Съдържание

• Съставки
• Класически бисквитки със стафиди от овесени ядки
• Хрупкави овесени бисквити с шоколад
• Здравословни бисквити от овесени ядки
• Стъпки
• Метод 1 от 3: Класически бисквитки със стафиди от овесени ядки
• Метод 2 от 3: Шоколадови хрупкави бисквитки с овесени ядки
• Метод 3 от 3: Здравословни бисквитки с овесени ядки
• Съвети
• Предупреждения

Овесът придава на черния дроб вкусен орехов вкус, който върви добре с всичко - от шоколадови чипове до стафиди. Тези бисквити са лесни за приготвяне, малко по -здравословни от захарните бисквити и с удоволствие се потапят в горещо кафе, чай или мляко. Независимо дали искате да направите класически бисквитки със стафиди от овесени ядки, хрупкави бисквити с шоколад с овесени ядки или просто здравословни бисквитки с овесени ядки, wikiHow има тайна за вас!

Съставки

Класически бисквитки със стафиди от овесени ядки

• 1 чаша масло, разтопено
• 3/4 чаша бяла захар
• 3/4 чаша кафява захар
• 2 яйца
• 1,5 чаена лъжичка ванилия
• 1,5 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка канела
• 3 чаши класически овесени ядки (неразтворими)
• 1,5 чаши стафиди

Хрупкави овесени бисквити с шоколад

• 1 чаша масло, разтопено
• 1 чаша кафява захар
• 1/2 чаша бяла захар
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1,25 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 3 чаши класически овесени ядки (неразтворими)
• 2 чаши шоколадов чипс

Здравословни бисквити от овесени ядки

• 1 чаша зехтин или кокосово масло
• 1/2 чаша мед
• 1/2 чаша кафява захар
• 1 чаша бяло брашно
• 1/2 чаша пшенично брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 чаши класически овесени ядки (неразтворими)
• 1,5 чаши нарязани сушени плодове (боровинки, фурми, сушени кайсии и др.)

Стъпки

Метод 1 от 3: Класически бисквитки със стафиди от овесени ядки

Тези традиционни овесени бисквити, овкусени с канела и допълнени със стафиди, са перфектната и здравословна следобедна закуска. Бисквитите са меки отвътре и леко хрупкави отвън. Сервира се с чаша мляко!

1. 1 Загрейте фурната до 350 градуса.
2. 2 Разбийте маслото и захарта. Поставете маслото, бялата захар и кафявата захар в голяма купа. Използвайте миксер за разбиване, докато сместа стане напълно гладка, лека и пухкава. Това трябва да отнеме около 3 или 4 минути.
   • Използването на разтопено масло може да помогне на този процес. Ако маслото е студено, можете да го загреете леко в микровълновата за около 15 секунди.
3. 3 Добавете яйцата и ванилията. Продължете да разбивате тестото, докато яйцата и ванилинът се комбинират добре.
4. 4 Смесете сухи съставки. В отделна купа смесете брашното, солта, канелата, содата и овесената каша, докато съставките се комбинират напълно.
5. 5 Добавете сухи съставки към течната смес. Изсипете 1/3 от сухата смес в купа с разбитите яйца и разбъркайте на най -ниската степен (или разбъркайте на ръка) до гладкост. Направете същото със следващата и последна 1/3 порция суха смес.
   • Не бийте тестото на висока скорост, правете го бавно! По този начин можете да бъдете сигурни, че бисквитките ще се окажат леки и вкусни, а не жилави.
6. 6 Добавете стафиди. Не на последно място, добавете 1,5 чаши стафиди и не забравяйте да не разбърквате твърде дълго.
7. 7 Поставете бисквитките. Използвайте шпатула, малка мерителна чаша или лъжица, за да поставите бисквитките върху незалепващия лист за печене. Подредете бисквитите така, че да има разстояние от 2,5 см между порциите, тъй като те ще станат по -широки по време на процеса на печене. В резултат на това ще получите около 2 дузини бисквитки, така че трябва да ги изпечете на две партиди или на два отделни листа.
   • Ако нямате незалепващ лист за печене, намажете листа за печене преди употреба. Можете също така да разстелите лист хартия за печене.
   • Направете големи бисквити, ако обичате! Използвайте половин чаша мерителна чаша, за да разпределите огромните овесени бисквитки, които ще бъдат меки в средата и хрупкави по краищата.
8. 8 Пека бисквити. Поставете го в предварително загрята фурна и печете 10 до 12 минути, докато покафенее по краищата. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат.

