Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Съберете съставките си
• Метод 2 от 3: Използване на тостер
• Метод 3 от 3: Използвайте свеж съд
• Предупреждения

Ако вашата кухня няма печка (или ако просто предпочитате да не я използвате), но бихте искали да се насладите на приятната, хрупкава топлина на сандвич със сирене, не се отчайвайте! За съжаление не можете просто да хвърлите хляб и сирене в микровълновата, без да създадете влажна бъркотия, но ако имате тостер или по-свеж тиган, можете да си направите вкусен сандвич със сирене за минути.

Съставки

• 2 филийки хляб
• Сирене
• Масло, маргарин или майонеза

Стъпвам

Метод 1 от 3: Съберете съставките си

1. Изберете правилния хляб за сандвича. Класическият избор за сандвич със сирене е лек бял хляб, но ако искате нещо здравословно, отидете на пълнозърнест или ленен хляб. Просто следвайте вкусовите си рецептори - от ръжен хляб до закваска, всичко е добре.
   • Избягвайте хляба с големи въздушни мехурчета или дупки, тъй като сиренето ви ще се разтопи и ще изтече.
2. Използвайте сух хляб, който е на ден, ако го имате. Тъй като влагата в пресния хляб го прави мек (за разлика от горещата фурна, микровълновата фурна не изпарява влагата, така че не става хрупкава), сухото парче хляб е много по-подходящо за микровълновата.
   • Винаги проверявайте остарелия хляб за мухъл, само за да сте на сигурно място.
3. Ако е възможно, използвайте сандвичи. Всяка филия хляб ще бъде с еднаква дебелина, което означава, че ще бъде препечена равномерно. Ако купите неразрязан хляб от пекарна, попитайте дали могат да ви го нарежат. Повечето пекарни и отдели за хляб в супермаркета разполагат с машина за нарязване на хляб.
   • Ако режете хляба на ръка, използвайте назъбен нож за хляб и се опитайте да отрежете филийките с дебелина около инч и половина. Хлябът с тази дебелина се побира в стандартен тостер и е достатъчно тънък, за да се нагрее микровълновата печка.
4. Изберете сирене, което се топи лесно. Гауда и чедър са добри сирена за препечен сандвич, но можете да се разклоните със сирена като Monterey Jack, Gruyère, Munster, American или brie, тъй като всички те се топят гладко.
   • Избягвайте пресни, ронливи или много твърди отлежали сирена, включително прясно козе сирене, фета и отлежал пармезан. Тези сирена просто не се топят добре, когато съставляват по-голямата част от сиренето в сандвич.
   • Много твърдо сирене като пармезан ще се разтопи, когато го настържете и сдвоите с топено сирене, като чедър. Влагата в чедъра помага на пармезана да се стопи по-добре.
   • Ако не можете да устоите на тези трудно топими се сирена, все пак можете да ги добавите към вашия сандвич за вкус (както бихте добавили кисели краставички или домат). Не забравяйте да включите много сирене, което се топи лесно, като Havarti или American.
5. Изберете си мазнини. Маслото е класическият избор, но маргаринът или майонезата също ще овкусят хляба ви и ще ви помогнат да стане хрупкав.
6. Помислете за добавяне на допълнителни съставки към вашия сандвич. Туршия, домати, чушки халапеньо, авокадо, дори чипс, са креативни допълнителни пълнежи, ако искате нещо различно от класическия сандвич със сирене и хляб.
   • Увеличете приема на протеини с няколко филийки шунка, пуйка или друго месо. Просто нанесете допълнителна влага, преди да поставите такива топинги върху сандвича си.
   • Имайте предвид, че съставки с допълнителна влага, като домати, могат да направят сандвича ви малко мек.
   • Насладете се на сандвича си с малко горчица, кетчуп, шрирача или доматена супа.

