Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Какво ти е необходимо

Студен, вкусен шоколадов сладолед с нотка канела. Тази рецепта е създадена отдавна, но все още задоволява съвременните вкусове.

Съставки

• 940 гр крем
• 480 гр. мляко, използвайте пълномаслено мляко за допълнителна мазнина
• 225 гр. Сахара
• 110 гр шоколад
• 1 чаена лъжичка ванилия или 1/4 шушулка ванилия

Стъпки

1. 1 Разтрийте шоколада.
2. 2 Сложете настъргания шоколад в двоен котел.
3. 3 Добавете мляко.
4. 4 Разбъркайте и гответе до топло.
5. 5 Добавете 470 грама сметана, захар, ванилия и канела към сместа в двоен котел.
6. 6 Охладете.
7. 7 Замразете в машина за сладолед.
8. 8 Разбийте останалите 470 грама сметана до гъста смес.
9. 9 Извадете сместа от производителя на сладолед.
10. 10 Добавете бита сметана.
11. 11 Замразете, докато сладоледът е готов за сервиране.
12. 12 Проектиран за 10 души.

Какво ти е необходимо

• Измервателни чаши и лъжици
• Ренде
• Двоен котел
• Разбийте или лъжица
• Смесител
• Фризер