Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 2: Лесно почистване след всяка употреба
• Метод 2 от 2: В началото и края на сезона за барбекю
• Съвети
• Предупреждения

Външните скари трябва да се почистват в началото и в края на сезона за барбекю и след всяка употреба. Постоянно почистената скара на открито ще остане в добро състояние за дълъг период от време и храната, приготвена върху нея, винаги ще бъде вкусна.

Стъпки

Метод 1 от 2: Лесно почистване след всяка употреба

Вместо да гледате на почистването на скарата като на непосилна задача, опитайте се да го приравните по сложност с измиването на чиниите след хранене. Редовното почистване на грила след употреба трябва да е леко, за да премахнете натрупванията и да поддържате всичко чисто.

1. 1 Започнете просто. Понякога е достатъчно да използвате останалата топлина след готвене, за да почистите барбекюто си. Напръскайте растително масло върху скарата си и изтъркайте с шпатула за барбекю или телена четка. Избършете всичко с хартиени кърпи. Ако това беше достатъчно, за да почистите решетката, значи сте свършили работата. Ако не, преминете към следващата стъпка.
2. 2 Използвайте функцията за почистване за предварително загряване на скара. Не се заблуждавайте обаче - тази функция просто ще изгори остатъците от храна върху скарата, но всъщност не я почиства. Това помага за разхлабване на заседналата храна и улеснява почистването, но трябва да започнете да почиствате, докато скарата е все още топла (но очевидно не е твърде гореща). Тази функция за почистване може да работи от половин час до няколко часа, затова се опитайте да започнете почистването възможно най -скоро, докато грилът е все още достатъчно топъл.
   • Можете също така да използвате остатъчната топлина от готвенето като „почистващ“ ефект, при условие, че започнете да почиствате добре грила точно сега, докато е още горещ.
3. 3 Изключете газа. Това е предпазна мярка, за всеки случай.Сложете ръкавици за еднократна употреба, за да предпазите ръцете си.
4. 4 Повдигнете решетките, когато са достатъчно хладни. Използвайте здрава телена четка за отстраняване на мазнини и остатъци от храна. (За добро почистване на решетките вижте по -напредналата секция за почистване по -долу.)
5. 5 Почистете предпазителите над горелките. Това се отнася за района, където барбекюто съдържа камъни от лава за печене на скара, брикети или някаква метална плоча. Носете ръкавици за еднократна употреба и премахнете видимите остатъци от храна или използвайте телена четка, за да изстържете първо изгорялата храна.
6. 6 Избършете всичко с кърпа за почистване. Вземете парцал специално за печене на скара (хвърлете го в пералнята за пране с други много замърсени тъкани). Използвайте парцал, за да почистите решетката и всяка останала храна, която четката не може да почисти. Оставете всичко да изсъхне и след това проверете дали скарата е готова за повторна употреба.
   • Някои хора предпочитат да използват хартиени кърпи, тъй като те могат просто да бъдат изхвърлени.

Метод 2 от 2: В началото и края на сезона за барбекю

1. 1 Изключете газа. Отново безопасността е на първо място.
2. 2 Вземете парчетата от скарата слой по слой. Внимателно огледайте горелките. Премахнете всички остатъци, за да осигурите равномерно готвене. Ако не можете да направите това ефективно, сменете горелките.
   • Ако не сте сигурни дали има проблеми с горелките, тогава най -сигурният вариант е да занесете барбекюто при продавача, за да помогнете.
3. 3 Извадете лавовите камъни / брикети или метални плочи от скарата. Използвайте телена четка за почистване на частици храна и изгорели части. Използвайте тази възможност за почистване на труднодостъпни места, които може да сте пропуснали по време на просто почистване.
   • Ако храната се залепи за твърдо гориво, сменете камъни от лава / брикети или метални плочи. Ако не направите това, съществува риск от неприятно миришещ дим при последващо готвене, което ще развали вкуса на храната на скара.
4. 4 Почистете решетката със сапунена вода. За много добро почистване (когато има твърдо натрупване):
   • Използвайте телена четка, за да премахнете всички хлабави и овъглени парчета храна. Изтъркайте повърхността с телена четка и оценете резултатите. Не е необходимо да се стремим към перфектна чистота.
   • Поставете решетката в торба за боклук или голям запечатан пластмасов контейнер.
   • Добавете 170-225 g амоняк.
   • Завържете плътно торбата за боклук или плътно затворете контейнера. Оставете го за една нощ (около 12 часа). Пазете го на място, недостъпно за деца и домашни любимци - добър вариант би бил да го поставите на високо място в двора, например в градински навес.
   • Извадете решетката от контейнера или торбата на следващия ден. Направете това в добре проветриво помещение, тъй като амонячните пари ще се отделят веднага след като развържете торбата или отворите контейнера.
   • Използвайте отново телената четка. Този път всички остатъци от храната трябва да бъдат премахнати с перфектна лекота.
   • Изплакнете с вода преди употреба.
   • Смажете решетката с масло. Ако решетката е от чугун, ще се възползва от смазването с подходящо растително масло. Това ще предотврати ръждясването и ще поддържа грила в добро състояние. В противен случай следвайте инструкциите на производителя.
5. 5 Оцветете скарата си, ако боята започне да се бели или показва признаци на ръжда - попитайте вашия магазин за хардуер за подходяща боя, безопасна за храни. Ако скарата вече е в добро състояние, просто я измийте обилно със сапунена вода и след това я полирайте, за да премахнете всички замърсявания, замърсявания и мазнини и грилът да изглежда страхотно.
6. 6 Поставете всички части на скарата на място. Проверете дали всички връзки са правилни и включете грила.Преди да използвате повторно скарата си, не забравяйте да я загреете напълно, за да изгорите всички остатъци от сапун.

Съвети

• Използването на масло при готвене на месо и други храни ще улесни поддържането на грила ви чист.
• Има някои домакински продукти, които са специално проектирани за премахване на сажди от решетки за барбекю и огради за барбекю. Проверете в местния магазин за хардуер или дилър на скара и винаги прочетете инструкциите преди употреба.
• Прочетете инструкциите на производителя преди почистване. Въпреки че инструкциите, дадени тук, са общи, вашата скара може да има специфични изисквания, на които трябва да обърнете внимание, за да избегнете повреда.

Предупреждения

• Винаги се уверявайте, че барбекюто не е прекалено горещо за докосване, преди да докосвате решетките или други части на барбекюто по време на почистването.
• Ако използвате амонячен метод за почистване на решетки, опитайте се да не вдишвате парите. Винаги правете това в добре проветриво помещение и ако сте чувствителни към химикали, помислете за използването на маска за филтриране на пара. И никога не смесвайте амоняка с нещо друго, за да избегнете създаването на токсични изпарения; използвайте само в чист вид.