Печете ямс или сладък картоф

Видео: 【SUB】 Как приготовить пурпурный сладкий картофельный хлеб

Съдържание

Съставки
Стъпвам
Метод 1 от 4: Обикновен печен сладкиш или сладък картоф
Метод 3 от 4: Печен ямс или пържени картофи от сладки картофи
Съвети
Необходимост

Термините "сладък картоф" и "сладък картоф" често се използват взаимозаменяемо. Ям е ядлива коренна грудка, родена в Азия и Африка, и е малко по-нишестена и по-суха от сладък картоф. Сладките картофи са по-разпространени в Америка и Европа. Печенето е един от най-лесните и многостранни начини за приготвяне, независимо дали вземате ямс или сладък картоф. Също така е вкусен и здравословен начин за приготвяне на ямс. Печен ямс върви много добре в палео или прочистваща диета.Следвайте тези прости инструкции, за да печете ямс.

Съставки

Обикновено печен ямс или сладък картоф

Ямс или сладки картофи
Алуминиево фолио и тава за печене
2 супени лъжици кафява захар или кленов сироп
Сол и черен пипер
Растително масло

Печен ямс или сладък картоф за палео диетата

Ямс или сладки картофи
Кокосово масло
Канела или индийско орехче
Кокосово масло

Кубчета пържен ямс или сладък картоф

4 ямс или сладки картофи, обелени и нарязани на 2 см кубчета
60 ml зехтин (или друго масло)
60 мл мед (сладко ястие)
2 чаени лъжички канела на прах (сладко ястие)
2 супени лъжици кафява или бяла захар (сладко ястие)
Сол и прясно смлян черен пипер (пикантно ястие)
Червен пипер (пикантно ястие)

Печен ямс или пържени картофи

4 ямс или сладки картофи, нарязани на филийки
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
1 супена лъжица чесън на прах, къри на прах, кимион, червен пипер (по желание)

Ямс или сладък картоф, изпечен в микровълнова фурна

Ямс или сладки картофи
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
Масло
Зехтин или друго растително масло
Сол и черен пипер
Кафява или бяла захар

Стъпвам

Метод 1 от 4: Обикновен печен сладкиш или сладък картоф

Загрейте фурната до 220ºC. Сладкият картоф и ямсът не са толкова трудни зеленчуци, така че можете да ги печете при температури между 190 и 230 ° C. Това означава, че можете да ги поставите във фурната, докато приготвяте останалата храна.
Печете ги около 1 час. Обърнете ги веднъж по време на печене. Сладките картофи или сладкиши са добри, когато са меки. Докоснете ги с ръкавица за фурна, за да проверите дали вече са меки. Забийте нож в центъра на картофа; ножът трябва лесно да се плъзга, когато картофите се готвят. Ако все още не са сготвени, оставете ги във фурната за известно време. Друг начин, по който можете да разберете, че е направено, е когато външната страна е потъмняла.
- Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на сладкото. Големите сладкиши се готвят по-дълго. Може да отнеме от 45 до 75 минути, за да се приготви ямс.
Загрейте фурната до 200 ° C. Можете да печете сладки картофи между 190 и 230ºC.
Печете сладките около 30 минути. Поставете ги във фурната. Запържете ги, докато омекнат или докато външната част започне да се набръчква. След 15 минути започнете с проверка дали парчетата ямс са сготвени.

Метод 3 от 4: Печен ямс или пържени картофи от сладки картофи

Загрейте фурната до 220ºC. Можете да печете сладки картофи при температури между 190 и 230ºC.
Запържете сладките цели. Ако микровълновите костички сладки картофи и ги печете цели, направете дупки около тях.
- Ако предпочитате парченца от микровълнова фурна, обелете и нарежете ямса. Направете парчета от около 2 см. Поставете ги в микровълнова чиния.
Готов.

Съвети

Покрийте ямс, който печете във фурната, със зехтин, кокосово масло или друго растително масло, ако харесвате хрупкава кожа.
Често можете да печете ямс по-дълго от 1 час; малко допълнително време и топлината няма да навреди.
Увийте ямса в бекон преди готвене и ще имате специално почерпка.
Сладките картофи и ямсът са естествени суперхрани. Те са пълни с добри хранителни вещества. 1 чаша сладък картоф съдържа 65% от дневната ви нужда от витамин С и 700% от дневната ви нужда от витамин А. Те също са с високо съдържание на калций, фолиева киселина, калий и бета-каротин. Освен това те имат много ниска гликемична стойност.
Запържете едновременно няколко сладки картофи или сладки картофи. Поставете ги в найлонови торбички или контейнери и ги поставете в хладилника за бърз обяд или вечеря през цялата седмица.