Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Запазете лимоните
• Съвети
• Необходимост

Въпреки че лимоните са кисели, те могат да изгният като всеки друг плод. Ако лимонът стане набръчкан, ако има меки или твърди петна и лимонът стане скучен, тогава лимонът губи своята влага и вкус. Предотвратете това, като се научите как да поддържате лимоните на правилната температура.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Запазете лимоните

1. Съхранявайте лимоните за незабавна употреба. Ако планирате да използвате лимоните в рамките на няколко дни след покупката, пазете ги от пряка слънчева светлина. Те обикновено остават свежи за около седмица, ако ги държите на стайна температура. След една седмица те стават бръчки, губят яркия си цвят и развиват меки или твърди петна.
2. Съхранявайте лимоновия сок в хладилника. Въпреки киселинността, лимоновият сок може да натрупва бактерии, ако се съхранява на стайна температура. След 2-4 дни в хладилника сокът ще бъде по-малко ароматен. Изхвърлете, ако започне да изглежда мътно или тъмно, или ако вкусът най-вече е изчезнал, което обикновено е след 7-10 дни.
   • Не съхранявайте лимонов сок в прозрачни бутилки, тъй като светлината ще развали сока по-бързо.
   • Сокът, закупен в супермаркета, обикновено съдържа консерванти, което означава, че може да се съхранява няколко месеца.
3. Замразете остатъците от ренде. Ако имате много ренде, поставете малки, пълни лъжици ренде върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Замразете това, след това поставете замразеното ренде в подходящ барабан за фризер.

Съвети

• Лимоните са податливи на етилен и могат да се развалят по-бързо, така че е най-добре да не съхранявате лимони в близост до продукти, които отделят етилен, като ябълки.
• Когато купувате лимони, вземете лимоните с тънка обвивка и дайте малко, когато ги изцедите. Това съдържа повече сок, отколкото лимоните, които са твърди.
• Зелените лимони могат да се съхраняват в продължение на четири месеца при 12 ° C (54 ° F).

Необходимост

• Найлонови торбички, които можете да запечатате
• Хладилник
• Фризер