Съдържание

• Съвети
• Предупреждения

1 Загрейте фурната до 180 ºC. Пригответе форма за мъфини или тава с 12 подредени парчета мъфини.

2 Внимателно разбийте яйцата в купа и отстранете черупките, ако попаднат там. Разбийте леко яйцата с вилица.

3 Поставете всички съставки с изключение на шоколадовия чипс в голяма купа. Добавете разбитите яйца.

4 Разбъркайте с електрически миксер за 2 минути. След като сместа стане лека и ефирна, тя е готова за изливане във форма.

5 Сместа се изсипва с лъжица или шпатула върху формите. Опитайте се да го разпределите равномерно.

6 Поръсете шоколадови стърготини върху всеки мъфин. Сгънете добре всеки кекс.

7 Поставете във фурната. Печете 18-20 минути. Кексчетата са готови, когато втасат и се втвърдят.

8 Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути. Прехвърлете мъфините в хладилна решетка и оставете настрана, докато се охладят напълно. Покрийте охладените мъфини с глазура.

9 Готов. Украсете със сладкарски прах по желание.

Съвети

• За да направите мъфини с много шоколад, заменете 3-4 супени лъжици брашно с какао на прах и добавете шоколадови стърготини.
• Подходяща глазура е шоколад, ванилия, ягода, портокал и др.
• Ако нямате шоколадов чипс, добавете нутела към сместа.
• Съхранявайте в херметически затворен контейнер, далеч от източници на топлина.

Предупреждения

• Моля, обърнете внимание, че не можете да използвате гореща шоколадова смес, само обикновен какао на прах.
• Винаги използвайте ръкавици, когато боравите с горещи предмети.