Съдържание

• Съвети

• Суровият пилешки цвят може да стане сив и след това да има жълти петна, но не и кожата.
• Ако приготвите развалено пиле, то пак ще е кафяво, а не бяло.

Докосване до месо. Месото лепкаво ли е? Малко по-трудно е да се възприема месото, което да се изследва, отколкото да се види цвят или да се помирише, тъй като пилето по своята същност е мазно и леко вискозно на допир. Ако обаче пилето остане вискозно след измиване на водата, то най-вероятно се разваля. Освен това, ако усетите, че пилето е лепкаво, месото вероятно ще се развали. реклама

Метод 2 от 4: Проверете замразеното пиле

1. 

   
   
   Вижте леда върху месото. Ако върху пилето има дебел слой лед, то вече не е прясно. Ледът ще бъде дебел колкото леда във фризера за дълго време. Кратко замразеното пиле няма да има дебел слой лед, ако е направено правилно. Ако ледът е бял, това може да се дължи на замръзване.

2. 

   Погледнете внимателно цвета. Замразеното пиле ще има по-трудно да провери цвета. Пилето също ще затъмнява същия цвят като суровото и преработеното месо, със светлосив или жълт цвят на мазнината. Ако месото е тъмно сиво, изхвърлете го. реклама

Метод 3 от 4: Проверете обработеното пиле

1. 

   
   
   Проверете за промяна на цвета, ако е възможно. Понякога не можете да проверите цвета дали пилето е тесто или цветът се променя вместо марината. Ако обработеното пиле се превърне от бяло в сиво, то не може да се яде.

2. 

   Проверете за плесенясало месо. Ивиците мухъл са най-добрият показател за гниене, разваляне и негодни за консумация пилешко месо. Ако месото има зелени, черни петна или има други видове микроорганизми на повърхността, месото се разваля и трябва незабавно да се изхвърли. Дори странната миризма сега ви кара да се чувствате неудобно.

3. 

   
   
   Опитайте пилето преди да го погълнете. Ако не сте сигурни дали вареното пиле все още е годно за консумация и не искате да го пропилявате, можете да опитате хапка.Вместо да дъвчете и поглъщате месо веднага, дъвчете бавно и спрете, за да проверите вкуса.
   • Ако месото има „странен“ вкус или има кисел вкус, не поглъщайте и изхвърляйте останалото месо веднага.
   реклама

Метод 4 от 4: Проверка на запазването на месото

1. 

   Проверете „Срок на продажба“. Не е ясно дали суровото пиле все още е остаряло, тъй като "Дата на продажба" показва само продължителността на времето, в което пилето не трябва да се продава на потребителите. Вместо да разчитате на „Дата на продажба“, най-добре е да го използвате, за да определите дали пилето, за което подозирате, че вече не е прясно, всъщност е остаряло.
   • Ако купите замразено прясно пиле от магазина, то ще продължи 9 месеца след датата на продажбата, стига месото да е прясно, когато месото е закупено.

2. 

   Проверете как се съхранява пилето. Готвеното пиле се разваля по-бързо, ако е изложено на въздух, а неправилно съхраняваното пиле се разваля по-лесно.
   • Пилето трябва да се съхранява в празен, херметически затворен контейнер или торба с фризер.
   • Можете също така да увиете добре пилето във фолио или найлоново фолио.
   • Например, за да сте сигурни, че пилето все още е безопасно за консумация, цели пилета трябва да се нарязват на малки парченца и да се отстраняват от пълнежа преди охлаждане или замразяване.

3. 

   Разберете как и за колко време се съхранява пилето. Свежестта на пилето зависи от това как се съхранява месото. След изтичане на срока на годност, пилето има много висок риск от разваляне.
   • Хладилното сурово пиле може да се използва само за 1 или 2 дни, докато вареното варено пиле може да се съхранява от 3 до 4 дни.
   • Приготвеното пиле, което е добре запазено във фризера, все още може да се яде след 4 месеца, докато суровото пиле може да се запази до 1 година.
   реклама

Съвети

• Ако подозирате, че пилето е „сиво“ или „лигаво“, то е и трябва да се изхвърли.
• Ако пилето се размрази, го пригответе веднага.
• Ако месото е било замразено, размразено и след това отново замразено, го изхвърлете.