Нарязан на скара бадем - Съвети

Видео: Шоколадов салам | Кралицата на шоколада | 24Kitchen Bulgaria

Съдържание

Съвети
От какво имаш нужда

По време на печенето трябва да се съсредоточите и да обърнете внимание на бадемите - резените бадеми обикновено са запалими, така че трябва да ги обърнете 8 минути след изпичането.

Извадете бадемите от фурната, разбъркайте и след това продължете да готвите бадемите. Използвайте лифта за гърне, за да предпазите ръцете си от топлината и издърпайте тавата с бадеми от фурната. Разбъркайте и обърнете филийките бадеми с песъчинка или дървена лъжица. Поставете тавата във фурната и затворете вратичката.

Можете също така да разклатите тавата за печене, за да разбъркате бадемите.

Печете филийки бадем за 3-4 минути, след което разбъркайте добре. Отворете фурната, след това използвайте дървена лъжица или песъчинка и завъртете филиите бадем. По този начин бадемите ще се изпекат равномерно. Затворете вратичката на фурната, след като завършите операцията си.

Можете също да разклатите тавата, за да разбъркате бадемовите филийки. Ако използвате този метод, не забравяйте да използвате повдигача на гърнето, за да предотвратите изгаряния при работа с горещата тава за печене.

Повторете на всеки 1 минута, докато бадемите станат златистокафяви. Не забравяйте да разбърквате или разклащате бадемите на всеки 1 минута, така че да се изпекат равномерно. В зависимост от вида на фурната и количеството бадеми, процесът на печене може да отнеме около 5-10 минути.

Печенето завършва, когато бадемите издават ароматен аромат и имат златистокафяв цвят.

Изсипете бадемите в друг съд и оставете да се охладят. Извадете тавата от фурната, след което прехвърлете бадемите в друга купа или тава. По този начин бадемите вече няма да се влияят от топлината в горещия тиган.

Изчакайте 15 минути, за да се охладят бадемите напълно.

Дръжте бадемите около 2 седмици. Можете да съхранявате печени бадеми в запечатани съдове до 2 седмици. След това бадемите са безопасни за ядене, но текстурата и вкусът няма да са еднакви. реклама

Метод 3 от 4: Печете филирани бадеми на котлона

Добавете малко масло за вкус, ако искате. Сложете малко масло или кокосово масло в тиган и загрейте за около 1 минута. Тиганът не трябва да е мазен, но добавянето на масло или кокосово масло добавя вкус към бадемите.
- Разклатете тигана внимателно, така че маслото или кокосовото масло да покрият дъното на тигана.
Изсипете ½ чаша бадеми в горещ тиган. След като загреете тигана, поръсете бадемите в тигана, за да постигнете равномерен слой. Този метод е най-добър, когато се занимавате само с малки количества семена.
- Опитайте се да разстилате бадемовите филийки, така че бадемовите филийки да не са в ъгъла на която и да е част от тигана, за да позволят на бадемите да се готвят равномерно.
Изключете котлона, когато забележите, че краищата на бадемите стават кафяви. Ще ви трябват 3-5 минути, за да изпечете бадемите на котлона. Извадете бадемовия съд от котлона, тъй като те започват да миришат, но не са станали напълно кафяви.
- Бадемите с кафяв цвят често изгарят много бързо.
Изсипете филиите бадем в друга чиния и оставете да се охладят. Прехвърлете печените бадеми веднага в купа или тава, така че вече да не са изложени на топлина от горещия тиган. Изчакайте около 15 минути, за да се охладят бадемите.
Използвайте бадеми веднага или съхранявайте до 2 седмици. Можете да съхранявате бадеми на плота или в хладилника до 1-2 седмици. Уверете се, че бадемите са в съд с плътно капаче.
- Замразените бадеми ще се запазят около 1-3 месеца.
реклама

Метод 4 от 4: Микровълнова нарязан бадем

Добавете малко маргарин, масло или олио, ако желаете. Използвайте около ½ чаена лъжичка масло или масло на per чаша бадеми. Смесете добре двете съставки, така че бадемите да имат тънък слой масло или масло.
- Уверете се, че маслото е меко, преди да го смесите с бадемите.
- Добавянето на малко мазнина към бадемите ще даде на семената приятен кафяв цвят и ще съкрати времето за печене.
Микровълнова печка за 1 минута, след това разбъркайте бадемите. Изберете най-високата настройка за микровълнова фурна и загрейте бадемите за около 1 минута. Извадете бадемите от микровълновата фурна и разбъркайте добре с лъжица, след което бадемите отново в микровълнова фурна.
- Разбъркайте бадемите, за да ги разместите отново и се уверете, че са изпечени равномерно.
Повторете това на всеки 1 минута, докато семената станат златистокафяви и ароматни. Извадете бадемите от микровълновата фурна веднага щом започнат да кафяви и да миришат. Това обикновено отнема около 3-5 минути, в зависимост от капацитета на микровълновата печка.
- Всяка микровълнова фурна има различен механизъм на действие, така че трябва да обърнете внимание на бадемите, докато печете. Ако използвате по-стара микровълнова фурна, бадемите могат да отнемат повече време за готвене.
- Не забравяйте да разбърквате бадемите на всеки 1 минута, така че да се изпекат равномерно.
Изчакайте бадемите да се охладят, след това използвайте или съхранявайте 1-2 седмици. Ако се съхраняват в запечатан съд, бадемите ще останат вкусни за около 2 седмици. Можете да съхранявате бадеми при стайна температура или в хладилник.
- Ако искате да запазите семената за по-дълго, съхранявайте ги във фризера. Замразените бадеми ще запазят до 3 месеца.
реклама