Съдържание

• Ресурси
• Стъпки
• Съвети
• От какво имаш нужда

Тортите, представени в тази рецепта, са с правоъгълна форма с хилядопластова кора, обвита върху пълнежа. За хората, които са пристрастени към палачинките, нищо не може да замести нейната вкусотия.

Брашно от сладкиши с хиляди слоеве често се използва за направата на торта, поради вкуса, лекотата и пухкавостта на слоевете. Вътре в кората има уникален пълнеж, състоящ се от кайма, пържено брашно, билки и подправки.

Ресурси

• 2 праха (т.е. кутия брашно или 500 грама брашно)
• 500гр свинско кайма
• 500гр телешка кайма
• 2 чаши бяло пържено брашно
• 1/2 чаена лъжичка пасирани листа от градински чай
• 1/2 чаена лъжичка къри на прах
• 1/4 чаена лъжичка суха мащерка
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 супена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжичка бял пипер
• Яйцата се разбиват равномерно или млякото се разпространява върху тортата

Стъпки

1. 

   
   
   Загрейте фурната до 170 ° C. Поставете скарата в центъра на фурната.

2. 

   Поставете в купа кайма свинско, телешко месо, пържено брашно и подправки. Смесете добре съставките.

3. 

   
   
   Разточете тортата, така че да е тънка само около 3 мм.

4. 

   Оформете месната смес, за да прилича на наденица, като мето валцувате с длан. Подредете месото хоризонтално, така че краищата да са близо до ръба на кората. Трябва обаче да оставите малко място на ръба на кората, за да покриете и задържите пълнежа.

5. 

   
   
   Намажете вода в двата края на кората и фиксирайте вътрешния пълнеж, като леко стискате краищата на кората с върховете на пръстите си.

6. 

   Нарежете тортата на 10 см дълги сегменти, използвайте нож, за да направите няколко реда отгоре и намажете яйца или мляко.

7. 

   Поставете тавата за пергамент във фурната и печете около 30 минути или докато тортата стане златисто кафява. Насладете се на тортата, докато е още гореща или хладна.

8. 

   Завършен. реклама

Съвети

• Използването на яйчни жълтъци, разпределени равномерно върху тортата, вместо използване на мляко, ще създаде повече блясък на тортата.
• Използвайте двойно повече свинско като заместител на говеждото, ако искате традиционна ароматизирана торта.

От какво имаш нужда

• Купа за смесване
• Трафарети
• Тесто за търкаляне на дървета
• Чиния
• Зеленчуков нож
• Тава за печене
• Мерителна лъжица