Съдържание

• Метод 2 от 3: Готвене в микровълнова печка
• Метод 3 от 3: Използвайте чайник
• Съвети
• Предупреждения

1 Сварете юфката в тенджера с подходящ размер. Саксията трябва да е достатъчно голяма, за да побере целия брикет от суха юфка. Не използвайте обаче тенджера, която е твърде голяма, две чаши вода трябва да са ви достатъчни, за да потопите напълно брикета.

2 Изсипете две чаши вода в тенджера. Можете да смесите вода със соев сос или бульон, но обикновената вода е добра за варене на юфка.

3 Загрейте тенджерата. Най -често за това трябва да включите горелката на максимален режим и да изчакате, докато водата заври. Някои горелки обаче се нагряват твърде много в тази настройка и водата кипи над ръба. Направете експеримент: ако тиганът кипи по време на готвене и течността прелее, следващия път не включвайте горелката до максималната настройка.

• Когато се появят мехурчета във водата, температурата й се доближава до точката на кипене. Намалете котлона, за да предотвратите преваряването на водата.

4 Добавете юфка. Когато водата заври, добавете юфката. Ако блокът плува по повърхността на водата, вземете вилица и задръжте юфката под водата, докато готвите. Ако предпочитате къса юфка, можете да счупите блока на няколко парчета преди готвене.

5 Разбъркайте юфката. Ако искате да сготвите юфката по -бързо, разбъркайте ги добре с вилица.

6 Изчакайте. Обикновено са достатъчни три минути, но понякога трябва да изчакате още малко. Когато юфката стане жълтеникава, тя е готова. В този момент блокът с юфка трябва да се раздели на отделни парчета и когато потопите вилицата във водата, юфката се придържа към нея.

• Ако всички юфка са меки, те са готови. Ако го оставите на котлона за няколко минути по -дълго, юфката ще се надуе и ще стане по -мека и прозрачна. Някои хора предпочитат този начин на готвене.

7 Добавете торбата с подправки. Имайте предвид, че този малък пакет съдържа огромно количество натриеви соли. Ако имате здравословни проблеми, тогава трябва да добавите по -малко подправки или изобщо да не ги добавите.

8 Смесете добре. Сега можете да изберете един от двата начина: можете да излеете съдържанието на тенджерата в купа и да ядете като супа. В противен случай можете да източите водата и да ядете само юфка.

Метод 2 от 3: Готвене в микровълнова печка

1. 1 Поставете сухия блок с юфка в купа с микровълнова фурна и поръсете подправката отгоре.
2. 2 Налейте две чаши вода и се опитайте да разбъркате добре, за да разтворите подправката във водата.
3. 3 Внимателно поставете купата в микровълновата и включете максималната настройка за 3-4 минути.
   • Ако сте напукали брикета с юфка преди готвене, това е готово. Ако сте поставили цял брикет, тогава си струва да оставите юфката за известно време, така че да абсорбира повече вода. Въпреки че не всеки харесва вкуса на тези юфка, този метод е по -лесен от това да стоите и да разбърквате тенджерата непрекъснато на печката.

Метод 3 от 3: Използвайте чайник

1. 1 Третият начин за приготвяне на лиофилизирана юфка е да използвате гореща вода от чайник или кафемашина. Този метод е много популярен сред учениците, ако в общежитието няма печка или микровълнова печка. Всичко, което трябва да направите, е просто да излеете гореща вода върху брикета за юфка, така че да покрие напълно юфката. Оставете юфката за 3 минути и след това добавете подправките.

Съвети

• Ако добавите месен бульон към водата, вкусът на ястието ще се промени. Някои хора харесват тази юфка, други не.
  • Ако добавите малко масло към врящата вода, юфката ще има по -добър вкус.
  • Ако източите водата, в която са сварени юфката, ще се отървете от излишните мазнини и нишестения вкус (не се страхувайте, в юфката няма витамини, които да влизат в бульон.) Преди готвене загрейте определено количество вода и добавете подправка към него, за да оцените вкуса ... Понякога си струва да приемате по -малко вода, отколкото е написано в инструкциите на опаковката, защото юфката винаги абсорбира много вода. Можете да добавите нещо друго вместо бульон, като соев сос, бобова паста (понякога в малка торбичка в опаковка с юфка), малко количество готова подправка или зеленчуци (понякога замразени зеленчуци са в опаковката с юфка) , когато се приготвят, те възстановяват формата си).
• Тези малки добавки могат да подобрят вкуса на вашите юфка. Ако източвате водата, в която са били приготвени юфките, пригответе подправката с малко вода в отделна купа, след което добавете към юфката в края на готвенето. Това ще ви спести повече витамини, особено тези, които се съдържат в зеленчуците.
  • Най-лесният начин да превърнете обикновените сушени замразени юфка в вкусна и здравословна храна е да добавите 200 грама замразена зеленчукова смес във врящата вода. Изчакайте водата със зеленчуци да заври отново и след това към нея добавете брикета с юфка.
  • Ако искате вашата храна да има повече протеини, добавете яйце към нея. Разбийте яйцето, изсипете във вряща вода и разбъркайте, за да разпределите яйцето равномерно върху бульона. Ако искате яйцето да е хрупкаво, го запържете, преди да го добавите към юфката.
• Можете да използвате такива юфка като гарнитура към месо, зеленчуци и други здравословни ястия. Като алтернатива можете да добавите кайма свинско месо, зелен лук, рибни топчета, задушен лук или водорасли към юфката.
• Сварете юфката според инструкциите, след това отцедете и добавете месния бульон със здравословни подправки. Оставете юфката в бульона за няколко минути, за да поеме аромата.
• Някои хора добавят половината от подправката, докато варят, а другата половина, когато готовите юфка се поставят в купа. Това прави вкуса на ястието по -богат. Уверете се, че смесвате добре готовото ястие.
• Ако ядете юфка с вилица, тогава ще се срамувате от себе си, ако около вас седят хора от Япония или хора, запознати с японската култура. В Хаваите местните ще започнат да ви се смеят. За да предотвратите това, научете се да ядете юфка с клечки.
• Ако не сте сигурни, че сте сложили нужното количество вода в тенджерата, сварете само юфката и добавете подправката в купата, когато източите излишната вода. Разбъркайте добре и овкусете.

Предупреждения

• Обикновено сушените чрез замразяване юфка са с високо съдържание на мазнини, защото се пържат по време на производствения процес. Освен това подправката съдържа много натриеви соли, а готовото ястие не съдържа нищо полезно освен въглехидрати. Не трябва да ядете юфка твърде често. Редовните тестени изделия не са толкова трудни за приготвяне, но са много по -здравословни, тъй като съдържат по -малко мазнини и често са обогатени с витамини. Освен това обикновено добавяме много здравословни храни към тестените изделия, например зеленчуците.