Как бързо да охладите напитка

Видео: Как избавиться от жира на животе за 3 дня с бананом и лимоном - похудеть без упражнений

Съдържание

Метод 2 от 2: Охлаждане с влажна хартиена кърпа
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо

1 Напълнете масивна стъклена купа с вода и лед. Колкото по -дебели са стените на купата и колкото по -високи са нейните топлоизолационни свойства, толкова по -добре. Добавете възможно най -много лед към водата, но за да можете напълно да потопите контейнера с напитката. Най -добрият вариант би бил съотношение лед и вода в съотношение 1: 1. Ако трябва да охладите една или повече напитки, този метод е за вас. Ако трябва да охладите повече напитки, по -добре използвайте охладител или дори вана.

2Добавете щипка сол към водата. Малка шепа е достатъчна. Солените молекули във водата се разпадат на натриеви йони и хлорни йони. Полярните молекули на водата са ориентирани съответно. Това е работа, която изисква енергия и изразходва топлинната енергия на водата, като по този начин допринася за намаляване на температурата на околната среда.

3Поставете контейнерите за напитки в ледено-воден разтвор и разбъркайте бързо. Движението ще насърчи по -бързия пренос на топлина от напитката към ледения разтвор.

4 Изчакайте две минути. Температурата трябва да спадне значително за много кратко време. Ако имате нужда от повече време за охлаждане, разбъркайте контейнерите в леденостудените солени водни напитки за още минута или две.

5 Налейте студена напитка в чаша. Сега е подходящата температура да утоли жаждата на гостите и домакините. Внимавайте: ако имате газирана напитка като сода, оставете я да престои известно време и след това я изпийте.

Метод 2 от 2: Охлаждане с влажна хартиена кърпа

1 Напълно мокра хартиена кърпа трябва да е достатъчно голяма, за да се увие около напитката ви. Ако имате малък контейнер с напитка, можете да използвате половин хартиена кърпа; и ако контейнерът е голям, тогава цяла кърпа или дори две.
2 Увийте напитката напълно в мокра хартиена кърпа. Не забравяйте да увиете напълно.
3 Поставете опакованата напитка във фризера за около 15 минути.
4 Извадете напитката от фризера и се насладете на ледената течност! Хартиената кърпа ще бъде частично замразена; можете да го оставите включен, ако искате напитката да остане студена. Ако напитката се сервира на маса, махнете хартиената кърпа преди сервиране.

Съвети

По -малките контейнери се охлаждат по -бързо от по -големите контейнери, тъй като по -малките контейнери имат много по -голяма повърхност на единица обем при контакт със студена вода.По -малките контейнери също се охлаждат по -бързо, защото съдържат по -малко течност.
Преди употреба изплакнете поне горната част на охладена напитка с чиста питейна вода. Солта, която остава там, може да придаде на напитката солен вкус.
Ако нямате сол, обикновената ледена вода ще бъде по -ефективна от самия лед в хладилни контейнери. Това се дължи на факта, че течната вода е по -добър топлопроводник от въздуха (многократно) и само ледът не може да покрие по -голямата част от повърхността на контейнер с напитка.
Този метод е много по-добър от просто добавяне на кубчета лед в чаша топла кока-кола. Поставянето на кубчета лед директно в напитката я разрежда, губи съскането и намалява аромата.
Така че, за да циркулира по -хладен въздух между ледените блокове, поставете купата в торба и я завържете с конец, след което леко разклащайте купата на всеки 15 до 30 секунди, за да разбъркате напитките.
Ако искате да охладите виното си бързо, методът със солена вода и лед може да отнеме твърде дълго поради размера и дебелината на бутилката. Опитайте да поставите няколко бутилки в пластмасова торбичка за сандвич, да я запечатате с възможно най -малко въздух и да я поставите върху лед във фризера.
Ако нямате достатъчно чиста вода, просто използвайте лед върху съд с напитка. Въздухът не е толкова плътен като водата и затова абсорбира и провежда по -малко топлина.

Предупреждения

Консервите с газирана вода могат да повишат налягането след бързо разбъркване в лед и вода. Отварянето на газирани кутии може да разлее напитката върху масата, създавайки бъркотия.