Как да отглеждаме карфиол

Видео: Помогнете на цветята си да цъфтят

Съдържание

Стъпки
Част 1 от 3: Засаждане на карфиол
Част 2 от 3: Грижа за вашия растящ карфиол
Част 3 от 3: Лечение на често срещани заболявания на карфиола
Какво ти е необходимо

Карфиолът е универсален зеленчук, който може да се слага в супи, бульони, пържен, сварен, добавен към салата и консумиран като отделен продукт. Това растение обаче е доста капризно и изисква внимателна поддръжка, което е необходимо, за да се получи вкусен зеленчук. За да започнете да се учите как да отглеждате карфиол, умение, което изисква страст, любов, топлина и обич, преминете към първата стъпка на тази статия.

Стъпки

Част 1 от 3: Засаждане на карфиол

1 Планирайте да засадите карфиола, така че да изпитат хладно време, докато растат. Повечето сортове карфиол изискват 1,5–3 месеца постоянно хладно време, за да узреят правилно. В идеалния случай температурата през деня през периода на зреене трябва да бъде около 15,5 С. Това означава, че в зависимост от вида на климата във вашия район, ще трябва да засадите карфиола по различно време. Обикновено градинарите в по -топъл климат трябва да планират засаждането на карфиол за пролетна реколта, докато градинарите в по -хладния климат трябва да планират прибиране на реколтата през есента. Следват по -подробни планове за отглеждане:
- За топли райони: Засадете семена от карфиол в тави в началото на есента или средата на есента. За да приберете пролетната реколта, пресадете разсада във вашата зеленчукова градина в края на есента или началото на зимата.
  - За изключително горещи райони: Може да се наложи да трансплантирате разсад във вашата зеленчукова градина малко по -рано, така че растенията да са узрели в края на есента или началото на зимата и да могат да бъдат събрани през зимата.
- За прохладни региони : Засадете семена от карфиол в тави в края на зимата или началото на пролетта и пресадете в градината си в края на пролетта. В същото време реколтата ви ще расте в края на лятото и началото на есента.
2 Изберете място за растеж, което е изложено на слънце поне 6 часа на ден. Въпреки че карфиолът изисква прохладно време, парадоксално, той изисква значително количество слънчева светлина през деня. Изберете място за засаждане във вашата градина, което е на пълно слънце и не е засенчено от дървета, висока трева или други растения, които сте засадили.
- Трябва също така да осигурите достатъчно място за растеж на карфиола. Като цяло растенията от карфиол трябва да бъдат разположени на разстояние 18-24 инча (45-60 см) един от друг.
3 Изберете място с богата и влагозадържаща почва. За добри добиви от карфиол нищо не трябва да пречи на растежа на растенията. Това означава, че растението трябва да се полива редовно и да получава достатъчно хранителни вещества, докато расте. Добрата почва ще направи и двете условия по -лесни за изпълнение. В идеалния случай почвата, върху която расте карфиолът, трябва да се характеризира със следното:
- Високо съдържание на органични материали. Това увеличава способността на почвата да задържа влагата.
- Високо съдържание на калий и азот. Калият и азотът са основни хранителни вещества за развитието на карфиол. Ако те не присъстват в почвата, може да се наложи използването на тор.
- рН между 6,5 и 7. Този "приятен" диапазон на pH свежда до минимум риска от заболяване на карфиола, наречено кила, и увеличава максимално наличността на хранителни вещества.
4 Ако е възможно, започнете с разсад или засадете сами на закрито. Карфиолът се слави като крехък. Въпреки че тази репутация е спорна, тя и наистина се чувства по -добре, ако е засадено в градината като разсад, а не като семена. Можете да закупите разсад за трансплантация от местния градински магазин или да отгледате свой собствен, като засадите семена в тави. Виж отдолу:
- За да трансплантирате разсад, внимателно ги извадете от контейнера, в никакъв случай не увреждайте корените. Направете малка дупка в земята и заровете разсада до стъблото. Около разсада може да се направи малка вдлъбнатина, оформена като тиган, за да помогне на околната почва да задържа по -добре влагата. Уплътнете почвата и полийте разсада.
- За да отглеждате свои собствени разсад, засадете всяко семе в отделна торфена или хартиена чаша. Натиснете семето на около 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 см) дълбоко и го покрийте със земя. Поливайте разсада редовно, но не позволявайте водата да запушва почвата - това може да доведе до различни проблеми, включително гниене на корените. Също така трябва да поддържате температурата на почвата при 21 C, като я затоплите от дъното с нагревателна плоча.
  - Трансплантирайте такива разсад, като използвате методите, описани по -горе.
5 Ако започнете да отглеждате зеле със семена, обърнете им голямо внимание. Както бе отбелязано по -рано, най -добрият вариант за отглеждане на карфиол е засаждането на разсад. Ако обаче трябва да засадите зеле веднага в градината, трябва да го направите няколко седмици или дори месец преди нормалното време за засаждане, за да се възползвате от допълнителното време, необходимо на растенията за узряване. Засадете семената на редове, като ги поставите на 12-24 инча (30.4-61 см) един от друг. Избутайте семената в почвата на около 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 см) дълбоко и веднага поливайте.
- Не забравяйте да поливате семената, преди да станат разсад.Няма да видите растенията, докато не се появят над земята, така че е добре да маркирате редовете със знаци при засаждането.

