Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 3: Как да създадем подходящи условия
• Метод 2 от 3: Как да засадите маслинови дървета
• Метод 3 от 3: Как да се грижим за дърветата, докато не узреят
• Съвети
• Предупреждения

Днес маслините се отглеждат по целия свят както за търговска, така и за лична консумация. Въпреки че маслиновото дърво може да живее повече от 1000 години, то, подобно на повечето други растения, изисква определени условия за растеж. Ако искате да отглеждате зряло маслиново дърво от малко кълнове и умело да използвате различните трикове, които фермерите използват, за да получат вкусни плодове и масло, прочетете тази статия.

Стъпки

Метод 1 от 3: Как да създадем подходящи условия

1. 1 Определете дали климатът ви е добър за отглеждане на маслини. Маслиновите дървета са най -подходящи за мека зима и дълго сухо лято. Например маслините растат добре в средиземноморския регион на Европа и в крайбрежните долини на Калифорния. В същото време е много трудно (ако не и невъзможно) да се отглеждат маслини в тропически климат.
   • Ако не се погрижите правилно, сланата може да унищожи много маслинови дървета. Температурата -5 ºС е вредна за малките клони, а при -10 ºС големите клони и дори цели дървета умират. Дори ако клоните и дърветата преживеят студа, вкусът на маслините и маслото, получено от тях, може да се влоши. Не се опитвайте да отглеждате маслини, ако вашият регион е предразположен към този вид студ.
   • Маслиновите дървета обаче изискват малко студ. За да се развият цветята правилно, те трябва да се охладят до около 7 ° C, въпреки че тази температура е малко по -различна за различните сортове маслини. Ето защо маслините са толкова трудни за отглеждане в тропиците и други горещи климати.
   • Периодът на цъфтеж трябва да бъде доста сух и умерен. Маслините цъфтят от април до юни и този период трябва да е достатъчно сух и не прекалено горещ. Маслините са опрашвани от вятъра растения, така че влажните условия могат да попречат на завяването на плодовете.
2. 2 Проверете рН на почвата и коригирайте, ако е необходимо. Почвата трябва да е леко кисела до слабо алкална, така че рН да е между 5 и 8,5. Много хора смятат, че идеалното рН е 6,5. Проверете киселинността на почвата с тестов комплект, наличен във вашия магазин за градински консумативи. Ако рН е под 5 или над 8,5, променете го.
   • Варовикът повишава рН на почвата, докато сярата го понижава.Варовикът и сярата могат да бъдат закупени като прах или брикети в магазин за градински консумативи или поръчани онлайн.
   • Варовикът или сярата могат да се поръсят върху почвата, за да се регулира нивото на рН на почвата. Точното количество на веществото зависи от това колко искате да промените киселинността. Проверете инструкциите на опаковката. Може да отнеме няколко дни, преди сярата или варовикът да се абсорбират правилно в почвата.
   • Можете също да промените киселинността на почвата по по -естествен начин: повишете рН с торфен мъх или го намалете с борови игли.
   • След като достигнете подходящо рН, следете го по време на процеса на растеж, особено след добавяне на торове, които могат да повлияят на киселинността на почвата. Може да се наложи периодично да регулирате нивото на рН, докато маслиновите дървета растат.
3. 3 Потърсете зони с добър дренаж на почвата. Проверете как водата влияе върху почвата в района, където планирате да отглеждате маслинови дървета. Маслиновите дървета се нуждаят от земя с добър дренаж. Разгледайте почвата след дъжд. Не засаждайте маслини там, където се образуват локви след дъжд. Можете също така да изкопаете дупка с дълбочина около 50 сантиметра в земята и да излеете вода в нея. Ако водата остане в дупката дълго време и не се абсорбира в почвата, потърсете друго място.
   • Проблемите с дренажа могат до голяма степен да бъдат решени чрез засаждане на маслинови дървета на лек наклон. В този случай водата ще потече по склона.
4. 4 Дайте предпочитание на местата, където са растяли маслинови дървета. Това е най -доброто доказателство, че определена област е подходяща за отглеждане на маслинови дървета. Ако знаете, че маслините са растяли на някое място, засадете там дървета. Можете също така да ги засадите близо до вече растящи маслинови дървета.
   • Ако познавате други градинари или фермери във вашия район, попитайте ги дали знаят къде са се отглеждали маслинови дървета в миналото.
5. 5 Намерете място, което е на пряка слънчева светлина. Районът, който не е засенчен от други дървета, е най -подходящ. Тя трябва да бъде изложена на пряка слънчева светлина поне 6 часа на ден. Сенчестите места не са подходящи за маслинови дървета.

