Как да изцедите повече лимонов сок

Видео: Один ЛИМОН и Банка Сгущенки! СУПЕР Крем для ТОРТА за 1 Минуту! Готовим Дома САМЫЙ БЫСТРЫЙ КРЕМ!

Съдържание

Метод 2 от 3: Нарежете лимон на парчета
Метод 3 от 3: Изцедете сока
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо
Затопляне на лимона
Нарязване на лимон
Извличане на сок

1 Замразете лимона, за да се загрее, и го размразете по -късно. За да извлечете максимално сока от лимона, замразете лимона, преди да го изцедите. След като лимонът замръзне, извадете го от фризера и го размразете за 4-8 часа, докато кожата стане на стайна температура. С нагряването на лимона замразеният сок в плодовата каша ще започне да се разширява и да изтича. Това ще ви улесни и ще ви позволи да изцедите много повече сок от лимона.

Студеният или хладък лимон се изцежда много по -трудно. Сокът е най -добре изцеден от загрятия лимон.

2 Поставете цял лимон в микровълновата за 10 до 20 секунди. Поставете лимона върху хартиена кърпа или чиния. Поставете лимона в центъра на микровълновата. Загрейте лимона на средна мощност за 10 до 20 секунди.

Това е по -бързо от накисването на лимон в топла вода, но и малко по -рисковано. Ако в кората на лимона има малки дупки, част от сока ще се изпари през тях.
Ако лимонът е бил на стайна температура, го загрейте за 10 секунди. Ако беше в хладилника, поставете го в микровълновата за 20 секунди.

3 Накиснете лимона в купа с топла вода за 30-40 минути. Вземете голяма купа и я напълнете с гореща вода от мивката. Поставете лимона в купа и го оставете да потъне на дъното.Накиснете лимона за 30-40 минути, като сменяте водата на всеки 10 минути, за да се затопли.

Този метод отнема повече време от нагряването на лимон в микровълнова фурна, но целият сок определено ще остане вътре.

4 Разточете лимона, преди да го нарежете, така че да започне да отделя сок. Разточете лимона върху плот или дъска за рязане, преди да го нарежете. Поставете лимона отстрани, покрийте го с дланта си и натиснете малко. След това разточете лимона с длан върху твърда повърхност за 30-45 секунди, за да омекотите вътрешността на пулпата.

Съвети: Ако попаднете на много твърд лимон, изстискайте и навийте лимона с точилка.

Метод 2 от 3: Нарежете лимон на парчета

1 Измийте лимона и го поставете върху дъска за рязане. Измийте ръцете си със сапун и вода, преди да изплакнете лимона с хладка вода. Разклатете го над мивката и подсушете с хартиена кърпа. Поставете плодовете върху чиста дъска за рязане.
- Следващата стъпка може да доведе до малко бъркотия, затова измийте ръцете си, така че мръсотията да не попадне в сока.
2 Нарежете лимона наполовина по средата. Вземете неострен нож на готвача с остър нож. Докато държите лимона с лявата си ръка, спуснете ножа директно над центъра на лимона. Пробийте лимона с острието на ножа и преместете ръката си, за да избегнете наранявания. Натиснете върху ножа, за да разрежете лимона наполовина.
- Идеята зад този метод е да се изложи възможно най -много от целулозата. Ако отрежете лимон напречно, голямо количество сок ще остане близо до опашките.
Съвети: ако искате да избегнете бъркотията, се придържайте към две половини. Ако искате да разделите лимона на повече парчета, разрежете всяко парче наполовина.
3 Обелете лимона върху цедка, за да изцедите сока. Поставете целия лимон изправен върху дъска за рязане. Вземете лимон в лявата си ръка. Нарежете кората под ъгъл, започвайки от горната част на лимона. Нарежете кората, като преместите нож между кората и пулпата. Завъртете лимона по оста му, за да премахнете напълно кората.
- Беленето на лимон не е приятно изживяване, но това е единственият начин да получите сок от всички части на лимона.
- Отлепете кората, като плъзнете ножа от ръката, която държи лимона. Ако лимонът е твърде малък или ръцете ви са твърде големи, прищипете го с щипки.

Метод 3 от 3: Изцедете сока

1 Изстискайте лимона, като го държите над голяма купа. Вземете лимон в ръка и го задръжте над голяма купа, точно под ръба. Вземете обеления лимон в дланта си и насочете пулпата към купата. Изстискайте лимона в ръката си, за да изцедите по -голямата част от сока. За да изцедите сока от филийките, дръжте краищата между показалеца и палеца. Стиснете пръстите си заедно, за да изцедите възможно най -много сок.
- Поставете цедка над купа, ако не искате пулпата да капе в сока.
- Избягвайте да използвате купа, която е твърде малка, за да поръсите лимонов сок в цялата кухня. Използвайте купа, която е поне 4-5 пъти по-голяма от лимона.
Съвети: Ако не искате да си изцапате ръцете, опитайте да изстискате лимона с щипки.
2 Пробийте пулпата със зъбите на вилица, преди да изстискате лимона отново. След като изцедите част от сока от лимона, вземете вилица. Използвайте зъбите на вилица, за да пробиете дупки в повърхността на лимона. Прободете всяка част 5-10 пъти, за да отворите месото. След това изцедете отново лимона, за да изцедите още сок.
- Ако желаете, можете да използвате нож вместо вилица. Зъбите на вилицата ви позволяват само да пробиете лимона на няколко места едновременно.
3 Използвайте ръчна сокоизстисквачка, за да изцедите внимателно сока. Това устройство е чудесно за изцеждане на плодове. Ако ще използвате сокоизстисквачка, разрежете лимона наполовина. Поставете половината кожа нагоре върху сокоизстисквачка. Натиснете надолу, докато търкаляте лимона по остриетата. Продължете да обръщате лимона за 45-60 секунди, за да изцедите сока. Повторете този процес с другата половина на лимона.
- Развийте горната част на сокоизстисквачката, за да стигнете до прясно изцедения сок.

Съвети

В магазините за хранителни стоки обикновено се продават лимони от сортовете Еврика или Лисабон. Лимоните на Майер са по -малки, но дават много повече сок. Обикновено те могат да бъдат намерени в раздела за азиатските стоки, тъй като са първоначално от Китай.

Предупреждения

Ако лимоновият сок попадне в очите ви, това ще предизвика усещане за парене в тях, така че не забравяйте да измиете ръцете си, след като изстискате лимона.