Съдържание

• Метод 2 от 4: Във фурната
• Метод 3 от 4: В готварска печка за ориз
• Метод 4 от 4: Микровълнова печка

1 Вземете голяма тенджера с плътно затварящ се капак.

• Голяма тенджера е по -добра за готвене на ориз, отколкото малка поради по -голямата повърхност за готвене. Това ще позволи на водата да се нагрява равномерно и оризът да се разпределя равномерно по време на процеса на готвене.
• Плътно затворен капак ще задържи по -голямата част от парата вътре.

2 Измерете ориза. Една чаша суров ориз прави около три чаши варен ориз. Изплакнете ориза добре в сито, докато водата стане бистра. Прехвърлете чистия ориз в тенджера.

• За да стане оризът мек, накиснете го за 45 минути - 1 час в студена вода, преди да заври. Това ще позволи на водата да проникне през външния слой.
• Не е задължително: Можете да загреете маслото на дъното на тенджерата на среден огън и да запържите ориза за няколко секунди, преди да добавите водата в тенджерата. Това ще направи вкуса му по -добър, но не е задължително.

3 Измерете водата. Добавете 2 1/2 чаши вода към 1 чаша кафяв ориз. Солена вода - 1 чаена лъжичка сол. Разбъркайте.

• Пилешки бульон или зеленчуков бульон могат да се използват вместо вода за подобряване на вкуса.
• Много е важно да използвате правилното количество вода или бульон за варене на ориза, в противен случай оризът ще изгори или ще се превърне в каша в резултат.

4 Доведете съдържанието на тенджерата до кипене. След това намалете котлона до ниско и гответе, покрит, докато оризът омекне и цялата течност се абсорбира. Времето за готвене ще варира в зависимост от печката.

• Времето за готвене на кафяв ориз обикновено е 40-50 минути, но проверете ориза след 30 минути, за да сте сигурни, че не изгаря.
• Сварете ориза на много слаб огън на най -малката горелка. Фурункулът трябва да е много лек - леко да кипи.

5 Оставете ориза да престои. Когато оризът се свари и цялата вода се абсорбира, свалете от огъня и го оставете да престои с капака поне 5 минути. Оризът ще стегне и ще сервира ронлив, дългозърнест, нежен ориз.

• След като оризът леко се охлади, свалете капака и разбъркайте ориза с вилица - той трябва да е лек и ароматен!
• Сервирайте или оставете да се охлади за 30 минути, след което охладете до следващия път.

Метод 2 от 4: Във фурната

1. 1 Загрейте фурната предварително. Загрейте фурната до 190 градуса.
2. 2 Измерете 1 ½ чаши кафяв ориз. Изплакнете ориза добре в сито, докато водата стане бистра.Прехвърлете ориза в квадратна стъклена форма за печене с високи рамки.
3. 3 Кипяща вода. Сварете 2 ½ чаши вода, 1 супена лъжица масло и 1 чаена лъжичка сол в чайник или тенджера с капак. Веднага щом водата заври, изсипете ориза в съда върху нея, разбъркайте и покрийте съда с фолио.
4. 4 Печете. Печете ориза на средната решетка за час. След час махнете фолиото, разбъркайте ориза с вилица и сервирайте.

Метод 3 от 4: В готварска печка за ориз

1. 1 Измерете ориза. Измерете необходимото количество ориз, обикновено 1 чаша. Изплакнете ориза добре в студена вода, след което накиснете за 45 минути. Тогава оризът ще бъде мек.
2. 2 Изцедете водата. Изцедете водата и прехвърлете ориза в контейнера на оризовата готварска печка.
3. 3 Добавете вода. Добавете вода към оризовата тенджера до 2 1/2 или 3 чаши, в зависимост от мекотата на ориза, който искате. Добавете половин чаена лъжичка сол.
4. 4 Включете тенджерата за ориз. Затворете капака и включете готварската печка за ориз. Червената лампа трябва да светне.
5. 5 Оставете ориза да къкри. Оставете ориза да се вари около 45 минути. Когато оризът е готов, готварската печка за ориз трябва автоматично да премине в режим „топъл“. Разбъркайте ориза с вилица преди сервиране.

Метод 4 от 4: Микровълнова печка

1. 1 Пригответе ястието. Добавете 3 чаши вода и супена лъжица растително масло към чиния с микровълнова фурна с капак. Разтворете 2 кубчета пилешки бульон във вода (по избор).
2. 2 Измерете ориза. Измерете 1 чаша кафяв ориз. Изплакнете добре в сито, докато водата стане бистра. Изсипете ориза в приготвения съд с вода, разбъркайте.
3. 3 Сварете ориза в микровълновата. Поставете ястието във фурната и гответе без капак на висока мощност за 10 минути. След това покрийте съда с капак - без да разбърквате ориза - и гответе още 30 минути при 50% мощност.
4. 4 Оставете ориза да престои. Оставете ориза в него за 10 минути, без да отваряте вратата на микровълновата. След това извадете съда от микровълновата, разбъркайте с вилица. Сервирайте на масата.
5. 5 Готов.