Метод 2 от 3: Как да засадите маслинови дървета

1. 1 Засадете маслинови дървета през пролетта. Основната опасност за маслиновите дървета е замръзване. По правило те трябва да се засаждат през пролетта, след като се установи топло време и отмине опасността от нощни студове. Маслиновите дървета се засаждат най -често през април или май, въпреки че това варира в зависимост от региона.
   • Колкото повече време дърветата трябва да растат преди зимата, толкова по -добре. Опитайте се да засадите дървета възможно най -рано след преминаване на опасността от замръзване.
2. 2 Започнете с саксийни дървета. Маслиновите дървета в саксия могат да бъдат закупени от местния разсадник или да се поръчат онлайн. Маслините имат доста деликатни семена, които не покълват добре. Ще ви трябват дървета с височина 1,2–1,5 метра с клони с височина около 1 метър.
3. 3 Изкопайте дупка със същия размер като саксията. Измерете диаметъра и височината на саксията, в която е дървото. Изкопайте дупка с приблизително същата дълбочина и диаметър. Не е необходимо да бъдете много точни - дупката трябва да е с приблизително същия размер като саксията, така че корените на растението да паснат добре.
4. 4 Извадете дървото от саксията и разгледайте корените. Извадете маслиновото дърво и корените от саксията. Подрежете или разплетете плетените корени, но не ги докосвайте близо до кореновата топка, в противен случай можете да повредите растението.
5. 5 Напълнете дупката. Използвайте земята, която сте получили от дупката, за да я запълните. Покрийте кореновата топка със слой пръст с дебелина 2-3 сантиметра. На този етап не е необходимо да добавяте тор или компост към почвата. Първо, дървото трябва да бъде правилно поставено в естествена почва.
6. 6 Инсталирайте устройство за капково напояване близо до ствола на дървото. Капковото напояване ще осигури на маслиновото дърво достатъчно вода. За първата година е необходимо да се инсталира устройство за капково напояване в непосредствена близост до ствола на всяко маслиново дърво. На следващата година тези устройства трябва да бъдат преместени от стволовете на разстояние 60 сантиметра. Освен това ще трябва да се добави второ устройство (също на разстояние 60 сантиметра от ствола на дървото).
   • Инсталирането на устройство за капково напояване е доста трудно. Ако закупите такова устройство от магазин, ще трябва да помислите за инсталирането му сами, освен ако нямате много опит в градинарството, така че е по -добре да прибягвате до услугите на специалист.
   • Обикновено устройствата за капково напояване са свързани към източник на вода, например към външен кран за вода. Можете да пуснете маркуч от източника до дърветата. След това трябва да се направят дупки в маркуча и инсталираните в тях устройства, така че водата да напоява маслиновите дървета.
7. 7 Поливайте дърветата и мулчирайте почвата със слама. Поливайте маслинови дървета с устройства за капково напояване.
   • Вместо груба слама, можете да използвате различен материал за мулчиране. Например мулчът от люцерна, соя или грахово сено е богат на азот и други основни хранителни вещества за дърветата.

