Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Съвети
• Предупреждения
• Необходимост

Скаридите са популярно ястие и се правят лесно, тъй като има много начини за приготвянето им. Пържените на тиган скариди на силен огън са един от начините да му се насладите или да го комбинирате със зеленчуци, тестени изделия или ориз. По този начин може да се приготви бързо и повечето рецепти са прости и свежи. Пържете скариди за бърза закуска през седмицата или импровизирана вечеря с няколко членове на семейството и близки приятели. Прочетете в Стъпка 1 за лесни инструкции как да приготвите скариди у дома!

Съставки

• Скариди
• Сол и черен пипер
• Масло или зехтин

Стъпвам

1. Извадете скаридите от котлона и сервирайте веднага. Пържените скариди обикновено се сервират топли или топли. Сервирайте ги с ориз и зеленчуци или смесени с тестени изделия и зехтин.

Съвети

• Отделянето на скариди преди готвене е добър начин да придадете на пържените скариди по-хрупкава текстура и допълнителен вкус, като абсорбира част от повърхностната влага от скаридите. Покрийте скаридите с 1 чаша морска сол на всеки 2 чаши вода и ги оставете да киснат за 30 до 60 минути.
• Уверете се, че суровите скариди са пресни, преди да ги купите, и предпочитайте местно уловените скариди, така че е малко вероятно те да са били замразени, преди да бъдат продадени.

Предупреждения

• Почистете добре всички повърхности и прибори след работа със сурови скариди, за да избегнете хранително отравяне. Уверете се, че скаридите са сготвени добре, преди да ги изядете. Опитайте се обаче да не преварявате скаридите иначе те ще имат вкус на каучук и дъвчене.

Необходимост

• Хартиени кърпи за ръце
• Тава за печене
• Лъжица