Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Много ресторанти сервират тортила с различни пълнежи (понякога дори салата). Въпреки че за приготвянето на пълнена тортила са необходими малко кулинарни умения, всеки може да го направи. Следователно, като останете у дома, можете да спестите пари и да си направите здравословна и вкусна тортила с различни пълнежи у дома.

Стъпки

1. 1 Изберете вашите съставки. Следващия път, когато отидете на пазара, купете любимите си храни. Предимството на тортила, която може да бъде увита около съставките, е, че можете да използвате гарнитури, които не можете да използвате в обикновени сандвичи с хляб.
2. 2 Разстелете тортилата. Обикновено тортилата от пшенично брашно се използва за приготвяне на сандвичи, но можете да използвате тортила от царевично брашно, ако предпочитате повече от нея. Можете да изберете цветни пълнежи като домати или спанак. Ако не искате да купувате тортили или ако е трудно да се сдобиете с такъв във вашия район, не забравяйте, че можете сами да направите тортилата.
   • Каквато и тортила да използвате, поставете я върху чиния или върху чиста дъска за рязане и пригответе пълнежа.
   • Загрейте тортилата в тиган с малко олио, ако искате да е топло.
3. 3 Добавете месо, ако го ядете. Можете да използвате колбаси, месо на скара, пържене на тиган или по друг начин. Не забравяйте да използвате различни подправки, ако сами готвите месото. Пилешко, пуешко, говеждо, шунка и свинско са отличен избор.
4. 4 Добавете морски дарове, ако обичате. Скаридите и рибата са здравословен и лек сандвич пълнеж. Можете също да използвате консервирана риба тон или сьомга.
   • Като правило те използват месо или морски дарове за приготвяне на сандвичи. Морските дарове имат по -деликатен вкус и текстура, което не може да се каже за плънката от месо.
5. 5 Добавете зеленчуци. Използвайте много различни зеленчуци. Това е чудесен начин да сервирате здравословни и вкусни зеленчуци в едно хранене. Можете да направите салата и да я увиете в тортила.
   • Направете салата с разнообразие от зеленчуци като спанак, зеле, нарязани чушки, броколи (предварително пара, ако предпочитате), домати, маслини, гъби и любимите ви зеленчуци.
6. 6 Използвайте плодове, пресни или сушени. Въпреки че плодовете не се използват често като пълнеж за сандвичи или салати, можете да откриете нови вкусове. Опитайте нарязани круши или ябълки, грозде, стафиди или каквито и да е плодове, които смятате, че биха били подходящи за пълнежа.
7. 7 Добавете ядки и / или семена. Бадемите, нарязаните орехи, слънчогледовото или сусамовото семе могат да добавят приятна хрупкавост и вкус към вашия сандвич.
8. 8 Добавете сирене, сос и подправки. Ако сте на диета, бъдете внимателни при избора на вашите съставки. Ако харесвате майонеза, сирене, крема сирене или сос, можете да направите компромис само с някои от любимите си съставки. Използвайте горчица, сос за барбекю, нискомаслена заквасена сметана, кисело мляко, кефир, леки дресинги за салата, олио и оцет.
9. 9 Добавете всякакви подправки, които харесвате. Солта и черният пипер са избор на много, но не забравяйте други пресни или сушени билки и подправки като босилек, риган, канела или чили на прах.
10. 10 Навийте пълнежа си. Визуално разделете тортата на три ленти. Поставете пълнежа върху средната лента. Сгънете 7 см от всеки край към средата. След това увийте останалата тортила около плънката. Увийте плътно.
11. 11 За ресторантски вид, разрежете получения сандвич наполовина по диагонал.
12. 12 Готов.

Съвети

• Не се опитвайте да готвите всичко наведнъж. Започнете с традиционни комбинации, ако не сте сигурни откъде да започнете. Опитайте домати и босилек, или ябълки и сирене. Използвайте силни аромати, съчетани с прости и неутрални.
• Сандвичите могат да се консумират топли или студени. Изберете опцията, която отговаря на вашия пълнеж.
• Ако имате любима пълнена тортила, която поръчвате през цялото време в ресторант, следващия път разгледайте съставките, използвани за приготвянето й. Можете да повторите рецептата у дома или дори да я подобрите.
• Опитайте варен ориз за основа. Оризът има по -добър вкус с горещи тортили. Въпреки това, той може да се яде и със студени съставки като месо от раци или тофу.
• Припокриващи се тортили. Ако вашата тортила е малка, можете да използвате две, покриващи една друга.

Предупреждения

• Работете правилно с храната, особено с месото. Уверете се, че месото е напълно сварено. Ако вземете сандвич за работа, охладете го. Използвайте кутия за обяд и лед.