Комбинирайте билки и подправки със зеленчуци

Видео: Зърнени храни. Зеленчуци и плодове. Напитки, билки, подправки.

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 3: Артишок, аспержи, цвекло и броколи
Част 3 от 3: Чушки, грах, картофи, манголд и домати
Съвети

Билките и подправките спомагат за подобряване на вкуса на зеленчуците и са добро допълнение към ястие. Но с толкова много различни билки и подправки е трудно да се знае откъде да се започне. Пригответе се да експериментирате за истинско усещане за вкус!

Стъпвам

Част 1 от 3: Артишок, аспержи, цвекло и броколи

Комбинирайте артишок с магданоз, дафинов лист, кориандър и червен пипер. Кориандърът (и между другото и кърито) е задължителен за готвене се добавя. Всички други билки могат да се добавят по време или след това. Има и много други начини за приготвяне на артишок. Например, научете как да приготвяте артишок тук на wikiHow.
- Артишок на скара? Да хубаво! Ризото с артишок? Определено си заслужава да опитате. Опитвали ли сте артишок с лимонена чеснова майонеза или барбекю? Що се отнася до артишок, има много експерименти.
Комбинирайте броколи с градински чай, риган, див лук, мащерка, чесън, индийско орехче и розмарин. Чухте добре, броколи. Онзи зеленчук, който никога не сте оценявали, докато не сте пораснали. Можете да комбинирате този гъвкав зеленчук с много билки и подправки, за да го направите пикантен и пикантен. Едва ли можете да сбъркате с този зеленчук.
- Броколите също са добър зеленчук за почти всяка диета. Ако броите калории, опитайте броколи на пара, гледате ли въглехидратите си? Дори супата от сирене от броколи е с ниско съдържание на въглехидрати. И можете да комбинирате броколи с различни билки и подправки в почти всяка рецепта.
Опитвам брюкселско зеле веднъж с магданоз, розмарин, индийско орехче, ким, майоран или риган. Брюкселското зеле има лоша репутация, но ако ги приготвите по правилния начин, ще се чудите защо толкова години ги избягвате. Използвайте тези билки и подправки, за да омекотите силния вкус на този зеленчук.
- Яли ли сте някога сироп с брюкселското си зеле? Вкусно е! Но ако търсите по-стандартна рецепта, можете също да ги готвите, печете, соте или да ги задушите с някои подправки.
Можете да ядете моркови с магданоз, къри, босилек, градински чай, лук или мащерка. Ако искате да го приемете малко по-екзотично, можете също да ги комбинирате с кокос и къри, индийско орехче, канела или джинджифил.
- Разбира се, че знаете, че можете да приготвите морковена супа и морковена торта, но знаете ли, че можете да правите и морковени палачинки? И ако не ви се иска да използвате бавната готварска печка, можете да направите просто ястие от печен морков, което да допълни почти всяко хранене.
Опитайте да комбинирате зелен фасул с босилек, чесън, босилек, индийско орехче, пипер и копър. Зеленият фасул е евтин, лесен за приготвяне, здравословен и засищащ. Как да не обичаш това сега? Освен това те не се нуждаят от много билки и подправки, за да имат добър вкус. Поръсете отгоре някои от горните билки и работата ви е почти завършена. Опитайте следните рецепти:
- Пържен зелен фасул
- Зелен боб с бекон
- Запържете зеления фасул
- Зелен боб с шунка
Комбинирайте гъбите с черен пипер, джинджифил, магданоз, кимион и мащерка. Гъбите могат да се използват върху ястие, като подправка или дори като пълноценно ястие. Гъбите са много вкусни сами по себе си, но вкусът им може да се подобри с подходящите билки и подправки. Можете лесно да ги накарате да вкусят по-остро или по-пикантно или да смекчите вкуса за пикантна закуска. Гъбите също ще поемат почти всеки вкус, така че не се колебайте да експериментирате.
- Опитайте нещо различно от разфасовки на хляб и опитайте сандвич с портобело. А сега, когато вече имате гъби на хляб, какво ще кажете за гарнитура като чеснови гъби или пълнени гъби? Изненадващо, всички те имат различен вкус.

Част 3 от 3: Чушки, грах, картофи, манголд и домати

Опитайте да сдвоите грах с естрагон, магданоз, мента, градински чай, индийско орехче, босилек и майорана. Грахът може да се добавя към всичко като лук, но също така е вкусен сам по себе си, особено когато се готви в билки и подправки. Те не се нуждаят от много вкус, за да ги подправят, така че добавяйте вкусовете си в малки количества наведнъж, докато получите вкуса, който искате.
- Прекрасно е да се направи супа от грах от грах. Но можете също да подправите вашата книга с рецепти с картофи и грахови самоси.
Пригответе швейцарска манголд с босилек, индийско орехче, кориандър, майорана, градински чай, дафинови листа, розмарин или чесън. Можете да направите това и със спанак. Този здравословен зеленчук става все по-популярен и се съчетава добре с аншоа, говеждо, масло, пиле, чесън, лимон и маслини.
- Опитайте да приготвите паста за швейцарско манголд и гъби за вечеря утре. Можете също така да експериментирате с рецепти за спанак и да включите швейцарска манголд.
- Швейцарският манголд е стар зеленчук, в някои региони се нарича още манголд. Ако видите нещо, което прилича на швейцарска манголд, но има различно име, вероятно се използва различен регионален термин.
Опитайте да комбинирате домати с босилек, естрагон, чесън, риган, див лук, копър, мента, копър, звънец, мащерка или магданоз. Доматите също са чудесна основа за много диети. Те са универсални и здравословни и с подходящите подправки могат да предизвикат истинска експлозия на вкуса по време на хранене. И ако те растат във вашата собствена градина, още по-приятно е да ги ядете.
- Знаете пица и паста, но някога имате свои прясно направен доматен сос? Разликата е безкрайна! Същото важи и за доматената супа. Когато е прясно и домашно, вкусът му е безкрайно по-добър.