Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 3: Работа с ръчния блендер
• Метод 2 от 3: Безопасно използване на ръчен блендер
• Метод 3 от 3: Рецепти с помощта на ръчен блендер
• Предупреждения

Може би вече сте чували за ръчния блендер, който също се нарича ръчен блендер, но във всеки случай този универсален инструмент ще се превърне в незаменим помощник в кухнята. Електричеството захранва двигателя чрез завъртане на острие или дюза, което разбива, смесва и като цяло улеснява домакинската работа. Научете се да използвате ръчен пасатор и можете да го използвате за много приложения.

Стъпки

Метод 1 от 3: Работа с ръчния блендер

1. 1 Сглобете блендера. В зависимост от конкретния модел блендер, последователността на сглобяване може да се различава. Много ръчни блендери имат специална ключалка с пружина, която се затваря, когато всички части са на място, докато други модели трябва да бъдат усукани заедно. За да сглобите блендер, трябва:
   • Подравнете тежкото тяло на блендера, в което е моторът, с приставката. Свържете тези части здраво заедно.
   • Натиснете бутона за заключване на корпуса на блендера, ако частите не се съединяват автоматично.
2. 2 Включете захранващия кабел. Изберете контакт, който е далеч от работната зона. Не искате да отрежете кабела по време на работа и по този начин да създадете опасност за здравето, нали? Ако кабелът е твърде твърд и трудно се контролира, използвайте тежък предмет, например купа, за да го държите здраво на място.
3. 3 Поставете блендера в сместа. В този момент трябва да се уверите, че приставката на блендера е напълно потопена. Ако не спазвате това правило, ще поръсите храна в цялата кухня.
4. 4 Смесват. Натиснете превключвателя на блендера, за да го активирате. В повечето случаи има само една скорост и тя се обозначава с думата „Включено“. Не забравяйте да потопите острието в сместа, за да избегнете оцветяване на всичко наоколо.
   • Бавно движете блендера нагоре и надолу в купата, докато смесвате. Това ще ви позволи да постигнете еднаква консистенция на сместа.
   • Разбърквайте твърди съставки като зеленчуци или гъсти смеси за по -дълго, докато се натрошат равномерно.
   • Двигателят на блендера бързо ще се счупи, ако работи прекалено дълго. Опитайте се да не смесвате повече от 30-50 секунди.
5. 5 Изключете блендера от контакта, когато приключите. Ситуацията може да излезе извън контрол, ако двигателят се включи, когато приставката на блендера не е потънала в сместа. За да избегнете случайни повреди или наранявания, изключвайте блендера всеки път след употреба.

Метод 2 от 3: Безопасно използване на ръчен блендер

1. 1 Не използвайте незалепваща тава или стъклени съдове. Стъклото може да се счупи или напука, ако влезе в контакт с приставката на блендера. Ако това се случи, сместа ще трябва да се изхвърли, в противен случай рискувате да погълнете чашата. Незалепващото покритие също може да натроши и да навреди на вашето здраве, ако се погълне с храна.
   • Неръждаемата стомана се счита за най -безопасният съд за готвене, сдвоен с ръчен блендер.
2. 2 Когато блендерът работи, двигателят трябва да е над нивото на течността, която трябва да се разбие. Ако влагата попадне в двигателя, тя може да изгори поради късо съединение на електрическите компоненти или да причини токов удар. Дори когато използвате дълбока купа, не потапяйте напълно или не потапяйте двигателя на блендера в сместа.
3. 3 Изключете блендера от контакта, когато почиствате. Винаги изключвайте блендера от контакта, преди да го измиете. Никога не потапяйте корпуса на двигателя под вода и почиствайте с гъба или влажна кърпа. Измийте приставката ръчно в гореща вода и мек почистващ препарат.
   • Измийте внимателно приставката на блендера. Остриетата са много остри и лесно можете да се режете.
4. 4 Съхранявайте ръчния блендер на безопасно място. Това е доста лесен за използване механизъм, който детето лесно може да обърка с играчка. Той е много опасен и затова трябва да се съхранява на труднодостъпни места, като например висящ шкаф.

Метод 3 от 3: Рецепти с помощта на ръчен блендер

1. 1 Направете сос от салса. Ако не харесвате салса с големи парчета, ръчният блендер ще я изглади за секунди. Добавете домати, лук, чесън, халапенос, кориандър, малко сол и черен пипер във висок, тесен съд от неръждаема стомана. След това спуснете ръчния пасатор в масата и повдигнете обратно, докато съставките се смесят според вашите предпочитания.
   • Количеството на всяка съставка се определя въз основа на личните предпочитания. Например, опитайте да добавите още халапени, ако обичате пикантна салса.
   • Опитайте да добавите домати като последна съставка. Те ще бъдат в горната част на съда и първо ще бъдат смлени, което означава, че сокът, отделен от доматите, ще улесни смесването на останалите съставки.
   • Контролирайте нивото на потапяне на блендера. Дори когато използвате купата за смесване, накланянето на пасатора твърде далеч ще разпръсне храната в цялата кухня.
2. 2 Разбъркайте заедно соса песто. Във висок тесен съд от неръждаема стомана добавете босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин, малко сол и черен пипер. За да направите сос песто, потопете острието на блендера в масата и повдигнете обратно, докато съставките се смесят според вашите предпочитания.
   • За проста рецепта за песто използвайте 2 чаши пресни листа босилек, 2 цели скилидки чесън, ¼ чаша кедрови ядки, 2/3 чаша зехтин.
3. 3 Разбъркайте тестото бързо и ефективно. Повечето пасатори се предлагат с приставка за размахване, за да ви помогнат да смесите тестото с лекота. Ръчният блендер ще ви помогне да се справите с бучки в тестото, ако имате подобен проблем.
4. 4 Пригответе малки порции смутита. Ако направите смути в стандартен блендер, тогава порцията ще се окаже твърде голяма за един човек. Добавете замразени плодове, кисело мляко и необходимото количество сок към висок, тесен съд от неръждаема стомана. След това използвайте пасатор, за да разбъркате добре всички съставки.
5. 5 Направете домашна майонеза. По правило този процес отнема много време, но с ръчен пасатор майонезата ще бъде готова за пет минути. В тесен, висок съд от неръждаема стомана добавете 2 жълтъка, 1 чаена лъжичка лимонов сок, ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка суха горчица. Смесете добре всички тези съставки с пасатор. След това постепенно добавете 1 чаша зехтин / масло от рапица, без да изключвате пасатора.
   • Изчакайте маслото да се смеси напълно, преди да опитате да добавите още. По -лесно е да добавите масло към сместа по този начин. След като добавите половин чаша масло, останалото може да се излее наведнъж.
   • Ако майонезата е твърде гъста, използвайте блендер, за да добавите 1 чаена лъжичка вода, докато консистенцията достигне желаната дебелина.

Предупреждения

• Когато работите с ръчния пасатор, трябва да се вземат предпазни мерки. Остриетата му са много остри и могат да ви отрежат дори когато блендера е изключен от контакта.