Съдържание

• Стъпвам
• Съвети
• Предупреждения
• Необходимост

Научете как да печете торта без фурна или микровълнова фурна, като използвате тигани, които имате в кухнята си.

Стъпвам

1. Включете голямата горелка на печката. Ако е необходимо, може да се включи и на по-малката горелка на вашата газова печка.
2. Поставете тигана върху него. За това можете да използвате голям тиган от неръждаема стомана или алуминий. Поставете тигана на котлона и го загрейте за пет минути.
3. Намерете нещо, което може да служи като тава за печене. Всеки алуминиев или железен тиган за печене с плоско, дебело дъно и широк отвор е добър. Можете дори да използвате обикновена тенджера като форма за торта.
4. Поставете формата върху стелаж или платформа. Можете да използвате решетка или чиния, която да поставите с главата надолу в голямата тава, така че формата за кекс да не е директно на дъното.
5. Поставете тестото за кекс във формата. Поставете формата за торта върху решетката или платформата. Покрийте тигана с капак и намалете котлона.
6. Печете тортата на слаб огън за 35 до 40 минути или докато шишчето, което поставите, излезе чисто.

Съвети

• Ако рецептата за торта казва, че трябва да поставите тортата във фурната или микровълновата фурна за 35 минути, изпечете я и на котлона за 35 минути.

Предупреждения

• Ако използвате тава от неръждаема стомана за печене или като калай, трябва само да я загреете за две минути.
• Ако използвате само половината от рецептата, трябва също така да загреете тигана само за две минути.
• Можете също да използвате буркан с бисквитки като форма за торта.
• Никога не поставяйте формата за торта директно на дъното на тавата без решетка или кота.

Необходимост

• Печка
• Тиган от неръждаема стомана или алуминий
• Желязна или алуминиева форма за торта
• Малка чиния като увеличение на големия тиган