Част 2 от 3: Грижа за вашия растящ карфиол

1 Поливайте растенията си редовно, за да сте сигурни 1-1,5 инча (2,5-3,75 см) вода седмично. Най -важният принцип при отглеждането на карфиол е редовността. Нужди от карфиол редовен достъп до влага и хранителни вещества, в противен случай растежът му също няма да бъде редовен... Ако растежът на растението е нередовен, крайният продукт, който ядете, няма да има добър вкус и текстура. След като засадите карфиол, уверете се, че всяко растение получава достатъчно влага, за да поддържа почвата под нея постоянно влажна (но не и наводнена). Това обикновено означава, че растенията трябва да получават около 1-1,5 инча (2,5-3,8 см) вода седмично, като влагата прониква на около 6 инча (15,2 см) дълбоко.
- Имайте предвид, че дъждът може да допринесе за поливането. Така че, ако валят чести дъждове, в редки случаи ще е необходимо поливане.
2 Бъдете готови да защитите младите растения от вредители. Когато разсадът от карфиол е млад и слаб, те са особено уязвими към различни градински вредители, включително зеле, листни въшки, зелеви буболечки и др. Това е особено вярно, когато карфиолът се засажда за прибиране на реколтата през пролетта, тъй като в края на зимата обикновено се наблюдава рязко увеличаване на популациите от насекоми. Някои от тези вредители могат да нарушат цикъла на растеж на карфиола, докато други го изяждат чист, напълно унищожавайки вашата реколта. Ето защо сериозните градинари трябва да поставят унищожаването на тези вредители на първо място.
- Полезен агент за тази цел е щадящ растенията пестицид, формулиран да убива вредители, които атакуват карфиола ви. Повечето пестициди имат етикети върху кои растения са безопасни за употреба и какви вредители са предназначени да убиват.
- За да предотвратите навлизането на вредители във вашия карфиол, опитайте да разрежете наполовина големи пластмасови бутилки и да покриете разсада с тях, като по този начин ги предпазите от пълзене.
3 Наторете почвата, за да подпомогнете растежа на карфиола. Както бе отбелязано по -горе, карфиолът изисква относително високо съдържание на азот и калий в почвата. Добавянето на тези хранителни вещества в почвата под формата на тор може да помогне за ускоряване на растежа на растенията. Ще трябва да използвате тор, съдържащ азот и / или калий на всеки две или три седмици. В случай на заден двор, на всеки 30 м от градината трябва да се използва смес от 5 литра тор и 2 чаени лъжички боракс (за осигуряване на растенията с бор, важно хранително вещество).
- Използвайте техника за странично разпръскване, за да наторите зреещо растение. Изкопайте плитка, тясна изкопа успоредно на редовете на растенията на 6-8 инча (15-20 см) от стъблата. Изсипете тор в този улей, разхлабете почвата с гребла и след това я напойте. Така торът ще бъде разпределен между растенията в равни и постоянни пропорции и рискът от прекомерно торене ще бъде намален.
4 Избелвайте главата, за да предотвратите потъмняване. С нарастването на карфиола в центъра на листата започва да се образува малка „глава“. В случай, че слънчевият цвят попадне върху тази глава на обикновен карфиол по време на растежа му, той пожълтява и потъмнява. Докато кафявата глава от карфиол все още е годна за консумация, тя има по -малко апетитен вид и по -малко деликатна текстура. Ето защо е важно да поддържате главичката бледа и бяла чрез процес, наречен „избелване“. Когато главата е с размерите на яйце, наклонете собствените си листа от карфиол над главата, за да я предпазите от слънчева светлина. Използвайте турникет или гумени ленти, за да държите листата, ако е необходимо.
- Уверете се, че главата е суха преди избелване. Ако около него се събере влага, растението може да започне да гние. Не завързвайте листата на главата толкова здраво, че въздухът да не може да стигне до нея.
- Обърнете внимание, че не белите сортове карфиол (като лилаво, зелено или оранжево карфиол) не изискват избелване. В допълнение, някои сортове бял карфиол се отглеждат за самостоятелно избелване: листата им естествено защитават главата, докато расте.
5 Реколтата тогава главите ще бъдат големи, бели и твърди. След избелване продължете да се грижите за растението както обикновено, като от време на време сваляте лисицата около главата, за да наблюдавате растежа му и да позволите да се отстрани водата след поливането. Когато главата е голяма (около 6,2 инча (15,2 см) в диаметър), бяла и здрава, тя може да бъде отрязана. Това трябва да се направи в периода от няколко дни до няколко седмици след избелване, в зависимост от климата (при горещ климат растежът е по -бърз). Използвайте нож, за да отрежете главата от основата на растението, оставяйки няколко листа, за да защитите главата. Изплакнете, подсушете, отстранете листата и се насладете.
- Карфиолът може да се съхранява по различни начини. Той ще се съхранява в хладилник за около седмица; за дългосрочно съхранение може да бъде замразен или осолен. Като алтернатива карфиолът може да бъде изкоренен и съхраняван с главата надолу до един месец.

