървят добре с него.
   • Като цяло можете да се придържате към един вид кухня. Например, ако решите да приготвите фетучини алфредо с пиле и зеленчуци като основно ястие, можете да разгледате опциите за италиански мезета и десерти. Можете да започнете яденето си със салата или пъпеш, увити в прошуто (и двете са лесни за приготвяне, дори ако никога не сте ги приготвяли преди това), и да завършите вечерта с италиански сладолед и пресни плодове за десерт.
4. 4 Направете писмено меню (по избор). След като имате план за хранене, помислете за идеята за създаване на сладко меню. Менюто може да бъде поставено на масата, за да може вашият партньор да превърта. Запишете името на всяко ястие, което може да бъде допълнено с кратки описания на основните съставки по -долу. Това меню често се предлага в ресторанти.
5. 5 Ако е възможно, опитайте няколко ястия, преди да планирате голямата си вечер. Ако избирате между няколко варианта или искате да опитате нова рецепта, която никога не е била приготвяна досега, и имате достатъчно свободно време, можете да опитате да я приготвите много преди планираната ви романтична вечер. Тестовата подготовка ще ви позволи да разберете дали това ястие е подходящо за вашата вечер.
   • Опитът в приготвянето на ястие ще бъде полезен и за решаване на всички проблеми, възникнали в хода на приготвянето му, например изгоряло или преварено месо или преварена юфка.
6. 6 Опитайте се да не готвите храни с много силна миризма. За романтична вечер се опитайте да не избирате храни, които миришат силно, или храни, които не изглеждат твърде романтични, като пикантна риба или огнено чесън. Наведени за целувка, можете да помиришете сварените броколи, което изобщо не е романтично.
7. 7 Опитайте се да избягвате храни, които могат да причинят газове за вас или вашия партньор. Храните, които могат да нарушат работата на стомаха, трябва да се избягват по същия начин като храната със силна миризма. Оригването или газовете по време на вечеря могат бързо да убият романтичното ви настроение, ако партньорът ви се възмущава от подобни неща. Разбира се, всеки човек реагира различно на различните храни. Ето кои храни най -често предизвикват газове:
   • Фасул и леща.
   • Зеленчуци като броколи, грах, аспержи и карфиол.
   • Плодове като праскови, кайсии, сурови ябълки и круши.
   • Мляко и млечни продукти.
8. 8 Планирайте напитките си за вечеря. Ако вече сте възрастен, можете да допълните вечерята си с бутилка добро вино. Изборът на вино ще зависи от ястията. Ако не харесвате вино или не можете да го купите, помислете за безалкохолна напитка, като например Shirley Temple.
   • Можете да изберете подходящото вино за случая.

Част 2 от 3: Приготвяне на ястието

1. 1 Изберете качествени съставки. След като сте решили ястие, отидете до магазина за хранителни стоки. Съставките, които купувате, трябва да са качествени и свежи. Например, ако планирате да приготвите говеждо ястие, изберете добро парче. Ако е възможно, пазарувайте ден или два преди романтичната си вечеря.
   • Не забравяйте, че свежестта на съставките може да повлияе на вкуса на храната, затова винаги се опитвайте да избирате най -пресните съставки.
2. 2 Изчислете времето, необходимо за приготвянето на всяко ястие. Вашата цел е да готвите всичко едновременно. Уверете се, че всички ястия са готови за сервиране пет минути преди да започнете вечерята. Например, ако оризът трябва да се готви за един час, но отнема само петнадесет минути за печене на пиле, ще трябва да започнете да готвите тези ястия по различно време. За удобство създайте свой собствен кулинарен график:
   • Запишете времето за готвене за всяко ястие, след което започнете да готвите по ред от най -дългата до най -бързата рецепта.
   • Ако трябва да сготвите нещо, не забравяйте да вземете предвид времето за загряване или кипене на водата (обикновено около 10 минути). Същото важи и за предварително загряване на фурната (това ще зависи от вашата конкретна фурна и температурата на предварително загряване).
3. 3 Дръжте храната топла. Ако сте малко извън графика и едно ястие е приготвено преди останалите, опитайте да го затоплите отново в затворен съд. Можете да затоплите отново храната, като я поставите във фурната на ниска температура. Не се препоръчва обаче да се съхранява готовото ястие във фурната твърде дълго, в противен случай може да загуби сочността си. Можете също така да поддържате храната топла на печката, като поддържате ниската топлина.
   • Избягвайте използването на микровълнова печка за повторно затопляне на храната, когато е възможно.
4. 4 Ограничете количеството сол. Всеки от нас има своя представа за необходимото количество сол. Опитайте се да сгрешите отстрани, когато има твърде малко сол, тъй като това винаги може да бъде коригирано чрез добавяне на сол към ястието. Поставете солницата на масата, така че вашият партньор винаги да може да добави сол, ако сметне за добре.
5. 5 Сервирайте готовите ястия на чиния или на отделни чинии за сервиране. Ако приготвяте ястие, което се сервира горещо, се препоръчва да го сервирате в съд, който поддържа храната топла.Друга възможност е лека закуска или основно ястие да се сервира добре в чиния, ако се сервира студена.
   • Можете да поставите цветето в чиния до храната, за да му придадете специален вид.
6. 6 Опитайте се да премахнете всичко ненужно възможно най -старателно преди пристигането на вашия гост. Когато приключите с готвенето и готовите ястия са топли или на масата, опитайте се да измиете съдовете и да почистите кухнята колкото е възможно повече.
   • Ако нямате време, изпразнете съдовете и напълнете мивката с гореща вода за лесно почистване на следващия ден.

Част 3 от 3: Създаване на настроение

1. 1 Поставете масата. Препоръчително е да направите това преди да започнете да готвите. Покрийте масата с добра покривка и, ако желаете, украсете със салфетки, където ще седите. Опитайте се да съчетаете чиниите и чашите си със стил и добавете необходимите прибори за хранене.
   • Например, ако сервирате пържоли, уверете се, че всеки отделен комплект прибори за хранене има специален нож за лесно нарязване на месото от пържола.
2. 2 Запалете няколко свещи. Свещите са чудесно допълнение, за да добавите романтична нотка към вашата вечеря. Затъмнете светлините и поставете свещи като акценти в стаята и на масата.
   • Опитайте се да изберете свещи без мирис. Прекалено ароматизираните свещи могат да повлияят на вкуса на вашата вечеря. Предпочитайте неутрални или леки ароматизирани свещи.
3. 3 Украсете с цветя или използвайте розови листенца. За специална вечеря поставете ваза с букет от свежи цветя на масата. Опитайте се да го позиционирате така, че да не пречи на любимия човек по време на вечеря.
   • Можете също така да украсите масата или чинията на вашата страст с розови листенца.
4. 4 Включете музиката. Пускайте музика, която и двамата ви харесва, но я оставете да свири тихо, за да не ви пречи или отвлича вниманието от разговора. Помислете за музикални опции, които нямат сложни текстове, като джаз, класическа музика или испанска китара.