Как да готвя черен ориз

Съдържание

Метод 2 от 3: Как да сварите черен ориз
Метод 3 от 3: Черен ориз в други ястия
Какво ти е необходимо

1 За една чаша ориз вземете две чаши вода. Не забравяйте, че когато се намокри, оризът се удвоява по обем.

2 Изплакнете ориза два до три пъти. Поставете ориза в купа и го изплакнете под студена вода. Разтрийте ориза с ръце. Когато оризът се утаи, излейте водата. Повторете целия процес два до три пъти. Това ще предотврати нишесте на повърхността на ориза.

3 Отново покрийте ориза с вода. Оставете купата с ориз и вода за една нощ. Тогава оризът няма да се слепи.

Ако имате време, гответе ориза веднага след като го измиете няколко пъти.

Метод 2 от 3: Как да сварите черен ориз

1 Изсипете предварително измерени чаши вода в голяма тенджера. Поставете ориза в тенджера. Не включвайте котлона под тигана, докато в него няма вода и ориз.
- Ако искате, можете да готвите ориз не във вода, а например в пилешки или зеленчуков бульон. Това ще даде на ориза малко соленост. Повечето рецепти посочват, че съотношението на ориза трябва да бъде 1 към 2.
2 Доведете водата до кипене. Намалете котлона, покрийте тенджерата и оставете да къкри 20–35 минути или докато оризът поеме цялата вода.
3 Изключете котлона и оставете тигана да престои 15 минути. Не разбърквайте ориза.
4 Разбъркайте леко преди сервиране, за да отделите оризовите зърна едно от друго и да го направите ефирен.
- Не забравяйте, че въпреки че цветът на сварения ориз е много красив, той може да оцвети керамичните и емайлираните ви съдове.

Метод 3 от 3: Черен ориз в други ястия

1 Използвайте черен ориз в студената си салата. Черният ориз е здравословен заместител на юфка и бял ориз. Ако планирате да приготвите студена салата от тестени изделия за барбекю, парти или спортно събитие, защо да не замените пастата с черен ориз?
- Ако правите студена азиатска салата с юфка, защо да не я направите по -питателна, като използвате черен ориз вместо юфка? Просто се уверете, че оризът е напълно сварен, преди да добавите други съставки.
2 Пълнене с черен ориз. Добавянето на черен ориз е лесен и вкусен начин да направите пълнежа.Сварете ориза и го смесете с трохи за хляб, различни билки и подправки, както бихте направили за обикновен пълнеж. Поставете пълнежа в пуйката или пилето и го изпечете както бихте направили с обикновен пълнеж.
3 Черен ориз като гарнитура. Сварете черен ориз, както е описано по -горе, и сервирайте с любимото си ястие от месо, риба или птици. Можете да добавите различни билки и подправки, за да направите ориза си още по -вкусен. Не се колебайте да експериментирате със създаването на уникални комбинации.
4 Направете десерт. Следващия път, когато решите да приготвите оризов пудинг, помислете дали да използвате черен ориз вместо бял. Комбинирайте ориз със сметана, захар и канела за вкусен десерт, който да сервирате след основното ястие. Можете също да добавите различни плодове.