Съдържание

• Съставки
• Студена кремообразна бира
• Топла маслена бира
• Специална кремообразна бира
• Стъпки
• Метод 1 от 3: Бира със студено масло
• Метод 2 от 3: Бира с горещо масло
• Метод 3 от 3: Специална маслена бира
• Съвети

Искали ли сте някога да опитате прочутата бира с три метли? Вероятно няма да можете да пиете с Хари и Хърмаяни, но у дома можете спокойно да си приготвите собствена маслена бира! Ще ви разкажем за три различни рецепти за маслена бира - студена, гореща и специална.

Съставки

Студена кремообразна бира

• 1 пинта (0,6 л) ванилов сладолед (мек)
• 1/2 пакет масло (меко)
• 1/3 чаша кафява захар (или обикновена)
• 2 чаени лъжички канела
• 1 чаена лъжичка натрошено индийско орехче (прах)
• 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
• 1 литър ябълков сайдер
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Топла маслена бира

• 1 чаша крем сода
• 1/2 чаша сироп от карамел (разтопен ирис)
• 1/2 с.л. лъжици масло
• Бита сметана (сметана)

Специална кремообразна бира

• 1 чаша захар
• 2 супени лъжици. лъжици вода
• 6 супени лъжици. лъжици олио
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 3/4 чаша тежка сметана
• 4 чаши ром (200 мл)
• 4 x 330 ml бутилки или буркани от кремообразна сода

Стъпки

Метод 1 от 3: Бира със студено масло

1. 1 Комбинирайте сметана, масло, захар и подправки.
2. 2 Разбийте сладоледа заедно с получената смес.
3. 3 Поставете във фризер до втвърдяване.
4. 4 След това поставете топка от сместа в чаша.
5. 5 Изсипете горещия ябълков сайдер върху чашата.

Метод 2 от 3: Бира с горещо масло

1. 1 Разтопете маслото в тиган.
2. 2 Добавете тофи сироп или разтопен карамел.
3. 3 Изсипете сместа в голяма тенджера.
4. 4 Добавете сода.
5. 5 Изсипете в чаши.

Метод 3 от 3: Специална маслена бира

1. 1 Сварете вода и захар. Поставете тигана на среден огън. Добавете захар и вода и оставете да заври. Бъркайте, докато сместа достигне 240 градуса.
2. 2 Добавете масло, сол и 1/4 чаша сметана.
3. 3 Охладете сместа.
4. 4 Изсипете рома.
5. 5 Разбийте останалата сметана и захар.
6. 6 Изсипете сместа в 4 чаши.
7. 7 Налейте отгоре кремообразна сода и разбъркайте.
8. 8 Добавете бита сметана.

Съвети

• За приготвянето на гореща бира с масло е необходима голяма тенджера.
• По избор: Добавете унция (28 г) ром за аромат (само за възрастни).