Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Разредете супата

Супата може лесно да бъде разрушена от твърде много сол. Независимо дали сте опитали нова рецепта, която не се е получила или не сте доволни от твърде солената супа, която сте купили, има много различни начини за подобряване на вкуса. Може да бъде толкова просто, колкото добавянето на повече течност, струйка оцет или лъжица захар. Можете също така да направите нова супа без сол и да я смесите със солената супа, за да получите по-голямо количество супа с балансиран вкус. Междувременно продължете да дегустирате и не използвайте съставки, които съдържат твърде много сол, когато правите собствена супа, за да получите идеалната супа.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Разредете супата

1. Разредете супата от костен бульон с вода или бульон. Най-надеждният метод да направите супата по-малко солена е да добавите повече течност. Добавете малко вода или бульон наведнъж и оставете супата да къкри. Костният бульон ще стане по-малко солен.

   Ако използвате запас за разреждане на супата, уверете се, че запасът не съдържа сол. Можеш прецедете и соления бульон така че да ви останат съставките. След това добавете пресен бульон без сол и оставете супата да къкри отново.

   
   
2. Използвайте пресни билки вместо сол, за да овкусите супата си. Вместо само да подправяте супата със сол, добавете пресни билки. Пресните билки също придават на вашата супа много вкус, без да я правят сол. Добавете около 1,5 чаени лъжички (5 грама) магданоз, мащерка, риган или розмарин за свеж аромат.
   • Можете също да добавите сушени билки и подправки, ако нямате пресни билки у дома.
   • Имайте предвид, че сушените билки и смесите от подправки могат да съдържат сол.
3. За да не стане супата прекалено солена, използвайте запас с ниско съдържание на натрий. Бульонът може да вкуси скучно без сол, но е идеална възможност да добавите свои собствени билки. Ако използвате запас, който вече съдържа сол, супата ви бързо ще стане твърде солена.
   • Не добавяйте сол, ако правите собствени запаси. Можете да добавите солта по-късно, когато правите супата.
   • Особено важно е да използвате бульон с ниско съдържание на сол, ако използвате други съставки, които вече са много солени.
4. Нека хората подправят супата си със сол според собствените си нужди. Всеки има различни предпочитания по отношение на солта. Не добавяйте допълнително сол по време на готвене и оставете хората на масата сами да слагат сол в супата си.