Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 5: Подготовка
• Съвети

Ако сервирате опашки от омари на гостите си, те вероятно си мислят, че сте тренирали в кухнята цял ден, но в действителност омарите са наистина лесни за приготвяне. Вярвате или не, яденето на омар някога се гледаше с пренебрежение и се смяташе за храна на скромните работници. Днес на омара се гледа като на луксозен деликатес. Завършете ястието с няколко хубави гарнитури и вкусна гарнитура и след това имате ястие, което ще впечатли вашата дата, баща ви или дори свекърва ви.

Стъпвам

Метод 1 от 5: Подготовка

1. Сервирайте опашките от омари с избистрено масло и лимон.

Съвети

• Внимавайте да не прегреете месото от омари. Ако се препече, ще стане жилав и безвкусен. Омарът е готов, когато месото вече не е прозрачно.
• Гответе опашките на омара в голяма тенджера. Използвайте достатъчно вода, за да запази кипенето, когато поставите опашките на омара в тигана.
• Когато ядете опашки от омари, започнете с отчупване на малките перки отдолу. Когато го отворите, ще намерите малко месо, което можете да ядете, докато останалата част от опашката се охлади. Ако можете да докоснете останалата част на опашката, изтласкайте плътта навън с пръсти; започнете от тесния край, където вече сте премахнали перките.