Метод 3 от 3: Как да се грижим за дърветата, докато не узреят

1. 1 Поливайте и поливайте маслинови дървета пестеливо и според нуждите. Със система за капково напояване дърветата трябва да се поливат всеки ден през лятото. Поливайте маслиновите дървета за един час. Могат да се използват и малки пръскачки (пръскачки), които трябва да бъдат инсталирани на поне 60 сантиметра от ствола на дървото. Намерете пръскачки с дебит на водата 2,5-5 милиметра на час и ги поставете между стволовете на маслиновите дървета.
   • Честотата на поливане зависи от това дали ще използвате плодовете или ще правите масло от тях. Ако отглеждате плодове, поливайте дърветата по-често-около веднъж седмично или на всеки 2-3 седмици. Ако ще правите масло, поливайте дърветата по -рядко, за да стане по -концентрирано и ароматно.
2. 2 Подрязвайте редовно дърветата. Не подрязвайте младите дървета твърде често. През първите четири години просто отстранете страничните клони, които растат под 1 метър. Докато дърветата растат, те ще имат правилната форма и можете да отрежете слаби и нежелани клони. Опитайте се обаче да подрязвате дърветата възможно най -малко в ранните етапи, тъй като това може да забави растежа им.
3. 3 Борба с вредители и други болести. Подобно на повечето други растения, маслиновите дървета понякога са атакувани от вредители, особено олейфера (Saissetia oleae). Ако отглеждате маслини, трябва да намерите баланс между естествени методи и ефективна растителна защита срещу вредители и болести. Понякога дърветата трябва да се третират с инсектициди. Най -добре е да се консултирате с професионалист по този въпрос.
   • Масленият фалшив щит води до образуване на малки участъци по повърхността на кората, покрити с черни израстъци. Тези израстъци могат да растат бързо с размножаването на вредителя. Въпреки че маслодайната ножница обикновено заразява болните растения, здравите маслинови дървета не са имунизирани срещу нейната атака. Ако откриете това заболяване, третирайте дърветата с подходящ инсектицид.
   • Маслиновите дървета също могат да бъдат засегнати от вертицилово увяхване, при което листата и клоните падат и изсъхват. Няма лек за това гъбично заболяване, въпреки че някои сортове маслини са имунизирани срещу него. Ако заразените клони не се режат, болестта може да засегне цялото дърво. При заразяване с вертицилиево увяхване дори много млади дървета могат да се режат. Ако вече сте изпитвали това състояние, не засаждайте маслинови дървета в една и съща област.
4. 4 Използвайте тор умерено. Обикновено маслиновите дървета се нуждаят от подходяща почва и подходящо поливане.Можете обаче да стимулирате растежа им, като добавите малко тор. Изберете доста мек тор и го поръсете леко върху почвата през вегетационния период. Опаковката трябва да посочва подходящата доза и кога и как трябва да се прилага тор (обикновено се прилага върху почвата). Когато се съмнявате в точната доза, отидете на по -малко количество.
   • Пакетът тор съдържа съотношението на хранителните вещества, които съдържа, като азот. Торовете работят добре за маслинови дървета в 10:10:10 или 13:13:13.
5. 5 Изчакайте няколко години, преди дърветата да започнат да дават плодове. При нормално поливане маслиновите дървета дават първата си реколта 2-3 пъти по-бързо, отколкото при сухи условия. При подходящи грижи някои успяват да приберат първата си реколта 2-3 години след засаждането, въпреки че много маслинови дървета дават плодове едва 10 години. Не забравяйте, че отглеждането на маслини отнема много време. Две години след засаждането на дърветата започнете да проверявате за плодове, но не забравяйте, че те могат да започнат да дават плодове много по -късно.
6. 6 Решете кога да прибирате реколтата. Зелените маслини се появяват първо и стават черни, когато узреят. Когато се берат, зелените маслини ще имат остър и тревист вкус, докато узрелите маслини ще имат по -мек и по -мазен вкус. Често маслото е направено от смес от зелени и узрели маслини, които се берат точно когато променят цвета си. Определете кой вид масло е подходящ за вас и изчакайте маслините да придобият желания цвят, преди да ги берете.
   • Не забравяйте, че маслините не се консумират сурови, направо от дървото. По правило преди употреба те трябва да бъдат третирани със саламура, тоест накиснати в солена вода.

Съвети

• Маслиновото дърво може да се отглежда на закрито в достатъчно голяма саксия.
• Маслиновите дървета могат да растат до 15 метра височина, а короната им може да се простира до около 9 метра ширина.
• Маслиновото дърво може да бъде засадено на склон или на тераса, но може да бъде по -трудно да се грижите и да прибирате реколтата.
• За да предотвратите поникването на плодове в нежелани зони, подрязвайте подходящи цъфтящи клони в началото на лятото.

Предупреждения

• Използвайте чист инструмент, когато режете маслинови дървета по време на дъждовния сезон, в противен случай бактериите могат да натрупат израстъци върху тях поради замърсяване.
• Маслиновите дървета, отглеждани в Калифорния, могат да бъдат заразени с гъбичното заболяване „вертицилиево увяхване“. Премахнете болните дървета и клони и не засаждайте дървета в заразени зони.
• В средиземноморския регион маслиновите дървета могат да бъдат атакувани от вредители като средиземноморската плодова муха и маслиновото дърво.
• Ако ще правите зехтин, опитайте се да не пръскате дърветата с химикали, тъй като те могат да придадат на маслото неприятна миризма.
• Зрелите маслини са склонни да омекват, така че берете внимателно.