Метод 2 от 3: Използване на тостер

1. Препечете двете филийки хляб в тостер до златисто кафяво. Ако не сте сигурни коя настройка на тостер да използвате, опитайте да завъртите циферблата в средно положение. По този начин, ако хлябът ви не е достатъчно препечен, можете да го поставите обратно в тостера на най-ниската настройка, за да стане по-хрупкав.
   • Колкото по-сух е тостът, толкова по-добре. Добавяте влага към хляба, когато го поставите в микровълновата със сиренето и маслото. Твърде много влага може да направи сандвича ви мокър.
2. Намажете едната страна на всяка филия хляб. Можете да намажете маслото от двете страни, но рискувате да добавите твърде много влага и да завършите с мек сандвич на пара.
3. Покрийте двата сандвича със сиренето и всички допълнителни съставки. Поставете сиренето върху сухата страна на хляба с намазаната с масло страна навън. Две филийки сирене с около 25 грама (или около 45 грама общо) обикновено са достатъчно сирене.
   • Уверете се, че сиренето е разпределено равномерно върху хляба, така че да се разтопи равномерно. Можете да разкъсате филийки на по-малки парчета, за да ги нагласите.
   • Не подреждайте сандвича си твърде високо с екстри. Микровълновата топлина не може да проникне много дълбоко - само около 2-4 см - така че много дебел сандвич няма да се нагрее докрай и по този начин няма да разтопи сиренето ви.
4. Увийте сандвича в хартиена кърпа и го поставете върху чиния или стелаж, безопасен за микровълнова фурна. Хартиената кърпа ще абсорбира излишната влага, така че хлябът ви да не се омокря прекалено.
   • Не увивайте сандвича в найлоново фолио, тъй като това ще улавя влагата, вместо да я абсорбира.
5. Загрейте сандвича за 15-20 секунди или докато сиренето се разтопи. Времето, необходимо за разтопяването на сиренето, варира в зависимост от микровълновата печка. Когато видите, че сиренето започва да капе отстрани, сандвичът е готов.
   • Можете също така да разберете дали сиренето се е разтопило, като се опитате да повдигнете горната филия хляб. Когато сиренето се разтопи напълно, хлябът ще слепне и трудно ще се отдели.
6. Използвайте кърпа или ръкавици за фурна, за да извадите кифлата и я оставете да почине 2-3 минути преди сервиране. Това ще даде на хляба време да се охлади и да стане хрупкав, което ще го направи по-безопасно за вас.

Метод 3 от 3: Използвайте свеж съд

1. Намажете масло от едната страна на всяка филия хляб. Уверете се, че маслото е меко, така че да се разпространява лесно върху хляба, в противен случай хлябът може да се разкъса. Поставете хляба на чиста повърхност, с масло надолу.
   • Можете да омекотите или разтопите маслото, като поставите около супена лъжица в микровълнова безопасна купа за 5-10 секунди.
2. Поставете сиренето си върху сухата, непокрита страна на филия хляб. Повечето рецепти изискват две филийки сирене или около 45 грама. Продължете и добавете още, ако искате супер сирене сандвич.
   • Разпределете сиренето си равномерно върху хляба, така че всичко да се разтопи със същата скорост.
3. Покрийте сиренето с всякакви допълнителни съставки и след това сложете втората филия хляб отгоре, маслото нагоре. Не подреждайте сандвичи с височина повече от 1,5 см, в противен случай микровълните няма да загреят напълно хляба.
4. Поставете свежия си тиган в микровълновата печка и следвайте инструкциите на производителя за предварително загряване. Хрупкавият съд е направен от безопасен за микровълнова метал метал, който се нагрява изключително много и работи по същия начин като тава за печене или тава, която бихте загрели на печката. Ще направи хляба ви кафяв и хрупкав, точно както ако приготвяте сандвича си в тиган.
   • За да получите ефекта на скара, по-хрупкавият съд трябва да стане "изключително горещ" по време на предварително загряване. Използвайте го само под наблюдението на възрастни и никога не го докосвайте с голи ръце. Използвайте топлоустойчиви ръкавици на фурната, за да се справите с по-чистия съд.
   • Следвайте указанията на производителите къде да поставите тигана. Може да се наложи да се постави на пода на микровълновата фурна или тиганът да има вградени крака, за да го повдигне по-близо до решетката на тавана на машината.
   • Не слагайте нищо върху чистата тава, докато не е предварително загрята.
5. Поставете сандвича върху по-хрупкавия тиган и загрейте за 20-30 секунди. Ако свежият тиган се доставя с капак, не го използвайте и не покривайте сандвича.
   • Ако хлябът ви не изглежда като кафяв, добавете повече време на стъпки от пет секунди. Не забравяйте, че хлябът, който докосва тигана, е страната, която се превръща в коричка, така че може да не успеете да го видите, докато не обърнете кок.
6. Използвайте шпатула, за да обърнете сандвича си и загрейте с микровълновата фурна за допълнителни 20-30 секунди. Това ще гарантира, че и двете страни на хляба ви са запечени и препечени и че сиренето се загрява равномерно. Натиснете сандвича от двете страни с шпатулата, за да стане по-свеж.
   • Бъдете много внимателни, че никоя част от кожата ви не влиза в контакт с тигана. Ако това ви е по-лесно, извадете тигана с ръкавици от фурната първо от микровълновата, обърнете сандвича и върнете съда в микровълновата.
7. Използвайте топлоустойчиви ръкавици на фурната, за да извадите по-чистия съд и сандвич. Оставете сандвича да се охлади за две до три минути, преди да го разрежете наполовина и да го сервирате топъл. Хлябът може да стане малко по-хрупкав, докато се охлажда.

Предупреждения

• Crisp Bowl трябва да се използва само под наблюдението на възрастни, тъй като става "изключително горещо", когато се използва в микровълнова печка.
• Оставете сандвича ви да се охлади за известно време, за да избегнете изгаряния от разтопеното сирене.
• Не поставяйте сандвич със сирене в тостера, тъй като това най-вероятно ще доведе до късо съединение.