Част 3 от 3: Лечение на често срещани заболявания на карфиола

1 Лекувайте недостига на бор с екстракт от водорасли. Ако карфиолът не получи бор, който е основно хранително вещество, той ще започне да развива неприятни симптоми. Главата му ще стане кафява, върховете на листата ще умрат, самите листа ще се огънат, а стъблото ще стане кухо и кафяво. За да се отървете от този проблем, трябва незабавно да въведете бор в почвата. Незабавно инжектирайте екстракт от водорасли и повторете процедурата на всеки две седмици, докато симптомите изчезнат.
- За бъдещи култури добавете бор към почвата, като го смесите с компост или засадите култура от фий или детелина.
2 Спрете кеелу, като унищожите заразените растения. Кила е гъбична инфекция, която причинява големи израстъци по корените на растенията от семейство зеле (което включва карфиол, броколи, зеле и други растения, наред с други). Тези израстъци нарушават способността на растението да абсорбира вода и хранителни вещества, причинявайки асиметричен растеж, летаргия и в крайна сметка смърт. Най -лошото от всичко е, че кила е заразна и лесно може да се разпространи от растение на растение. За да предотвратите избухването на кил, което да унищожи цялата ви реколта от карфиол, трябва да предприемете бързи и агресивни действия. Извадете заразените растения от корените и ги изхвърлете (не ги компостирайте). Не забравяйте да премахнете цялата коренова система - останалите в земята гъбички могат да отделят спори и да продължат да се размножават.
- За да предотвратите повторно изгаряне на кила, използвайте един от изброените по -долу методи:
  - Подобрете дренажа на почвата чрез добавяне на органични материали (кила процъфтява във влажна среда).
  - Преди да засадите карфиол, засадете покривна култура от зимна ръж и изкопайте почвата с нея.
  - Увеличете алкалността на почвата, като добавите гасена вар към нея през есента (кила процъфтява в кисели почви)
  - Разстелете тънки листове от прозрачна пластмасова обвивка върху замърсената почва през слънчевите периоди. Оставете го за 1-1,5 месеца. Полиетиленът действа като „оранжерия“, която улавя слънчевите лъчи, което загрява почвата и убива гъбичките.
3 Предотвратете черния крак с сеитбообращение. Черният крак е друго често срещано състояние. Черното стъбло причинява неправилни сиви лезии или дупки, понякога придружени от кореново гниене.Подобно на кила, това състояние е трудно за лечение, така че превантивните мерки са най -добрият вариант. По -специално, сеитбообращението е ефективен метод за намаляване на вероятността от болест на черния крак. Не засаждайте карфиол (или други зелеви растения) на една и съща площ за повече от една година - това ще даде на гъбата, останала в почвата една година, да умре.
- Освен това, в случай на черен крак, ще е необходимо да се отстранят всички растителни остатъци, останали в почвата. Такъв мъртъв или умиращ растителен материал може да съдържа живи гъбички в продължение на месеци, което ще доведе до рецидив на болестта през следващата реколта през следващата година.
- Ако имате съмнения дали определени семена са заразени с гъбички, измиването им в гореща вода може да премахне гъбичките преди засаждането.