Метод 2 от 3: Шоколадови хрупкави бисквитки с овесени ядки

Овесените ядки могат да придадат на черния дроб вкусен вкус. Добре върви с шоколадова намазка или шоколад. Тези хрупкави, златистокафяви бисквити са перфектно овкусени с топка ванилов сладолед.

1. 1 Загрейте фурната до 375 градуса.
2. 2 Разбийте маслото и захарта. Поставете масло, бяла и кафява захар в купа. Използвайте електрически миксер, за да ги разбиете, докато сместа стане лека и пухкава.
3. 3 Добавете яйцето и ванилията. Без да изключвате миксера, добавете яйцето и добавете ванилина. Продължете да разбивате, докато сместа стане напълно гладка.
4. 4 Смесете сухи съставки. В отделна купа комбинирайте брашно, сол, сода за хляб и овес. Използвайте лъжица или бъркалка за разбъркване, докато се смесят напълно.
5. 5 Добавете сухи съставки към течната смес. Изсипете 1/3 от сухата смес в купа с разбитите яйца и разбъркайте на най -ниската степен (или разбъркайте на ръка) до гладкост. Направете същото със следващата и последна 1/3 порция суха смес, разбийте, докато бялото брашно вече не се вижда.
   • Не бъркайте твърде дълго! Бисквитката ще се окаже трудна. Използвайте дървена лъжица или настройте миксера на най -бавната скорост, за да смесите сухите съставки в каша.
6. 6 Разбъркайте тестото с шоколадовите стърготини. Разбъркайте всички шоколадови парченца и с лъжица внимателно разбъркайте с тестото.
7. 7 С лъжица бисквитките се изсипват с лъжица. Използвайте шпатула или лъжица, за да поставите бисквитките върху незалепващ лист за печене (или намазан лист за печене). Подредете бисквитките така, че да има разстояние от 2,5 см между порциите, оставяйки място за тяхното нарастване. Трябва да имате достатъчно тесто за 2 дузини бисквити.
8. 8 Пека бисквити. Поставете го във фурната и печете за 10 до 12 минути, докато стане златисто кафяво по краищата. Извадете го от фурната и го оставете да изстине.
   • Ако харесвате по -хрупкави бисквити, можете да ги оставите във фурната за малко по -дълго. Просто проверявайте често, за да се уверите, че не изгаря!

Метод 3 от 3: Здравословни бисквитки с овесени ядки

Бисквитите с овесени ядки могат да се считат за здравословен печен продукт само ако използвате правилните съставки. Добавянето на малко захар и мед, както и малко бяло пшенично брашно, ще създаде твърда, леко сладка бисквитка, която има добър вкус.

1. 1 Загрейте фурната до 375 градуса.
2. 2 Комбинирайте масло и подсладители. Поставете маслото, меда и захарта в голяма купа. Можете да използвате миксер, за да разбиете маслото и сладките съставки, докато маслото се разтопи.
3. 3 Смесете сухи съставки. Поставете бяло брашно, пшенично брашно, бакпулвер, сол и овесени ядки в отделна купа. Използвайте бъркалка, за да смесите съставките до гладкост.
4. 4 Добавете сухи съставки към течната смес. Добавете 1/3 порции суха смес, разбийте с миксер на най -ниската скорост, докато видимото бяло брашно изчезне.
5. 5 Добавете нарязани плодове. Изсипва се в тестото и след това с лъжица се разбърква внимателно, без да отнема много време.
6. 6 Охладете тестото. По желание можете да охладите тестото за няколко часа или за една нощ. Тази допълнителна стъпка ще помогне на черния дроб да получи гъста консистенция.
7. 7 С лъжица бисквитките се изсипват с лъжица. Използвайте шпатула или лъжица, за да поставите бисквитките върху листа за печене, като оставите 2,5 см между порциите. Трябва да имате достатъчно тесто за 2 дузини бисквити.
8. 8 Пека бисквити. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна. Печете бисквитките за 10 до 12 минути, докато станат златисто кафяви по краищата.

Съвети

• За по -меки бисквити ги оставете във фурната за малко по -малко време.

Предупреждения

• Бъдете внимателни, когато изваждате печени изделия от фурната.
• Защитете се от топлината на фурната.